2019/11/30洋洋

　　莫里賽特酒莊（Chateau Morrisette）位于美國(guó)弗吉尼亞（Virginia）弗洛伊德縣（Floyd County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為弗吉尼亞州規(guī)模**的酒莊之一，是葡萄酒行業(yè)內(nèi)出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的。

　　莫里賽特酒莊的創(chuàng)立是源于Morrisette家族對(duì)弗吉尼亞鄉(xiāng)村的熱愛。1978年，William、Nancy 和David Morrisette開始首次種植葡萄樹。1988年，酒莊宣布正式成立。David Morrisette是密西西比州立大學(xué)（Mississippi State University）葡萄種植與葡萄酒釀造專業(yè)的畢業(yè)生。在密西西比酒莊工作了短暫的一段時(shí)間后，他回到故鄉(xiāng)弗吉尼亞州并正式出任莫里賽特酒莊的釀酒師。1982年，他們出產(chǎn)了商用的葡萄酒，并貼上了Woolwine Winery的酒標(biāo)。隨著產(chǎn)量的增加，酒莊也雇傭了一些專業(yè)且有天賦的釀酒師加入釀酒團(tuán)隊(duì)中，繼續(xù)為酒莊出產(chǎn)復(fù)雜而風(fēng)格突出的葡萄酒。每年酒莊的葡萄酒產(chǎn)量以飛快的速度上升，現(xiàn)在年產(chǎn)量已經(jīng)超過60,000箱�？焖俚脑鲩L(zhǎng)迫使酒莊需要更新生產(chǎn)設(shè)備。1999年，酒莊在擴(kuò)大規(guī)模和提升現(xiàn)代化等各個(gè)方面做了大量的投資。此外，酒莊擁有容量接近130,000加侖的不銹鋼罐，并增加了容量高達(dá)50,000加侖的法國(guó)和美國(guó)橡木桶。最近，酒莊的出產(chǎn)19種不同的葡萄酒，所采用的釀酒葡萄既有源自自己150多英畝的葡萄園，又有來自Commonwealth的種植者培植而成的品種。

　　莫里賽特酒莊現(xiàn)在的葡萄園有13英畝是用來種植美國(guó)的本土品種尼亞加拉（Niagara），該品種是酒莊用來釀造Sweet Mountain Laurel和Red Mountain Laurel的釀酒葡萄。在臨近葡萄采收期，酒莊會(huì)對(duì)葡萄的糖分含量進(jìn)行測(cè)試，以確定葡萄是否已經(jīng)達(dá)到**成熟狀態(tài)，再?zèng)Q定具體采摘時(shí)間。一般地，葡萄在10月初采摘，每英畝平均生產(chǎn)3噸葡萄。

　　莫里賽特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類繁多，有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒如Angel Chardonnay、Chardonnay、Frosty Dog、Hokie Bird White和Our Dog Blue等；紅葡萄酒如Cabernet Franc、Chambourcin和Farmhouse Sangria等；桃紅葡萄酒如Blushing Dog等。