http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2021-05-25 閱讀數(shù):501
5月20-21日連續(xù)兩天,“辛丑小滿,封藏雅集”活動(dòng)在湖北黃石舉行。值得關(guān)注的是這是勁牌第二次舉辦封藏活動(dòng),包括知名歷史學(xué)者、央視《百家講壇》主講人紀(jì)連海,陜西師范大學(xué)歷史文化教授于賡哲,曾品堂創(chuàng)始人曾宇,勁牌公司董事長、總裁吳少勛等重要嘉賓出席。
客觀而言,酒行業(yè)各類封藏活動(dòng)并不少見,但以雅集為主題命名的只有勁牌,那么這場(chǎng)封藏與其他活動(dòng)有什么區(qū)別?此為其一;跳出封藏活動(dòng)本身,這對(duì)勁牌意味著什么?對(duì)行業(yè)帶來哪些新的思考?這可能是酒說作為行業(yè)媒體所更加關(guān)注的。
1、兩天連播:從論道到封藏,從思想到儀式
兩天連播,一方面是充滿干貨與思想價(jià)值的專家論道,另一方面是充滿儀式感的封藏雅集活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),從內(nèi)容輸出到儀式拉滿,從專家背書到沉浸體驗(yàn),怎么看,勁牌的封藏都值得特別關(guān)注。在合而論道·專家論壇的現(xiàn)場(chǎng),各個(gè)領(lǐng)域的學(xué)者專家從不同視角給出自己的思考與觀點(diǎn):
陜師大歷史文化學(xué)院教授于賡哲從健康、養(yǎng)生角度來闡釋:在過去生存消費(fèi)時(shí)代,對(duì)酒的選擇性不強(qiáng),喝好喝開心,滿足社交需求就行。到現(xiàn)代新消費(fèi)時(shí)代,喝酒不僅僅要滿足社交,人們更理性,更追求健康。勁牌是保健酒、養(yǎng)生酒領(lǐng)域的排頭兵,有著深厚的內(nèi)涵和積累。
知名文化學(xué)者紀(jì)連海則聚焦封藏文化本身,他表示當(dāng)代封藏文已經(jīng)不拘泥于傳統(tǒng)的祭祀大典,更是一場(chǎng)文化的傳承和文化的輸出,輸出的是高質(zhì)量的產(chǎn)品,以及帶有文化屬性的品牌文化,希望大家能從中看到勁牌的文化,了解產(chǎn)品背后的文化匠心等等。
實(shí)際上,封藏除了紀(jì)念之外,還有另外一層意義,即收藏。正如曾品堂創(chuàng)始人、知名老酒收藏家曾宇所言,老酒是帶有愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實(shí)年份記錄、具備投資屬性的一種不可再生的文化資源,越來越多的消費(fèi)者收藏老酒、喝老酒,除了白酒,包括露酒、保健酒等收藏現(xiàn)象也越來越普遍。
除了三位專家的發(fā)言,勁牌定制事業(yè)部總經(jīng)理朱江華為大家解讀了什么是【雅集】,“在古代,雅集是文人墨客的集會(huì),勁牌的封藏雅集,則是志同道合的朋友之間談酒論道;選擇在小滿這一天舉辦,則是因?yàn)榛ㄩ_半妍,酒至微醺,小得盈滿都是剛剛好的狀態(tài),適度適量也是勁牌公司一直倡導(dǎo)的飲酒理念!
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)勁牌還邀請(qǐng)于賡哲、紀(jì)連海及曾宇成為勁牌封藏雅集文化大使,并由勁牌公司董事長、總裁吳少勛為其頒贈(zèng)印鑒。
當(dāng)然封藏的核心承載是產(chǎn)品,在21日上午的封藏典禮現(xiàn)場(chǎng),“勁牌養(yǎng)生1號(hào)·2021封藏紀(jì)念版”亮相,“辛丑年封藏酒·百斤壇”和“勁牌年份純香·醬香封藏2021”現(xiàn)場(chǎng)封藏,一次性發(fā)布覆蓋養(yǎng)生和醬酒兩大品類的三款產(chǎn)品,成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。作為壓軸出場(chǎng)的辛丑年封藏酒·百斤壇值得關(guān)注,這款產(chǎn)品選用十年醬香老酒為主體酒,十二年醬香老酒為調(diào)味酒,僅 限量24壇,同時(shí)其設(shè)計(jì)靈感來源于西周的“淊御史罍”,可謂顏值、實(shí)力與文化并存。
2、兩年封藏:從活動(dòng)到符號(hào),從儀式到體驗(yàn)
值得關(guān)注的是,去年5月18日,第1屆勁牌封藏活動(dòng)舉行,主題為“惠風(fēng)和暢 封藏雅集”,當(dāng)時(shí)因?yàn)闀r(shí)期特殊,紀(jì)連海作為線上嘉賓展開隔空對(duì)話,勁牌藏酒閣第1次在行業(yè)亮相。
從去年的“惠風(fēng)和暢 封藏雅集”到今年“辛丑小滿 封藏雅集”,“封藏雅集”四個(gè)字被反復(fù)強(qiáng)調(diào),并成為行業(yè)封藏里面的一大鮮明特色;嘉賓層面除了紀(jì)連海,更豐富了歷史和收藏兩個(gè)維度的代表于賡哲和曾宇,勁牌依然是主場(chǎng),但是更有了行業(yè)的廣普性;從現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的酒品來看,從一款到三款,進(jìn)一步在品類和文創(chuàng)層面得到了拓展,可以說勁牌的封藏雅集“佳境漸入”。
除了歷史維度自身的升級(jí)與變化,從行業(yè)角度我們更能看到勁牌封藏的核心特色在于“雅集”。什么是“雅集”?一般意義上專指文人雅士吟詠詩文、議論學(xué)問的集會(huì),是《蘭亭序》里面的《蘭亭序》中的“流觴曲水,列作其次”,但這個(gè)符號(hào)如何融進(jìn)勁牌的封藏,顯然這不是一個(gè)簡單意義上的名稱上的改變,更需要現(xiàn)場(chǎng)元素、場(chǎng)景、符號(hào)的系統(tǒng)性構(gòu)建。
在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)我們能看到勁牌的這種“用心”,諸多細(xì)節(jié)都將“雅”字展露無遺,比如進(jìn)場(chǎng)外面的畫卷、場(chǎng)地兩側(cè)的掛畫、古箏和古琴,伴隨著琴箏和鳴,再配上勁牌封藏美酒,是一件風(fēng)雅至極之事,就連表演的節(jié)目,也給人雅致的韻味。除了封藏現(xiàn)場(chǎng)儀式感的拉滿,雅集同樣體現(xiàn)在論道專家身份的選擇上,人文情懷、歷史重彩、老酒收藏,可謂“雅士”。
品牌之所以能夠被記住就是因?yàn)樘厣c差異化,在同質(zhì)化嚴(yán)重的各種封藏中,勁牌依然出走了一條不同的路,在一定程度上也豐富延展了我國 酒業(yè)的封藏文化。
3、跳出活動(dòng)本身,看勁牌的“新賽道”
任何企業(yè)都會(huì)時(shí)刻思考這兩個(gè)命題:創(chuàng)新與增長。對(duì)勁牌而言,在保持保健酒品類市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位的同時(shí),如何布局新賽道,開辟新的增長曲線至為關(guān)鍵。
如果說第1屆封藏雅集誕生,是特殊時(shí)期背景下勁牌大膽嘗試創(chuàng)新結(jié)果的話,顯然隨著第二屆更高規(guī)格、更豐富內(nèi)容的開展,勁牌已經(jīng)成功找到了賦能品牌高端價(jià)值和培育消費(fèi)者高端體驗(yàn)的新方式,更何況,勁牌在茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)能方面的領(lǐng) 先布局正在轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),其紅利正在一點(diǎn)點(diǎn)被釋放出來。
總結(jié)來看:養(yǎng)生酒領(lǐng)域的多年厚積和醬酒品類的超前布局,為勁牌的品牌價(jià)值提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)提供了硬件基礎(chǔ),而封藏雅集模式的探索與升級(jí)則提供了柔性的組織配套與落地承載。從這個(gè)意義上看,勁牌的“新賽道”是雅集封藏背后高端價(jià)值賦能的方式探索,也是醬酒熱品類下的市場(chǎng)溢價(jià),這是跳出活動(dòng)層面需要我們看到的勁牌背后的布局與增長邏輯,也是值得行業(yè)所重點(diǎn)關(guān)注與思考的。(文章來源:酒說)
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