http://www.0000384.com/ 2020-06-01 閱讀數(shù):1383
近年來,依靠微博、微信、抖音等新媒體走紅的“網(wǎng)紅酒”頻頻出現(xiàn),但大都像流星,生命周期很短。野格酒是否屬于這樣一款產(chǎn)品?
VETO威士忌創(chuàng)始人顧磊,擁有10年夜店操作經(jīng)驗(yàn)。他表示,僅從夜店渠道而言,一款新品的生命周期都不太長。
夜場曾經(jīng)流行過喝啤酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地、預(yù)調(diào)酒等,但是能夠長期穩(wěn)定銷售的,還是那幾款品牌。新產(chǎn)品大都是風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),流行的時(shí)間不長,如果野格僅僅定位一款“網(wǎng)紅酒”,在夜店渠道的生命力有限。
而在云南大洋酒業(yè)總經(jīng)理馬躍看來,野格雖然依靠“網(wǎng)紅”崛起,但是出身,同時(shí)其正從夜店渠道快速向其他消費(fèi)場景切換,有較強(qiáng)的生命力,可以長期運(yùn)營。
馬躍指出,野格出身,是德國烈性飲料酒第 一品牌,在國外已經(jīng)流行了多年,是年輕人音樂、派對場景經(jīng)常飲用的酒品,這和完全沒有品牌基礎(chǔ)的“網(wǎng)紅酒”有很大區(qū)別。
其次,德國人做事嚴(yán)謹(jǐn),從工藝上說,野格由56種來自不同國家和地區(qū)的植物、花朵、調(diào)味品和水果,采用神秘配方調(diào)配而成,能夠生產(chǎn)的廠家很少。這和進(jìn)口葡萄酒可以大規(guī)模收購原酒不同,仿冒的難度較大。
“更關(guān)鍵的是,野格已經(jīng)開始走出夜店渠道!睋(jù)馬躍介紹,在昆明大的社區(qū)連鎖,700毫升零售價(jià)130元左右的野格,創(chuàng)下月銷數(shù)千瓶紀(jì)錄,很多年輕人將其作為聚會、PARTY、燒烤等消費(fèi)場景的酒飲產(chǎn)品,伴隨90后、00后成為消費(fèi)主流,這一消費(fèi)群體有日益擴(kuò)大的趨勢。
分析野格走紅的路徑可以看到,其作為“網(wǎng)紅酒”依靠抖音爆發(fā),有其偶然性;但野格的基因、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚒⒑M馐袌龅牧餍,是其走紅的重要推手。內(nèi)地市場留學(xué)和出國旅游人數(shù)的增多,90后、00后追求個(gè)性化酒飲消費(fèi)者的登場,三者合一,成為野格爆紅的市場基礎(chǔ)。因此野格走紅,既靠網(wǎng)紅也憑實(shí)力。
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