徐巖團隊發(fā)表白酒微生物組綜述

　　近日，江南大學生物工程學院徐巖教授團隊在農(nóng)林科學TOP期刊Trends in Food Science & Technology（IF：11.007）在線發(fā)表了白酒微生物綜述文章，系統(tǒng)討論有關以風味化合物為標準的復雜微生物菌群的研究趨勢與進展，主要包括微生物菌群演替的驅(qū)動因素，風味化合物的形成及其相關微生物菌群的調(diào)控。

　　仁懷2020年GDP排名貴州第1

　　近日，在貴州省統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)中，經(jīng)初步核算，2020 年全省地區(qū)生產(chǎn)總值 17826.56 億元，比上年增長 4.5%，增速高于全國 2.2 個百分點，連續(xù) 10 年位居全國前列。

　　其中，在這 88 個縣地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP ) 中，仁懷市以1363.99 億元排名第 1 位。從各產(chǎn)業(yè)增加值占比情況看，仁懷第二產(chǎn)業(yè)占比 69.4%。

　　仁懷實現(xiàn)白酒工業(yè)生產(chǎn)廢水處理全覆蓋

　　日前，仁懷市二合安龍場白酒廢水處理廠實現(xiàn)投產(chǎn)運營，標志著仁懷市白酒工業(yè)廢水實現(xiàn)全覆蓋、全處理。據(jù)了解，該項目建設占地面積76.8畝，目前大日處理能力為15000m/天，配套污水收集管網(wǎng)48km，項目覆蓋仁懷市茅臺鎮(zhèn)15個村、涉及轄區(qū)1045家白酒企業(yè)，基本可以解決當?shù)厮�有的醬香酒企業(yè)的污水排放處理。

　　蘇格蘭威士忌2020全年出口中 國總值增長20.4%

　　近日，蘇格蘭威士忌協(xié)會（SWA）發(fā)布了2020年蘇格蘭威士忌的出口數(shù)據(jù)，蘇格蘭威士忌2020年全年出口總值38億英鎊，同比下降22.6%；全年出口總量11.4億瓶（700ml），同比下降12.6%。蘇格蘭威士忌出口總值十大市場中，中 國首一次進入前10榜單，位列第10，其出口至中 國的總值達1.07億英鎊，同比上升20.4%。（來源：賣酒狼圈子 公眾號）