2019/8/30昊昊

首先，啤酒推銷員要熟悉啤酒品牌，啤酒推銷員這份工作，需要一個(gè)開(kāi)放的心態(tài)，流利的溝通語(yǔ)言，還要鍛煉自己“笑”的能力，讓人對(duì)你一見(jiàn)如故。最主要是要熟悉啤酒品牌，它的優(yōu)勢(shì)、差異化在哪里？與其他酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪？才能很好的推銷啤酒，答復(fù)客人的詢問(wèn)。

其次，根據(jù)特色啤酒來(lái)推銷。所謂“特色啤酒”，就是指采用非傳統(tǒng)原材料和工藝釀造的啤酒，它們口味獨(dú)特，通常產(chǎn)量較小，有著自己忠實(shí)的“粉絲”例如：“廣氏菠蘿酒”新加了苦瓜、咖啡、菊花等一系列非傳統(tǒng)原材料釀制的啤酒。這款外形和一般罐裝飲料沒(méi)什么區(qū)別的產(chǎn)品，但是口味獨(dú)特，得到眾人追捧。紅啤因其富含營(yíng)養(yǎng)被譽(yù)為“紅色牛奶＂。針對(duì)秋冬季天氣易變，人們?nèi)菀赘忻暗奶攸c(diǎn)，開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量高，而且還有感冒的作用的姜汁啤酒，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一舉多得的好事。

每個(gè)人都愛(ài)湊熱鬧，追求新鮮事物，想象一下客人看見(jiàn)這么獨(dú)特的啤酒，不需要你推銷了，都會(huì)很暢銷。

第三，推銷名品啤酒和鮮啤酒。鮮啤酒一般為地方性啤酒，與瓶裝啤酒相比成本低，利潤(rùn)高。顧客在飲用啤酒，一方面要品嘗地方風(fēng)味的啤酒，另一方面對(duì)名品啤酒興趣更大，如青島、百威、嘉士伯、皮爾森等。

最后，通過(guò)服務(wù)技巧來(lái)推銷啤酒。啤酒中含有二氧化碳?xì)怏w，酒體泡沫豐富，啤酒的斟倒更具有技巧性。啤酒泡沫不能太多，也不能太少。泡沫太多就會(huì)使杯中的啤酒較少，客人會(huì)不滿意，太少又顯得沒(méi)有氣氛。

服務(wù)技巧：以青島啤酒為例，如果一個(gè)客人說(shuō)：“我喝慣了喜力啤酒”，你萬(wàn)萬(wàn)不可以說(shuō)喜力啤酒不如青島啤酒，那樣的話客人會(huì)覺(jué)得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快，你可以這樣講：“喜力也是不錯(cuò)的啤酒，你經(jīng)常喝喜力，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛，你覺(jué)得好喝呢，以后經(jīng)常喝，不好喝呢，就喝這一次，順便也能支持我的工作”，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)。