當(dāng)下，“水大魚大”的全國(guó)醬酒市場(chǎng)，正逐步駛?cè)氚l(fā)展“快車道”，2020年僅在河南單區(qū)域市場(chǎng)突破200億容量。行業(yè)一路快跑、品牌齊放謀求“全國(guó)化擴(kuò)張”之際，仍有一家醬酒企業(yè)還堅(jiān)持長(zhǎng)線慢跑，“不開放條碼”、“以消費(fèi)者為核心，打造高端柔順醬香”，并實(shí)現(xiàn)了上市以來連續(xù)保持翻番增長(zhǎng)的“慢跑”增量！

　　這就是貴州小糊涂仙酒業(yè)有限公司旗下戰(zhàn)略醬香品牌“心悠然”。1月3日，河南鄭州舉辦的“我國(guó)之路·名家講壇——悠然見未來”活動(dòng)上，我們?cè)趶V州珠江云峰投資控股有限公司副總裁梁國(guó)杰的藍(lán)圖描繪中重新認(rèn)識(shí)柔順醬香心悠然的新未來！

　　1、以消費(fèi)者為核心，心悠然的新棋局

　　近年來，在茅臺(tái)的引 領(lǐng)下，“高增長(zhǎng)、高需求、高利潤(rùn)”的醬香酒一直被視為市場(chǎng)的寵兒，但隨著品類流量不斷向全國(guó)性名酒品牌聚焦，醬酒品類同樣進(jìn)入品牌、品質(zhì)真正的考驗(yàn)時(shí)期。在此背景下，上市僅4年的心悠然，希望以消費(fèi)者為核心為品牌構(gòu)筑護(hù)城河壁壘。

　　首先，在品質(zhì)上，強(qiáng)化高品質(zhì)柔順醬香。

　　小糊涂仙為入局醬香產(chǎn)業(yè)，超長(zhǎng)7年待機(jī)準(zhǔn)備，累計(jì)投資超近10億元在醬酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河谷土城鎮(zhèn)建設(shè)成年產(chǎn)5000噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的釀造基地，推出打破傳統(tǒng)醬香型白酒入口烈、容易醉特點(diǎn)的純凈、柔潤(rùn)、不上頭醬酒，并開宗立派“柔順醬香”，被白酒泰斗梁邦昌美譽(yù)為“環(huán)境和工藝塑造了心悠然酒的品質(zhì)個(gè)性，不可 復(fù)制”。

　　醬酒多元化產(chǎn)業(yè)格局下，心悠然致力于將其打造成我國(guó)“第三大醬香流派”，在強(qiáng)化老酒儲(chǔ)存，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，心悠然2021年通過元旦首 次提價(jià)、產(chǎn)品升級(jí)、限量生肖酒，持續(xù)提 升產(chǎn)品價(jià)值感和消費(fèi)者體驗(yàn)感。

　　其次，在品牌上，堅(jiān)持自營(yíng)，做好自己，不開放條碼。

　　入局醬酒是需要企業(yè)實(shí)力的，釀酒技術(shù)、運(yùn)營(yíng)和資金實(shí)力等缺一不可。2019年以來，進(jìn)入醬酒領(lǐng)域的資本不斷加 大，除了生產(chǎn)企業(yè)加 大醬酒的投入力度，醬酒“貼牌熱”更是居高不下，尤其是茅臺(tái)鎮(zhèn)、赤水河畔貼牌醬酒。

　　但心悠然是絕 對(duì)不會(huì)開放任 何一個(gè)條碼，這種利用品牌溢價(jià)賺錢的短期行為，對(duì)品牌造成的傷害是不可 預(yù)估的，穩(wěn)扎穩(wěn)打的心悠然想做的是長(zhǎng)線價(jià)值品牌。梁國(guó)杰表示，心悠然2020財(cái)年?duì)I收增長(zhǎng)了100 %左右，連續(xù)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番。在醬酒紅利賦能下，2021財(cái)年再次定調(diào)業(yè)績(jī)翻番目標(biāo)。

　　后，在營(yíng)銷上，以消費(fèi)者為核心，圍繞國(guó)學(xué)IP、體驗(yàn)營(yíng)銷重塑品牌競(jìng)爭(zhēng)力，打造有溫度的心悠然品牌價(jià)值。

　　2020年，心悠然在打造國(guó)學(xué)文化IP，各地巡回舉辦《國(guó)學(xué)文化大講堂》，與鳳凰網(wǎng)協(xié)辦《全球華人國(guó)學(xué)大典》，塑造文化醬香品牌。

　　持續(xù)增長(zhǎng)的醬香市場(chǎng)需求，催動(dòng)了區(qū)域醬酒的全國(guó)步伐，與大部分企業(yè)主要針對(duì)渠道、經(jīng)銷商“快跑”搶占市場(chǎng)不同，心悠然在推廣上聚焦消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)，通過圍繞核心消費(fèi)圈層小眾愛好、大眾情懷訴求展開的主題活動(dòng)，在潛移默化中與消費(fèi)者建立真正的品牌對(duì)接。

　　對(duì)于2021年的規(guī)劃，梁國(guó)杰副總裁表示，品牌是需要溫度的，2021年小糊涂仙和心悠然將繼續(xù)圍繞消費(fèi)者開展活動(dòng)，強(qiáng)化品牌文化輸出，在河南、河北、湖南、廣東、浙江、貴州等根據(jù)地市場(chǎng)重點(diǎn)突破，謀求100 %營(yíng)收新增長(zhǎng)。

　　2、“名家講壇”是否一步好棋？

　　醬酒紅利賦能下，5000噸優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能，過硬的產(chǎn)品實(shí)力，也為其翻番增長(zhǎng)奠定了良好基礎(chǔ)，但梁國(guó)杰副總裁對(duì)當(dāng)下的醬酒熱有著冷靜的判斷，認(rèn)為“要警惕醬酒過熱風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)做全 面考慮�！�

　　面對(duì)醬酒賽道對(duì)手的強(qiáng)勢(shì)蓄力，消費(fèi)者冷靜差異化品牌訴求，醬酒企業(yè)在品類紅利逐漸減弱的同時(shí)，要更加注重對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、品牌的打造，才能獲得更高的市場(chǎng)回饋。而對(duì)心悠然來說，需要思考的是如何為“柔順醬香”賦予更多的價(jià)值，為消費(fèi)者提供更好品牌體驗(yàn)，換言之，如何讓心悠然足夠吸引消費(fèi)者。

　　本次小糊涂仙酒業(yè)和心悠然酒業(yè)聯(lián)合發(fā)起的跨年 “我國(guó)之路·名家講壇”系列講壇活動(dòng)，就是心悠然在2021年新時(shí)代下的一次有益品牌探索，在提 升品牌聲量的同時(shí)，以消費(fèi)者為核心，對(duì)心悠然的產(chǎn)品價(jià)值、品牌理念、公益擔(dān)當(dāng)?shù)取盎�礎(chǔ)要素”進(jìn)行綜合提 升，做了更多心思的內(nèi)在宣傳。

　　講壇上，現(xiàn)任《環(huán)球時(shí)報(bào)》總編輯胡錫進(jìn)縱論國(guó)際形勢(shì)，從當(dāng)前我國(guó)發(fā)展的階段性特征出發(fā)，就當(dāng)前我國(guó)宏觀形勢(shì)走向問題直抒己見，與到場(chǎng)聽眾分享時(shí)代背景下的我國(guó)強(qiáng)國(guó)基因。別樣的高端視野，讓心悠然隨著愛國(guó)情懷的流量和光環(huán)走進(jìn)消費(fèi)者視野，讓基于儒家、道家思想的心悠然品牌文化，有了更高的境界和更深的內(nèi)涵擴(kuò)張。

　　在心悠然價(jià)值的實(shí)際展現(xiàn)上，限量生肖酒、公益拍賣有了更落地的詮釋。

　　會(huì)上，專為農(nóng)歷辛丑牛年開發(fā)設(shè)計(jì)、全國(guó)限量?jī)H3000套的心悠然“孺子牛”生肖定制酒正式上市。據(jù)了解，該產(chǎn)品由國(guó) 家級(jí)釀酒大師呂相芬親 自勾調(diào)、監(jiān) 制而成，規(guī)格為1L裝禮盒，統(tǒng)一定價(jià)2588元，是白酒行業(yè)兼具收藏與自飲功能，不可 多得的高端醬香型白酒產(chǎn)品。

　　在品質(zhì)生肖酒亮相解讀之后，還與心悠然天汲特釀、心悠然1.5L私享定制兩款產(chǎn)品在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了競(jìng)拍儀式。三款佳釀的競(jìng)拍所得，被全部捐贈(zèng)給廣東省黃維崧公益基金會(huì)，用于慈善公益事業(yè)，進(jìn)一步拓寬了品牌的深度價(jià)值。

　　基于品牌價(jià)值深耕與品質(zhì)并重的產(chǎn)品戰(zhàn)略、針對(duì)客群需求的品牌宣傳，這三大因素正好構(gòu)成了心悠然持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力源。在醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng)的當(dāng)下，其所發(fā)揮的效能將構(gòu)筑起心悠然獨(dú) 有的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在商界中，有個(gè)著 名的飛輪效應(yīng)。它詮釋出了企業(yè)發(fā)展的普遍性規(guī)律：當(dāng)靜止的飛輪轉(zhuǎn)動(dòng)起來，一開始必然將花費(fèi)特別大力氣，但只要達(dá)到一個(gè)臨界點(diǎn)，那么飛輪將越飛越快。對(duì)心悠然來說，在完成拓展消費(fèi)者市場(chǎng)以及開始全國(guó)布局后，必將邁入高速發(fā)展期，心悠然的“飛輪”已開始越轉(zhuǎn)越快。（文章來源：酒說）

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