2021年4月6日，春季糖酒會期間，以“向豐而動  牛轉(zhuǎn)未來”為主題的豐谷酒業(yè)2021全國經(jīng)銷商大會在成都三岔湖畔長島天堂洲際酒店隆重召開，來自全國各地的豐谷酒業(yè)經(jīng)銷商及媒體代表約400余人參加了大會，現(xiàn)場氣氛隆重而熱烈。

　　和以往不同，豐谷的這次經(jīng)銷商大會隱含著更多振奮人心的訊息和“牛氣”。過去一年，盡管疫情對整個酒行業(yè)帶來了深刻影響，豐谷酒業(yè)也未能幸免，但豐谷經(jīng)受住了考驗，面對突發(fā)疫情實現(xiàn)逆勢增長。一方面是高端酒市場取得的突破，另一方面“十三五”收官之年的豐谷各方面運營加快了推進的速度和力度，2020年在深受疫情影響的局勢下保持了基本盤的穩(wěn)定，2021年1月實現(xiàn)了開門紅。在省酒龍頭普遍景氣度不高的大環(huán)境中，地處名酒窩的四川豐谷取得這樣亮眼的業(yè)績，尤顯來之不易和難能可貴。

　　1、大咖集體亮相挺豐谷

　　正是由于上述背景，本次豐谷酒業(yè)經(jīng)銷商大會可謂事件重大，意義非凡，會上也是大咖云集，綿陽市副市長廖雪梅，綿陽科技城發(fā)展投資（集團）有限公司黨委副書記總經(jīng)理郭旭東，四川國科資產(chǎn)管理有限公司黨委書記、董事長兼豐谷酒業(yè)黨委書記、董事長姚光華，豐谷酒業(yè)黨委副書記、董事、總經(jīng)理盧中明，科技部傳統(tǒng)釀造食品首席科學(xué)家毛健，著 名酒類品牌包裝設(shè)計師石陽等，集體亮相挺豐谷，其背后代表的深意可想而知。

　　綿陽市副市長廖雪梅表示，綿陽市政府已成立支持豐谷酒業(yè)發(fā)展工作專班，將全渠道、大力度地為豐谷酒業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；綿陽科技城發(fā)展投資（集團）有限公司黨委副書記總經(jīng)理郭旭東表示，豐谷酒業(yè)是四川發(fā)展和綿陽科發(fā)旗下白酒產(chǎn)業(yè)板塊的核心企業(yè)，其將同綿陽市委市政府一道，全渠道、多層次、寬領(lǐng)域地支持豐谷酒業(yè)做大做強。

　　各級領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言，體現(xiàn)了各方對于豐谷的發(fā)展給與的充分肯定、重視和支持，同時也有滿滿的期待。

　　豐谷酒業(yè)黨委副書記、董事、總經(jīng)理盧中明對豐谷酒業(yè)過去一年的運營情況作了總結(jié)報告，并闡述了2021年豐谷酒業(yè)的新思路、新規(guī)劃和新目標(biāo)。

　　大會通過“馭勢而為、定勢而謀、創(chuàng)勢而行、聚勢而強”四個篇章，先后發(fā)布豐谷酒業(yè)2021年營銷戰(zhàn)略、豐谷酒王新品、“低·醉酒度”科研成果，并對年度優(yōu)異經(jīng)銷商代表給予獎勵。

　　2、20億 , 30億 , 50億

　　會上，盧中明對豐谷酒業(yè)的“十四五”規(guī)劃提出了明確市場目標(biāo)：“突破 20億元、跨越 30 億元、邁向 50 億元，實現(xiàn)主板上市”。他表示，“十三五”期間豐谷酒業(yè)成功實現(xiàn)銷售額和經(jīng)營性利潤恢復(fù)性雙增長，形成了“新名酒、新格局、新機遇、新財富”的四新豐谷，筑牢了企業(yè)發(fā)展基本盤，堅定了高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略信心、決心和底氣。

　　如果對上述盧中明總經(jīng)理表述內(nèi)容劃重點的話，需要注意的是“突破”20億元，“跨越”30億元，而不是“實現(xiàn)”，也不是“達到”。筆者認(rèn)為，豐谷酒業(yè)在“十四五”開局即突破20億可能性比較大，突破了20億，跨越30億就是水到渠成。那么，豐谷酒業(yè)這個數(shù)字規(guī)劃的信心和底氣是來自哪里呢？我們有必要對這三個數(shù)字做一個詳解。

　　其一，信心和底氣來自于去年的增長業(yè)績和勢頭。去年豐谷酒業(yè)在疫情的影響下基本盤依然穩(wěn)固；其二是2021年1月開門紅，豐谷的銷售回款依舊保持了高增長勢頭，這也大大增強了豐谷對2021年度的信心和底氣。

　　“十四五”期間，豐谷酒業(yè)邁向50億，數(shù)字看似高調(diào)，但稍稍計算一下增長率就會發(fā)現(xiàn)，這個目標(biāo)實在算不上高調(diào)，甚至可以說比較低調(diào)。按目前豐谷的銷售規(guī)模和增速來看，5年實現(xiàn)50億目標(biāo)并不困難。一般來說，前期銷售規(guī)�；鶖�(shù)小，大概率增速會大一些，后期隨著企業(yè)規(guī)模逐步增大，增速會有所降低，而隨著豐谷產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷向高端升級和優(yōu)化，那么，“十四五”期間邁向50億的目標(biāo)，完成的把握更高、也會更加輕松一些。

　　3、構(gòu)建酒王產(chǎn)品矩陣，加寬品牌護城河

　　果不其然，豐谷酒業(yè)在本次大會上一口氣推出了三款豐谷酒王新品，和原酒王產(chǎn)品一起組成了一個強大的產(chǎn)品矩陣，同時也將酒王產(chǎn)品價格帶上延到千元以上。

　　會上，盧中明總經(jīng)理再次強調(diào)，按照“戰(zhàn)略培育豐谷壹號，全力打造豐谷酒王矩陣，優(yōu)化提升豐谷特曲系列，強化光瓶主推墨淵”的品系策略，繼續(xù)依托文化豐谷、科技豐谷向更高價值、更高價位段布局超高端產(chǎn)品，以不斷提升豐谷高端產(chǎn)品的文化品位和品牌價值，進一步推升豐谷產(chǎn)品價格帶。

　　自2020年以來，豐谷酒業(yè)就制定了構(gòu)建以“豐谷壹號、豐谷酒王、豐谷特曲、豐谷墨淵”為核心的全渠道、全價位段的“4+2+N”產(chǎn)品戰(zhàn)略，即：4個戰(zhàn)略大單品是豐谷壹號、豐谷酒王、豐谷特曲、豐谷墨淵；2個光瓶產(chǎn)品是豐谷頭曲、豐谷二曲；N個適銷產(chǎn)品是針對不同區(qū)域、不對消費群體、不同渠道的適銷戰(zhàn)術(shù)性產(chǎn)品，形成了“聚焦省內(nèi)、輻射省外、網(wǎng)銷全國”的線上線下市場雙線布局，構(gòu)建市場新格局。

　　作為豐谷酒業(yè)產(chǎn)品體系的核心、企業(yè)全力打造的酒王系列產(chǎn)品，這次大會可謂是祭出了大動作和新規(guī)劃。首先是酒王矩陣的新成員重磅亮相，三款酒王新品——分別為定價498元/瓶的豐谷酒王經(jīng)典、680元/瓶的豐谷酒王珍藏、780元/瓶的豐谷酒王工匠，形成酒王文化系列，和原來的酒王數(shù)字系列——酒王12，酒王20，酒王30組成酒王雙產(chǎn)品系布局市場，使酒王的產(chǎn)品更加多樣化、專業(yè)化和系列化，以滿足不同細(xì)分市場的需求和不同價格帶的覆蓋。

　　加之此前已有的定價1880元/瓶的豐谷酒王私藏、2680元/瓶的豐谷大師封藏，五款產(chǎn)品共同構(gòu)建起了豐谷酒業(yè)次高端及以上產(chǎn)品矩陣，不但抬升了酒王的整體市場定位，也有力拓寬、加固了酒王品牌的護城河，將競爭對手?jǐn)r截在城防之外。

　　4、從低?醉酒度概念到科技豐谷定位

　　這次大會的另一個不同之處，是豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明確提出了打造文化豐谷、科技豐谷的品牌形象。

　　眾所周知，豐谷酒業(yè)獨創(chuàng)性地開發(fā)出“低?醉酒度”產(chǎn)品，相關(guān)科研成果獲得了權(quán)威認(rèn)可，從而樹立了豐谷差異化的品牌形象，之后，豐谷酒業(yè)不斷發(fā)展這一概念的內(nèi)涵和外延，從“低?醉酒度”到“醒得快、更自在”實現(xiàn)了從概念到落地的市場化過程。

　　然而，盧中明在深入研究行業(yè)發(fā)展趨勢和新生態(tài)之后認(rèn)為，市場在不斷變化和發(fā)展，白酒品質(zhì)認(rèn)知已經(jīng)從“香味”時代、“口味”時代，發(fā)展為“體感”時代，他表示豐谷酒業(yè)也要進一步順應(yīng)當(dāng)前消費升級的大健康需求，將從醉酒因子、醒酒因子、健康因子三個方向持續(xù)深入研究“低?醉酒度”，擴大和升級這一優(yōu)勢。

　　因此，豐谷酒業(yè)積極與院校和科研機構(gòu)合作，聯(lián)合進行項目攻關(guān)，并取得了積極成果。會上，以“盧中明釀酒技能大師工作室”為代表的多個“低?醉酒度”科研平臺首度亮相，江南大學(xué)教授、國 務(wù) 院政府特殊津貼專家、科技部傳統(tǒng)釀造食品首席科學(xué)家毛健教授，首次發(fā)布與豐谷合作的低?醉酒度新科研成果，“低?醉酒度”再一次成為行業(yè)矚目的焦點。

　　這無疑是低?醉酒度IP的2.0版和新跨越，給豐谷打造文化和科技形象提出了理論依據(jù)和技術(shù)支撐，使科技豐谷的品牌形象更加突出和飽滿，也為豐谷產(chǎn)品價格升級提供支撐。

　　盧中明總經(jīng)理還對豐谷酒業(yè)在新形勢下的渠道發(fā)展策略、市場戰(zhàn)略規(guī)劃、電商渠道和企業(yè)內(nèi)部如何強化運營上做了詳細(xì)闡述。即：緊緊把握行業(yè)新趨勢，布局川內(nèi)川外雙線市場，強化“品牌、產(chǎn)品、品質(zhì)、文化、人才、管理”六大經(jīng)營，著力“品牌體驗、終端建設(shè)、消費者培育、‘豐薈’聯(lián)盟和數(shù)字化轉(zhuǎn)型等五大工程”的“1265營銷戰(zhàn)略”，進一步夯實市場基礎(chǔ)，將產(chǎn)品做精、市場做透、效率做高、服務(wù)做優(yōu)，確保各項主要經(jīng)營指標(biāo)保持兩位數(shù)增長，實現(xiàn)質(zhì)量效益雙增長。

　　通過這次經(jīng)銷商大會，我們看到了一個和以往不一樣的豐谷，一個不斷發(fā)展進步的豐谷，其發(fā)展進步的表現(xiàn)不僅僅是銷售規(guī)模和經(jīng)營利潤的不斷提高，更可貴的是，其品牌形象也在不斷升級和發(fā)展，一個更時尚大氣，更高視野、更大格局的豐谷品牌形象越來越清晰。潮平岸闊，風(fēng)正帆懸，我們期待豐谷乘著國家十四五規(guī)劃的東風(fēng)揚帆起航，駛向更新的未來。（文章來源：酒說 作者：永芝 美編：阿惠）

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