- 2025/6/27
這款酒在杯中打開(kāi),展現(xiàn)出新鮮面包、濕石頭、柑橘和果園水果的香氣。酒體飽滿,結(jié)構(gòu)渾然天成,層次分明,酸度明亮,余味悠長(zhǎng)帶有礦感。有長(zhǎng)期窖藏的潛力。
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- 2025/6/27
韋諾日酒莊實(shí)行“低產(chǎn)量、高質(zhì)量”的葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),只選用壓榨過(guò)一次的葡萄,并且上市前都經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的陳年。到了今天,韋諾日酒莊已經(jīng)成為香檳產(chǎn)區(qū)核心的知名酒莊之一
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- 2025/6/27
諾藹酒莊的葡萄園占地面積約為10公頃,包括一些非常有名的葡萄園,如李其堡(Richebourg)、羅曼尼-圣維望園(Romanee St Vivant)、馬爾康
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- 2025/6/27
諾藹酒莊的葡萄園占地面積約為10公頃,包括一些非常有名的葡萄園,如李其堡(Richebourg)、羅曼尼-圣維望園(Romanee St Vivant)、馬爾康
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- 2025/6/27
諾藹酒莊的葡萄園占地面積約為10公頃,包括一些非常有名的葡萄園,如李其堡(Richebourg)、羅曼尼-圣維望園(Romanee St Vivant)、馬爾康
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- 2025/6/27
這款酒混合了櫻桃、野生漿果、玫瑰花瓣和辛香料的氣息,香氣初現(xiàn)復(fù)雜度。酒體飽滿,口感豐富有層次,雖然架構(gòu)分明,但呈現(xiàn)的方式仍很優(yōu)雅,大量細(xì)膩的粉狀單寧包括著果香集
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- 2025/6/26
羅蘭馬特的葡萄園位于布魯依坡(Cote de Brouilly)和布魯依(Brouilly)兩個(gè)產(chǎn)區(qū),園子里有著可以算是博若萊地區(qū)“醉”古老的葡萄藤,所有葡萄藤
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- 2025/6/26
金筍葡萄酒的口感純正酒體豐滿,就成了該酒莊葡萄酒的典雅獨(dú)特味道。金筍酒莊種植葡萄樹(shù)不含任何化學(xué)成分,葡萄酒釀造法是天然而并不求捷徑快速出產(chǎn),必須在橡木桶(包括3
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- 2025/6/26
儒勒德約內(nèi)酒莊完全按照生物動(dòng)力原理進(jìn)行耕作,產(chǎn)量非常稀少。這些葡萄酒是整串發(fā)酵的,在浸漬期間,F(xiàn)abien采取的方法是盡量不進(jìn)行人工干預(yù)。
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- 2025/6/26
2014年份的瑪沙酒莊卡拉陸號(hào)干紅是來(lái)自基安蒂對(duì)桑嬌維塞的完美詮釋。這款酒具有相當(dāng)精干和流線型的風(fēng)格,但不要被欺騙,因?yàn)樗凶銐虻纳疃群土α縼?lái)支撐整體的骨架。香
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- 2025/6/26
拉法熱酒莊是勃艮第生物動(dòng)力法的先驅(qū),米歇爾認(rèn)為要提升葡萄品質(zhì),首先要讓葡萄園實(shí)現(xiàn)健康的生態(tài)循環(huán)。弗雷德里克早在1997年便開(kāi)始嘗試推行生物動(dòng)力法,獲得了滿意的結(jié)
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- 2025/6/26
卡皮坦加羅擁有約16公頃的葡萄園,醉精華的地塊大多位于Corton。酒莊使用有機(jī)的方式管理葡萄園,定期翻土犁地,在葡萄的生長(zhǎng)季盡可能減少人為干預(yù),不使用農(nóng)藥和殺
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- 2025/6/25
讓米歇爾吉永父子酒莊葡萄經(jīng)人工采收后在酒莊會(huì)再經(jīng)過(guò)數(shù)遍細(xì)心篩選,挑出成熟度非常好的果實(shí),進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)3~5周的緩慢發(fā)酵,期間充分萃取酚類物質(zhì),再使用大比例的新橡木桶
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- 2025/6/25
馬尚兄弟酒莊所有葡萄田間的工作都由人工完成,包括采收,這意味著葡萄在園中已經(jīng)被篩選過(guò)一遍,淘汰了不合格的果實(shí)。葡萄在運(yùn)送到酒窖后完全去梗,避免壓榨時(shí)提取出果梗中
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- 2025/6/25
凱穆思酒莊的葡萄園占地20公頃,分別分布在夜丘產(chǎn)區(qū)李其堡(Richebourg)、伏舊園(Clos de Vougeot)、沃恩-羅曼尼(Vosne-Roman
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- 2025/6/25
喬治羅拉酒莊所有的葡萄都是人工采摘和去梗,然后冷浸漬數(shù)天后才放入發(fā)酵桶進(jìn)行發(fā)酵。酒莊較少采用壓帽工序(Cap Management),更多的是用浸漬法萃取果皮中
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- 2025/6/25
拉芳伯爵酒莊葡萄園占地13.8公頃,這些葡萄園分布在4個(gè)村莊內(nèi),遍布15個(gè)產(chǎn)區(qū)。葡萄園里種植的主要葡萄品種是霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot
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- 2025/6/25
卡慕父子酒莊所有的葡萄都來(lái)自酒莊自己的葡萄園。在收獲期間,葡萄經(jīng)過(guò)手工采摘、運(yùn)送回酒莊和去梗,然后通過(guò)垂直壓榨機(jī)對(duì)葡萄酒進(jìn)行壓榨。發(fā)酵持續(xù)8天到3周,以提取葡萄
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- 2025/6/25
亨利赫博蘇酒莊擁有約13.5公頃的葡萄園,其中包括5個(gè)特級(jí)園和2個(gè)一級(jí)園。葡萄園內(nèi)有著富含鐵元素的紅土,和來(lái)自侏羅紀(jì)時(shí)期的泥灰?guī)r。1980年,現(xiàn)任莊主JEAN從
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- 2025/6/24
阿格帕特父子香檳酒莊的葡萄園由60多個(gè)地塊組成,占地約12公頃,分布于阿維茲(Avize)、奧格(Oger)、克拉芒(Cramant)和奧莉(Oiry)等多個(gè)特
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- 2025/6/24
派克賈思敏酒莊的葡萄園占地面積極小,僅5公頃,分布在8個(gè)不同的地塊上,包括了11種不同的微氣候。其中4.7公頃的土地屬于羅第丘(Cote Rotie),剩下的0
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- 2025/6/24
當(dāng)果實(shí)充分成熟時(shí),夏美爾城堡的工人們會(huì)手工采摘并進(jìn)行分選,挑出受損和成熟度不夠的果實(shí),隨后將品質(zhì)過(guò)關(guān)的葡萄送入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)的時(shí)間,分為三個(gè)
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- 2025/6/24
當(dāng)果實(shí)充分成熟時(shí),夏美爾城堡的工人們會(huì)手工采摘并進(jìn)行分選,挑出受損和成熟度不夠的果實(shí),隨后將品質(zhì)過(guò)關(guān)的葡萄送入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。
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- 2025/6/24
Sazenay是另一款成功的佳釀,散發(fā)著覆盆子、李子、香料和紫羅蘭的香氣。酒體中等至飽滿,酸度活潑,帶有濃郁的果香和些許咸鮮感,是一款來(lái)自陡峭斜坡的精致優(yōu)雅的葡
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- 2025/6/24
約瑟夫杜魯安酒莊一直沿用傳統(tǒng)釀制方法,根據(jù)風(fēng)土條件及葡萄的特性來(lái)釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均采用人工采摘。在葡萄酒的釀造工藝上,對(duì)來(lái)自夏布利(Chablis)和馬貢
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- 2025/6/23
樂(lè)弗雷酒莊的葡萄園位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)產(chǎn)區(qū),園內(nèi)只種植著霞多麗葡萄。目前,葡萄園的面積約為23公頃,其中特級(jí)葡萄園(Gra
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- 2025/6/23
穆扎爾父子酒莊的釀造方法在傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間保持了平衡。曾經(jīng),整串釀造是一種常態(tài),現(xiàn)在則根據(jù)葡萄的年齡和收到陽(yáng)光照射的多少來(lái)進(jìn)行調(diào)整。只有紀(jì)念他們父親的特別款仍然采
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- 2025/6/23
皮埃爾拉貝酒莊擁有10公頃的葡萄園,分布在Savigny-les-Beaune、Meursault、Gevrey-Chambertin以及Chorey-les-
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- 2025/6/23
約瑟夫柯林酒莊酒窖里采取不人為干涉的釀造方法,用本土酵母發(fā)酵,將所有的葡萄酒放在350升的桶里,放在精致的酒糟上陳釀,直到裝瓶。
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- 2025/6/23
約瑟夫柯林酒莊酒窖里采取不人為干涉的釀造方法,用本土酵母發(fā)酵,將所有的葡萄酒放在350升的桶里,放在精致的酒糟上陳釀,直到裝瓶。
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