2018/2/7匿名

°P指的是原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥芽汁的比重，比如說11°P的全麥白啤就意味著它是用含糖量為11°的麥芽汁釀造而成。而原麥汁濃度的高低也決定著啤酒度數(shù)：初始麥芽汁濃度越高，最后發(fā)酵得到的啤酒酒精度便越高。而想要確認(rèn)啤酒酒精度需在標(biāo)簽查找“4.1%vol”字樣。