杜瓦安酒莊致力于重塑并擴大這些土壤之間的細微差別，以便在沒有人為干預(yù)的情況下，突出酒莊16種風(fēng)土的豐富性和多樣性。因此，人們可以通過每款酒豐富的物質(zhì)和礦物質(zhì)風(fēng)味 ...[查看詳情]
法萊麗酒莊擁有120公頃葡萄園，100多個發(fā)酵桶，所有的葡萄酒均采用同一釀造工藝；對夜丘、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘三個產(chǎn)區(qū)傾注了同樣的心血。酒莊目標(biāo)是嚴格把控從種植到裝 ...[查看詳情]
法萊麗酒莊擁有120公頃葡萄園，100多個發(fā)酵桶，所有的葡萄酒均采用同一釀造工藝；對夜丘、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘三個產(chǎn)區(qū)傾注了同樣的心血。酒莊目標(biāo)是嚴格把控從種植到裝 ...[查看詳情]
莫雷柯菲酒莊選擇讓葡萄藤表達自己，為葡萄藤提供好的條件，從而自然地獲得葡萄酒中的平衡。酒莊的葡萄園均按照生物動力學(xué)的方法進行管理，也獲得了有機認證。 ...[查看詳情]
在葡萄園管理上，約瑟夫柏瑞美景堡注重葡萄園土壤中微生物的構(gòu)成和健康，同時也會采取一些促進葡萄藤扎根的措施，以促進葡萄藤向土壤更深處生長。 ...[查看詳情]
夏美爾城堡的葡萄園位于梅爾居（mercurey）產(chǎn)區(qū)，占地約37公頃，其中15公頃的葡萄園位于當(dāng)?shù)刂囊患増@（premier cru）中。27公頃的葡萄園種植 ...[查看詳情]
拉圖吉羅酒莊的葡萄園總占地面積為10公頃，其中85的土地用于種植白葡萄。種植白葡萄的葡萄園主要分布在佩尼斯園（les perrieres）、布奇園（les bo ...[查看詳情]
在釀酒方面，菲利普里弗拉酒莊經(jīng)過嚴格挑選，葡萄基本上去梗并經(jīng)過大約一周的冷浸漬，然后進行長時間的發(fā)酵——酒莊的酒窖溫度偏低，酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵的時間通常會 ...[查看詳情]
在釀酒方面，菲利普里弗拉酒莊經(jīng)過嚴格挑選，葡萄基本上去梗并經(jīng)過大約一周的冷浸漬，然后進行長時間的發(fā)酵——酒莊的酒窖溫度偏低，酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵的時間通常會 ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間保持了平衡。曾經(jīng)，整串釀造是一種常態(tài)，現(xiàn)在則根據(jù)葡萄的年齡和收到陽光照射的多少來進行調(diào)整。只有紀念他們父親的特別款仍然采 ...[查看詳情]
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間保持了平衡。曾經(jīng)，整串釀造是一種常態(tài)，現(xiàn)在則根據(jù)葡萄的年齡和收到陽光照射的多少來進行調(diào)整。只有紀念他們父親的特別款仍然采 ...[查看詳情]
勞倫彭壽酒莊釀造哲學(xué)一直不曾改變：低干預(yù)，順其自然，不加修飾,晚采收出名。給酒帶來了清新感和純凈度，可以與豐富的柔和的口感達成完美的平衡，年輕就易飲也可在陳年后 ...[查看詳情]
烏杰瑞酒莊擁有74塊葡萄園地，葡萄園總面積超過42公頃，其中2/3的葡萄園位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令烏杰瑞酒莊引以為傲的葡萄園是一級園白朗伏舊園（voug ...[查看詳情]
烏杰瑞酒莊擁有74塊葡萄園地，葡萄園總面積超過42公頃，其中2/3的葡萄園位于夜丘，其余都在伯恩丘。其中令烏杰瑞酒莊引以為傲的葡萄園是一級園白朗伏舊園（voug ...[查看詳情]
貝拉西蒙酒莊的葡萄園占地約17公頃，位于serein河的兩岸，擁有位于les clos，les preuses、vaudesir和les blanchots 4 ...[查看詳情]
阿蘭莎維酒莊一共擁有6.88公頃的葡萄園，大部分位于普里尼蒙哈榭，也有少量的地塊在北邊的默爾索（mearsault）和南邊的夏莎蒙哈榭（chassagne-mo ...[查看詳情]
兩百多年以來，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會考慮釀 ...[查看詳情]
讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄園，其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級園蘇秀園（les suchots）以及三個特級園：依瑟索園（echezeaux），伏舊園 ...[查看詳情]
讓馬克米洛酒莊在夜丘擁有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄園，其中包括位于沃恩羅曼尼村的一級園蘇秀園（les suchots）以及三個特級園：依瑟索園（echezeaux），伏舊園 ...[查看詳情]
讓帕斯卡父子酒莊在裝瓶前會使用20的法國新橡木桶在酒泥上陳釀10個月，釀造的葡萄酒果味豐富帶有礦物質(zhì)感，能夠散發(fā)出淡淡的吐司面包香氣，酒體細膩強勁，充分展示了普 ...[查看詳情]
盧氏父子酒莊的葡萄園都位于默爾索附近，總占地面積約13公頃，種植著黑皮諾（pinot noir）、霞多麗（chardonay）和阿里高特（aligote）等勃艮 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況，會選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段，葡萄將在大桶中控溫在12℃下進行5至8天的低溫浸漬，酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
勃艮第德沃酒莊根據(jù)葡萄的成熟程度和健康狀況，會選擇部分帶梗發(fā)酵。在釀造階段，葡萄將在大桶中控溫在12℃下進行5至8天的低溫浸漬，酒精發(fā)酵大約持續(xù)約10至12天。 ...[查看詳情]
帕西雍酒莊所有葡萄都會在8攝氏度下進行5天的冷浸。然后轉(zhuǎn)移到法國橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵(malolactic fermentation)。葡萄酒在全新的法 ...[查看詳情]
羅杰貝朗酒莊是一座位于法國勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)的家族經(jīng)營式酒莊。酒莊占地面積為24公頃，擁有超過250年的歷史。目前，酒莊由第五代繼承人羅杰·貝朗（ro ...[查看詳情]
蓋勒尼酒莊擁有7公頃的葡萄園，位于maconnais產(chǎn)區(qū)aze村的山坡上，所有種植面積都被霞多麗葡萄覆蓋。葡萄園的東南朝向使之沐浴在充足的陽光下，葡萄也能獲得更 ...[查看詳情]
杜瓦安酒莊致力于重塑并擴大這些土壤之間的細微差別，以便在沒有人為干預(yù)的情況下，突出酒莊16種風(fēng)土的豐富性和多樣性。因此，人們可以通過每款酒豐富的物質(zhì)和礦物質(zhì)風(fēng)味 ...[查看詳情]
維勒河畔酒莊注重將傳統(tǒng)和有機以及生物動力農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起，葡萄園與土壤緊密結(jié)合，葡萄園的犁地過程全部由人工完成。為了保持葡萄園的生物多樣性，酒莊不使用除草劑和殺蟲 ...[查看詳情]
讓馬克布雷酒莊共有8.8公頃的葡萄園，分別位于volnay、pommard 和 beaune 3個村莊，主要種植黑皮諾，部分葡萄園擁有大量老藤，在meursau ...[查看詳情]
蒂埃里莫泰酒莊葡萄經(jīng)人工采收并去梗后，冷浸漬4~5天，在大桶中進入發(fā)酵階段。保持恒溫的狀態(tài)下，每天進行兩次淋皮。發(fā)酵完成后，酒液被移入到橡木桶中進行熟成，大區(qū)級 ...[查看詳情]
