2020/3/27

　　日本的清酒是用大米、米曲和水等原料發(fā)酵蒸餾而成的酒精飲料，其酒精含量一般在14%到19%之間，比葡萄酒的酒精含量高一些，所以比較容易喝醉，注意適量飲酒。其中特級(jí)清酒的酒精度數(shù)，至少在16度以上。 　　按酒稅法規(guī)定的級(jí)別分類 　　1.特級(jí)清酒：品質(zhì)優(yōu)良，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在30%以上。 　　2.一級(jí)清酒：品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在29%以上。 　　3.二級(jí)清酒：品質(zhì)一般，酒精含量15%以上，原浸出物濃度在26.5%以上。