2019/10/21洋洋
貝利酒莊（Alexis Bailly Vineyard）位于美國明尼蘇達州（Minnesota）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的**座酒莊，已經(jīng)有超過40年的歷史。
貝利酒莊由大衛(wèi)·貝利（David Bailly）創(chuàng)建于1978年，現(xiàn)由他的女兒南·貝利（Nan Bailly）負責經(jīng)營和管理。大衛(wèi)曾有過釀造啤酒和蘋果酒的經(jīng)驗，并十分鐘情于葡萄酒。貝利酒莊的建立與兩件事密不可分：一是1971年大衛(wèi)前往德國、法國、意大利和瑞士參觀探訪并深深地被歐洲文化所吸引，因此回到美國以后他渴望從事一份能夠經(jīng)常往來歐洲的事業(yè)；二是恰巧在同一年大衛(wèi)搬到了院子更大的居所。因此，大衛(wèi)毫不猶豫地選擇了葡萄酒行業(yè)，并把自家的院子作為葡萄園。
明尼蘇達州的氣候十分極端，貝利酒莊的葡萄園在冬天時氣溫往往達到零下25到30攝氏度，非常不利于葡萄的生長。在建立酒莊前，大衛(wèi)就曾經(jīng)寫信咨詢過加州大學(xué)和康奈爾大學(xué)的教授，加州大學(xué)的教授認為沒有一種葡萄品種可以適應(yīng)明尼蘇達州如此嚴寒的氣候，康奈爾大學(xué)的教授則認為要在這樣的氣候條件下使葡萄免受霜凍災(zāi)害是十分艱難的。然而大衛(wèi)并沒有因此而放棄，在和許多科學(xué)家堅持不懈地進行了多番試驗后，他終于克服了種種困難，成功地在葡萄園內(nèi)栽培了芳堤娜（Frontenac）和白謝瓦爾（Seyval Blanc）等耐寒的雜交葡萄品種。
最讓大衛(wèi)引以為豪的是，在如此惡劣的氣候條件下，貝利酒莊多年來仍堅持使用自有葡萄園內(nèi)出產(chǎn)的葡萄來釀造葡萄酒。酒莊的釀酒師一職由大衛(wèi)的女兒南擔任，她傳承著父親的夢想，嚴格地把控著釀造葡萄酒的每一個環(huán)節(jié)。
目前，貝利酒莊出產(chǎn)了逾十款葡萄酒，其中包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。這些葡萄酒由獨特罕見的葡萄品種釀制，有著非一般的風味特色，深受當?shù)叵M者的喜愛。