2019/12/17

用啤酒做大盤(pán)雞，或是鹵雞蛋，真的超好吃�。≌�(qǐng)相信我！ 做大盤(pán)雞的話，方法很簡(jiǎn)單； 把雞肉剁成塊，燒開(kāi)水焯一下，把浮沫給扔掉，撈出肉塊。 放油鍋加油燒熱，放入蔥姜蒜、八角、香葉，醬油、生抽、砂糖，再倒入啤酒，一定要蓋住肉塊，大火燒開(kāi)，燉10分鐘，然后再轉(zhuǎn)成小火，慢燉10分鐘，大火收汁，出鍋裝盤(pán)，灑上香菜，開(kāi)吃！ 超級(jí)好吃！

2019/12/17

當(dāng)然可以，啤酒是很好的去腥神器，燉雞肉超好吃！