2019/12/4

　　斯坦頓酒莊（Stanton Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座家族經(jīng)營(yíng)式酒莊，由道格·斯坦頓（Doug Stanton）擔(dān)任莊主。 　　1947年，道格·斯坦頓的祖父杰西·斯坦頓（Jesse Stanton）在納帕谷購買了個(gè)葡萄園，此后，斯坦頓家族便開始種植葡萄。 　　道格于1959年出生于洛杉磯（Los Angeles），1971年隨父母移居到圣海倫娜（St. Helena），當(dāng)時(shí)酒莊仍由道格的父親和祖父經(jīng)營(yíng)管理，直到1982年，道格次和父親在收獲季節(jié)采摘葡萄時(shí)，他才對(duì)葡萄種植產(chǎn)生興趣。道格畢業(yè)于加州州立大學(xué)奇科分校（California State University-Chico），并于1985年決定進(jìn)入葡萄酒行業(yè)工作。道格先是在嘉露葡萄酒公司（Gallo Wine Company）的銷售部門接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)葡萄酒分銷知識(shí)，但他很快就確定自己志在葡萄培育和葡萄園管理，于是，他加入了家族企業(yè)，成為了斯坦頓酒莊的經(jīng)理。酒莊最初的核心業(yè)務(wù)是為納帕谷的一些知名酒廠生產(chǎn)釀酒葡萄，直到1999年，道格才推出自己家族的葡萄酒品牌，并于同年發(fā)布了斯坦頓酒莊款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒。此后，道格和他的家人一直都在努力磨練葡萄種植技藝，力求產(chǎn)出品質(zhì)上乘的釀酒葡萄。在為鹿躍酒莊（Stags Leap Winery）生產(chǎn)葡萄時(shí)，道格對(duì)小西拉（Petite Sirah）產(chǎn)生了濃厚興趣，并于2004年推出了該品種的款限量葡萄酒。 　　道格在葡萄酒事業(yè)上取得了一定成就，他于1992年和1993年擔(dān)任納帕谷合作釀酒廠（Napa Valley Cooperative Winery）董事會(huì)，于1997年至2000年擔(dān)任納帕谷葡萄種植者協(xié)會(huì)（Napa Valley Grape Growers Association）。如今，道格91歲的父親仍與他一同活躍在家族葡萄園事業(yè)中，斯坦頓家族成員對(duì)于葡萄酒的熱愛可見一斑。 　　斯坦頓酒莊現(xiàn)擁有三個(gè)葡萄園，分別是奧克維爾園（Oakville Vineyard）、米爾巷園（Mills Lane Vineyard）和J.B.牧場(chǎng)園（J.B. Ranch Vineyard）。奧克維爾園占地13.4公頃，擁有得天獨(dú)厚的氣候和地形條件，土壤類型為礫石、砂土和黏土，主要種植赤霞珠、小西拉和梅洛（Merlot），葡萄種植始于1971年。斯坦頓酒莊每年僅使用該園約8噸的赤霞珠生產(chǎn)自己的葡萄酒，其余則售賣給許多知名酒莊，如美莉酒莊（Merryvale Vineyards）和鹿躍酒莊等。米爾巷園位于圣海倫娜產(chǎn)區(qū)，占地8公頃，主要種植赤霞珠、梅洛、味而多（Petit Verdot）和小西拉。該園種植的所有釀酒葡萄均出售給納帕谷地區(qū)的知名酒莊。J.B.牧場(chǎng)園同樣位于圣海倫娜產(chǎn)區(qū)，占地8.9公頃，種植有赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）、慕合懷特（Mourvedre）和小西拉。園內(nèi)種植的部分小西拉用于生產(chǎn)斯坦頓酒莊小西拉干紅葡萄酒（Stanton Vinyards Petite Sirah），產(chǎn)量?jī)H有200-300箱。 　　斯坦頓酒莊十分重視酒款的質(zhì)量，認(rèn)為只有品質(zhì)上乘的釀酒葡萄才能造就佳釀，因此年產(chǎn)量較小，僅800箱左右。2002年，知名釀酒師戴夫·菲尼（Dave Phinney）加入了斯坦頓家族團(tuán)隊(duì)，其釀酒技術(shù)非凡，釀出的酒贏得了許多酒評(píng)家和葡萄酒愛好者的關(guān)注。 　　目前，斯坦頓酒莊發(fā)布的酒款共兩款，分別是斯坦頓酒莊赤霞珠干紅葡萄酒（Stanton Vineyards Cabernet Sauvignon）和斯坦頓酒莊小西拉干紅葡萄酒。這兩款酒都有著不錯(cuò)的品質(zhì)，常獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《酒窖追蹤》（Cellar Tracker）等酒評(píng)機(jī)構(gòu)90分以上的評(píng)分。另外，2014年斯坦頓酒莊赤霞珠干紅葡萄酒獲得了舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）的雙金獎(jiǎng)。