2018/2/7匿名
熟啤:經(jīng)過(guò)巴氏或瞬時(shí)高溫的啤酒;
生。翰唤(jīng)過(guò)巴氏或者瞬時(shí)高溫,而采用其他物理方法的啤酒;
鮮。翰唤(jīng)過(guò)巴氏或瞬時(shí)高溫,成品中允許含有一定量活性酵母菌,達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒(包含生啤酒);
原漿:無(wú)##定義,約定俗成為啤酒發(fā)酵原漿,不經(jīng)過(guò)滅活等工序;
扎。航(jīng)過(guò)高溫等方式的鮮啤,罐裝到扎啤桶中,喝的時(shí)候經(jīng)冷藏、加二氧化碳的啤酒;