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2020年份的杜卡斯展現(xiàn)出堅(jiān)固且精煉的輪廓。散發(fā)出迷人的櫻桃、黑李子、鉛筆屑和紫羅蘭的香氣,酒體中等至濃郁,顆粒狀的單寧襯托出其耐嚼的余味。 ...[查看詳情]
大寶莊距波爾多西北40公里,位于梅多克中心的圣朱利安產(chǎn)區(qū)。在1885年分級(jí)中,圣朱利安產(chǎn)區(qū)的18個(gè)酒莊中有12個(gè)榜上有名,但無(wú)一、五級(jí),只分別處在二、三、四級(jí), ...[查看詳情]
"精準(zhǔn)有機(jī)"科學(xué)管理法是史密斯拉菲酒莊的一項(xiàng)創(chuàng)舉,目的是為了將創(chuàng)新性的葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)與尊重包括土壤和葡萄藤在內(nèi)的有機(jī)生態(tài)的理念完美 ...[查看詳情]
雄獅酒莊恒久穩(wěn)定的品質(zhì)除得益于的地理環(huán)境外,人的因素也是其成功的關(guān)鍵。讓-休伯特(jean-hubert)是一位釀酒藝術(shù)上的唯美主義者。他釀酒時(shí)秉持一絲不茍的態(tài) ...[查看詳情]
老色丹城堡的葡萄園面積大約為14公頃,整個(gè)園地可劃分為23個(gè)地塊,園內(nèi)以種植梅洛為主,其次也種植品麗珠、赤霞珠,部分葡萄樹(shù)齡達(dá)40年以上。 ...[查看詳情]
力士金城堡為波爾多1855年梅多克二級(jí)酒莊,也是梅多克(medoc)區(qū)面積大的酒莊之一,所擁有的地塊十分的分散,在瑪歌(margaux)產(chǎn)區(qū)擁有大約40個(gè)以上的 ...[查看詳情]
佳得美城堡地處波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū),是梅多克列級(jí)酒莊中十分平易近人的酒莊之一。與眾多列級(jí)莊一樣,佳得美同樣擁有非常悠久的歷史。 ...[查看詳情]
?ê频こ潜つ壳暗钠咸褕@面積為36公頃,其中有50的土壤為比利牛斯山脈沙礫土,還有50的土壤為鈣質(zhì)粘土。葡萄園所栽培的葡萄品種有53的梅洛(merlot),44 ...[查看詳情]
大衛(wèi)杜邦酒莊在釀酒風(fēng)格上使用較少的新橡木桶,并用較多的整串發(fā)酵,致力于釀造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒莊所釀造的葡萄酒在平衡度、酒體和果香濃度方面都相當(dāng)獨(dú)具風(fēng)格,受到 ...[查看詳情]
嘉伯樂(lè)酒莊位于埃米塔日的葡萄園坐落于海拔130至250米的梯田上,較低處的土壤為沙土、碎石和礫石塊,較高處為棕色土和巖石土。園地面積僅26公頃,除了5公頃種植白 ...[查看詳情]
在羅塞騰酒莊一塵不染的酒窖中,分布著各種各樣的新橡木酒桶和數(shù)量正在增加的更大的橡木桶。羅塞騰認(rèn)為,橡木酒桶的大小正好適合陳化羅第丘葡萄酒。葡萄酒的釀造在先進(jìn)的旋 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊的釀造方法十分經(jīng)典:在本土酵母的作用下發(fā)酵,在橡木桶中陳釀12至18個(gè)月。 每種葡萄酒都遵循相應(yīng)的制造工藝,從而賦予其風(fēng)土的上佳特征。 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊的釀造方法十分經(jīng)典:在本土酵母的作用下發(fā)酵,在橡木桶中陳釀12至18個(gè)月。 每種葡萄酒都遵循相應(yīng)的制造工藝,從而賦予其風(fēng)土的上佳特征。 ...[查看詳情]
布魯諾柯林酒莊在夏莎蒙哈榭產(chǎn)區(qū)擁有22個(gè)地塊,其中包括8個(gè)盛產(chǎn)白葡萄酒的一級(jí)園,他試圖反映每個(gè)產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特個(gè)性,這些產(chǎn)區(qū)緊密相依,卻又各不相同。 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊位于勃艮第的夏莎蒙哈榭產(chǎn)區(qū),是一座在產(chǎn)區(qū)內(nèi)成立不久但聲名顯著的家族式名莊。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),楓丹加德家族一直在全心全意地耕種葡萄園。酒莊成立于1985年 ...[查看詳情]
布魯諾柯林酒莊坐落在法國(guó)勃艮第(burgundy)的伯恩丘(cote de beaune)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式精品酒莊,以生產(chǎn)高品質(zhì)的白葡萄酒而聞名 ...[查看詳情]
楓丹加德酒莊位于勃艮第的夏莎蒙哈榭產(chǎn)區(qū)。是一座在產(chǎn)區(qū)內(nèi)成立不久但聲名顯著的家族式名莊。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),楓丹加德家族一直在全心全意地耕種葡萄園。酒莊成立于1985年 ...[查看詳情]
保羅佩爾納父子酒莊位于勃艮第的普里尼蒙哈榭產(chǎn)區(qū),是一座大型的的家族式酒莊,也是普里尼蒙哈榭產(chǎn)區(qū)的代表酒莊,其占地面積僅次于樂(lè)弗雷(leflaive)酒莊。酒莊生 ...[查看詳情]
巴洛米洛酒莊在葡萄收獲采摘之后,會(huì)直接在葡萄園里進(jìn)行嚴(yán)格的篩選。篩選出的優(yōu)質(zhì)葡萄果實(shí)會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠,之后會(huì)立即進(jìn)行輕柔和氣控壓榨,以萃取出上佳的葡萄汁。 ...[查看詳情]
碧松查理酒莊的葡萄園占地面積為6公頃,其中有4公頃位于伯恩丘默爾索(meursault)村的一級(jí)園。葡萄樹(shù)的樹(shù)齡從30年到90年不等,葡萄控制在較低的產(chǎn)量,釀制 ...[查看詳情]
弗朗索瓦朗普酒莊的葡萄園占地約9公頃,位于日夫里當(dāng)?shù),葡萄園中主要種植了黑皮諾(pinot noir)葡萄和霞多麗(chardonnay)葡萄。從2013年起, ...[查看詳情]
弗朗索瓦朗普酒莊的葡萄園占地約9公頃,位于日夫里當(dāng)?shù),葡萄園中主要種植了黑皮諾(pinot noir)葡萄和霞多麗(chardonnay)葡萄。從2013年起, ...[查看詳情]
讓沙桐酒莊所有的葡萄酒都在228l的橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵,除了部分大區(qū)級(jí)的酒。新橡木桶采用的比例取決于產(chǎn)區(qū)和年份,在10-30之間,通常采用來(lái)自法國(guó)allier-c ...[查看詳情]
帕維洛父子酒莊使用人工的方式采收葡萄,將葡萄放入大桶中冷卻至12℃以進(jìn)行3天的冷浸漬,在室溫漸漸恢復(fù)后,酵母菌群開(kāi)始起作用,進(jìn)而開(kāi)始酒精發(fā)酵。酒精發(fā)酵在溫度控制 ...[查看詳情]
弗朗索瓦卡瑞濃酒莊現(xiàn)擁有占地超6公頃的葡萄園,其中90種植著chardonnay,其余種植pinot noir和aligote。酒莊從1992年起就使用機(jī)械或馬 ...[查看詳情]
路易米歇爾父子酒莊共擁有25公頃的葡萄園,包括特級(jí)園le clos、grenouilles、vaudesir,許多地塊分布在山坡上,享有上佳的光照條件。葡萄園擁 ...[查看詳情]
路易米歇爾父子酒莊共擁有25公頃的葡萄園,包括特級(jí)園le clos、grenouilles、vaudesir,許多地塊分布在山坡上,享有上佳的光照條件。葡萄園擁 ...[查看詳情]
巴黎之花香檳(perrier jouet),憑借著其遍布香檳區(qū)各地的葡萄園,以及混合了霞多麗(chardonnay)、黑皮諾(pinot noir)和莫尼耶皮諾 ...[查看詳情]
拉菲古堡為了非常好地保留每個(gè)地塊的風(fēng)土特色,采摘后的葡萄會(huì)按地塊分開(kāi),進(jìn)入不同的發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵,酒精發(fā)酵完成后,葡萄酒液進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵(malolacti ...[查看詳情]
侯伯王城堡釀酒頗為傳統(tǒng)。采用人工選擇性采摘,之后在流動(dòng)車(chē)上的挑選臺(tái)精選,然后送到酒莊。葡萄破碎后進(jìn)入發(fā)酵桶開(kāi)始發(fā)酵。新酒除渣后進(jìn)行橡木桶培養(yǎng),一般用75的新橡木 ...[查看詳情]