2019/11/6洋洋

會喝啤酒，也要懂得如何保持啤酒的風(fēng)味，如何讓啤酒的泡沫保持長久，這也是一個(gè)學(xué)問。

啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的關(guān)健成分，泡沫可讓啤酒花的苦味變得柔和，以增加啤酒的清爽口感。啤酒的泡沫對保持啤酒的品質(zhì)是起著很關(guān)鍵作用的。

如何保持啤酒的泡沫長久存在呢？啤酒適合的溫度是在10攝氏度，如果溫度過高的話，它的泡沫則不會保持的太長時(shí)間。過低則會減少泡沫，啤酒的口感就會變苦，影響啤酒的口感；如果打開一瓶啤酒，盡量一次喝完，如果和空氣進(jìn)行了直接接觸，則會發(fā)生變化，影響清爽的口感；我們食物中用的食用油也是影響啤酒泡沫多少的一個(gè)因素。油跡會讓啤酒表面的泡沫直接吞噬掉，那么啤酒的風(fēng)味也就不再新鮮。

所以，啤酒的泡沫是決定啤酒口感的一個(gè)很關(guān)鍵的因素，如何保持泡沫的持久性，這是重點(diǎn)。以上給大家介紹了三點(diǎn)注意事項(xiàng)，希望對廣大愛喝啤酒的人有所幫助。