夏美爾城堡的葡萄園位于梅爾居（Mercurey）產(chǎn)區(qū)，占地約37公頃，其中15公頃的葡萄園位于當(dāng)?shù)刂�名的一�?jí)園（Premier Cru）中。27公頃的葡萄園種植著紅葡萄，剩下的10公頃則留給了白葡萄。葡萄園的栽培密度為4000株/英畝，葡萄樹的平均樹齡為35歲。

　　當(dāng)果實(shí)充分成熟時(shí)，工人們會(huì)手工采摘并進(jìn)行分選，挑出受損和成熟度不夠的果實(shí)，隨后將品質(zhì)過關(guān)的葡萄送入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過程會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)的時(shí)間，分為三個(gè)階段：發(fā)酵前的浸漬、發(fā)酵和發(fā)酵后浸漬。發(fā)酵結(jié)束后的酒液會(huì)在橡木桶中陳釀18個(gè)月，新橡木桶的使用比例在1/4上下。通常來說，夏美爾城堡的葡萄酒在裝瓶時(shí)會(huì)帶有豐富的花香和果香。

　　13°夏美爾城堡梅爾居皮勒特干白葡萄酒2018 750ml，零售參考價(jià)：385.00

　　類型：白葡萄酒

　　國(guó)家：法國(guó)

　　大區(qū)：勃艮第

　　子產(chǎn)區(qū)：夏隆內(nèi)山坡

　　村莊：梅爾居

　　園：梅爾居

　　等級(jí)：勃艮第村莊級(jí)

　　子等級(jí)：勃艮第村莊級(jí)

　　酒莊：夏美爾城堡

　　年份：2018

　　評(píng)分：WA 90

　　規(guī)格：0.75L

　　酒精度：13%vol

　　葡萄品種：Chardonnay 霞多麗

　　注：13°夏美爾城堡梅爾居皮勒特干白葡萄酒2018 750ml價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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