2019/10/30洋洋

　　麥克羅伊酒莊（McIlroy Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonama County）產(chǎn)區(qū)，是當?shù)匾蛔�家庭�?jīng)營式酒莊。

　　麥克羅伊酒莊由威廉·麥克羅伊（William McIlroy）和其妻子瑪麗·麥克羅伊（Merry McIlroy）共同創(chuàng)建于1990年。威廉出生于英國，小時候他隨家人一起搬到美國舊金山灣區(qū)（Bay Area）生活。1972年，威廉家族在索諾瑪縣購買了面積約為21公頃的寶瓶牧場（Aquarius Ranch），這為麥克羅伊酒莊的建立埋下了一顆種子。十七歲時，威廉在加州大學戴維斯分校（UCD）就讀葡萄種植與釀酒學專業(yè)，大學期間，他遇見了他未來的妻子瑪麗。瑪麗曾在加州大學戴維斯分校就讀食品科學專業(yè)，之后又獲得了美國懷俄明大學（University of Wyoming）食品微生物學碩士學位。結(jié)婚后，瑪麗跟隨威廉一同回到寶瓶牧場并在此從事食品和葡萄酒行業(yè)相關(guān)工作，漸漸地，瑪麗也愛上了寶瓶牧場的葡萄酒和當?shù)氐娘L土人情�，F(xiàn)在，他們一家人共同打理麥克羅伊酒莊：威廉負責酒莊葡萄酒的釀造，瑪麗負責葡萄酒的銷售，兒子尼古拉斯（Nicholas）負責協(xié)助父親釀酒，而女兒朱莉婭（Julia）則是酒莊的法律和營銷顧問。

　　麥克羅伊酒莊的釀酒葡萄除了源于自有的寶瓶牧場葡萄園外，部分來自俄羅斯河谷（Russian River Valley）周圍的幾個**葡萄園。寶瓶牧場園位于俄羅斯河的沖積平原，土壤深厚肥沃，占地面積約為17公頃，種植著霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄品種，出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的果實。寶瓶牧場園有晨霧籠罩，氣候涼爽，葡萄的成熟期較長，周圍繁茂的植被為其營造了一個健康的生態(tài)系統(tǒng)。酒莊在種植過程中**限度地減少人工干預，不使用肥料或殺蟲劑，以維護與周圍生態(tài)系統(tǒng)的和諧。