2019/11/27洋洋

杜諾麗酒莊（Dunnolly Estate）位于新西蘭的坎特伯雷（Canterbury）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家家族經(jīng)營的酒莊，由彼得·帕瑞斯（Peter Parish）和菲利斯特·帕瑞斯（Felicity Parish）共同管理。

1995年，彼得和菲利斯特創(chuàng)建了杜諾麗酒莊。酒莊的前身是一個牧羊場。早在20世紀80年代，牧羊場內(nèi)就建有蓄水的土壩，充足的灌水資源使葡萄園能采用高密度種植模式。知名的釀酒師馬特·帕瑞斯（Matt Parish）是酒莊的首席釀酒師。他曾任釀酒師公司（Global Wine Maker）的副，具有豐富的釀酒經(jīng)驗。

杜諾麗酒莊的葡萄園位于坎特伯雷的懷帕拉谷（Waipara Valley）產(chǎn)區(qū)的平原上。該產(chǎn)區(qū)夏季炎熱干燥，日照充足，降雨量較小，從南阿爾卑斯山脈（Southern Alps）刮來強勁的西北風，冬季氣溫相對較低，這些都有利于葡萄風味物質(zhì)的生成。園內(nèi)土壤成分主要是白堊土，表面覆蓋著大量的礫石。園中主要種植的葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）等。酒莊堅持采用生態(tài)化管理模式，嚴格管理葡萄園，以獲得能完美體現(xiàn)該葡萄品種獨特風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

杜諾麗酒莊采用單一葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄，結(jié)合先進的釀酒設(shè)備，出產(chǎn)酒體優(yōu)雅，口感豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Dunnolly Estate Single Vineyard Family Estate Chardonnay和Dunnolly Estate Pinot Noir等，深受廣大消費者的喜愛。其中酒莊出產(chǎn)的2010年Dunnolly Parish Family Estate Waipara NZ Pinot Noir 還在2011年的NZ International Wine Show 中獲得了銀獎。