2019/11/19洋洋
甘肅皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司（Huangtai Liquor）成立于1998年9月，位于“中國(guó)旅游標(biāo)志之都”銅奔馬的故鄉(xiāng)——甘肅省武威市。1985年皇臺(tái)酒廠創(chuàng)建，1998年由甘肅皇臺(tái)實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司等五家發(fā)起人共同以發(fā)起方式設(shè)立了皇臺(tái)酒業(yè)股份有限公司，2000年8月7日皇臺(tái)酒業(yè)股票在深圳交易所上市，股票名稱：皇臺(tái)酒業(yè)，股票代碼：000995。公司主要經(jīng)營(yíng)白酒和葡萄酒，其生產(chǎn)規(guī)模分別為年產(chǎn)固態(tài)法名優(yōu)白酒1萬(wàn)噸、名優(yōu)葡萄酒1萬(wàn)噸、葡萄種植基地1萬(wàn)畝。
皇臺(tái)酒業(yè)坐落在武威市涼州區(qū)皇娘娘臺(tái)附近，因地而得名。此處原名竇融臺(tái)，相傳公元420年，西涼國(guó)王李皓的皇后尹夫人至涼州，北涼沮渠蒙遜重其高節(jié)，迎夫人居竇融臺(tái)，并以涼州美酒待之。夫人本不尚酒，但聞酒香濃郁、芬芳四溢，不禁淺飲之，遂頓感其美酒佳釀。隨后，此酒便作為貢品進(jìn)獻(xiàn)于王公權(quán)貴。初唐時(shí)期，高祖李淵偶飲此酒大贊其醇厚甘美、沁香襲人，詢問(wèn)之下方知此酒原為尹夫人所愛(ài)，遂感懷先祖，將竇融臺(tái)更名為尹夫人臺(tái)，后人稱之為“皇娘娘臺(tái)”，亦稱“皇臺(tái)”，皇臺(tái)美酒也由此更加聞名。
祁連山天賜的自然環(huán)境，讓皇臺(tái)人發(fā)現(xiàn)了其先天的藏酒優(yōu)勢(shì)，因此便于祁連山體中開挖天然雪窖，利用其自然而成的“恒溫窖藏”特性，將封于土陶壇的原酒長(zhǎng)期貯存在恒溫恒濕的山腹中，將山體的自然靈韻與酒相融，促進(jìn)酒中多種微生物的繁衍生息和生化反應(yīng)，幫助祛除酒中的暴辣及雜味，令原酒醇化老熟，自然生香，口感更為甘冽凈爽、醇厚細(xì)膩，飲用更健康。
小麥、高粱、玉米、稻米、糯米雖為尋常五谷，但要獲得皇臺(tái)的釀酒資格，卻要經(jīng)過(guò)異常嚴(yán)格的層層考驗(yàn)：限定產(chǎn)地，只選來(lái)自**產(chǎn)地的珍糧；只選用當(dāng)年新糧，以充分保留糧中優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分；依據(jù)飽滿度、雜質(zhì)含量等指標(biāo)，人工篩選，多層過(guò)濾，顆顆飽滿均勻，新鮮純正。如此優(yōu)中選優(yōu)挑選出的五谷，之后便以一種恰到好處的比例科學(xué)配料，五谷精粹融匯合一，生得美酒一杯。
歷經(jīng)1500余年的時(shí)光歷練與沉淀，昔日輝煌已留在歷史的記錄之中，但是皇臺(tái)酒的生命力卻隨著時(shí)代脈搏的跳動(dòng)越發(fā)強(qiáng)勁，在厚重的歷史之基上，升級(jí)蛻變、華麗轉(zhuǎn)身，率先于中國(guó)白酒業(yè)響亮喊出“中國(guó)白酒新凈界”的品牌價(jià)值定位，這既是對(duì)歷史與榮耀的延續(xù)，也是對(duì)品牌未來(lái)發(fā)展的深度思考�！爸袊�(guó)白酒新凈界”這7個(gè)字每一個(gè)都極為普通，但是組合起來(lái)的威力卻不同凡響。這7個(gè)字也成為了皇臺(tái)品牌高度、深度及眼界等的**折射。
如今，皇臺(tái)于傳承涼州悠久酒韻的基礎(chǔ)上，形成了自己特有的生態(tài)釀酒環(huán)境：大量栽植小葉楊、刺槐、側(cè)柏等沙漠、高原特優(yōu)植物，形成釀酒生態(tài)區(qū)。園內(nèi)種植、釀造、飼料、養(yǎng)殖四大系統(tǒng)形成循環(huán)體系，調(diào)節(jié)著園內(nèi)的氣候條件，促進(jìn)有益微生物充分富集和繁殖，令曲、窖、糟互生共存，形成穩(wěn)定、良性的生態(tài)釀酒圈。
皇臺(tái)雖偏于中國(guó)西北一隅，但其擁有多種身份標(biāo)簽，如甘肅省**一家既產(chǎn)名優(yōu)白酒又產(chǎn)葡萄酒的上市公司，全國(guó)僅有的14家白酒上市公司之一，甘肅省及西北五省區(qū)創(chuàng)優(yōu)最多的**企業(yè)等等。這些標(biāo)簽使得皇臺(tái)酒業(yè)早已超越地域限制，強(qiáng)勢(shì)邁入中國(guó)白酒業(yè)大格局之中。底蘊(yùn)之深，資歷之重，使其足以匹配“國(guó)字號(hào)”之高度。從西北至中國(guó)，雖是字字之間的轉(zhuǎn)換，卻是皇臺(tái)發(fā)展實(shí)力與品牌價(jià)值的有力彰顯。