6月26日，茅臺青鸞干紅葡萄酒上市發(fā)布會暨茅臺葡萄酒專家顧問團成立儀式在茅臺鳳凰莊園盛大舉行。這款市場零售定價3299元/盒，產(chǎn)量僅9999盒的高端產(chǎn)品一經(jīng)發(fā)布便引起行業(yè)關注和熱議，有行業(yè)人士指出——我國葡萄酒的“酒王之爭”將再起波瀾，茅臺青鸞就是新的入局者。

　　6月26日，茅臺鳳凰莊園群賢畢至，共同見證茅臺葡萄酒高端代表產(chǎn)品茅臺青鸞干紅的上市發(fā)布。西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家段長青，北京農(nóng)學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美，昌黎常委、宣傳部長王志超，北京正一堂董事長楊光、貴州茅臺集團營銷有限公司黨委副書記、總經(jīng)理劉杰，茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍，茅臺葡萄酒公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅，以及各省茅臺聯(lián)誼會會長及全國經(jīng)銷商代表，葡萄酒信息網(wǎng)、中新社、長城新聞、秦皇島日報社、云酒頭條、每日經(jīng)濟網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)新聞、網(wǎng)易等新聞媒體出席了此次盛會。

　　我國葡萄酒價值新坐標

　　近幾年，我國葡萄酒行業(yè)處于結構調(diào)整期，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨重大挑戰(zhàn)，茅臺葡萄酒卻實現(xiàn)了逆勢增長，營銷態(tài)勢不斷攀升，品牌勢能與日俱增。茅臺葡萄酒將“一群人、一輩子、一件事、釀造一瓶好酒”的信念展現(xiàn)的淋漓盡致。

　　茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍在發(fā)布會的致辭中表示，對茅臺葡萄酒的未來發(fā)展，他認為要堅守三個極 致。一是產(chǎn)品極 致，品質(zhì)是企業(yè)的立足之本，專注于品質(zhì)、做好每一款產(chǎn)品，是茅臺葡萄酒立足行業(yè)之林的基本條件；二是文化極 致，茅臺葡萄酒將持續(xù)挖掘酒莊文化，用更深刻的設計理念、文化內(nèi)涵，傳遞茅臺葡萄酒故事，助力我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是服務極 致，茅臺葡萄酒始終以市場和消費者為導向，建立合作共贏的營銷模式，堅持“以客戶為中心，無我利他”的服務思想，不斷提升服務理念，為客戶創(chuàng)造長期價值。

　　在國內(nèi)消費持續(xù)回暖，東方文化、我國文化自信愈發(fā)彰顯，國潮不斷興起，進口葡萄酒業(yè)務受阻的市場大背景下，我國葡萄酒迎來了產(chǎn)業(yè)上升的關鍵機遇期，這對于秦皇島碣石山這樣的我國葡萄酒老牌產(chǎn)區(qū)也是一個極其重要的發(fā)展窗口期。近年來，昌黎縣將葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群作為重點發(fā)展的縣域特色產(chǎn)業(yè)，大力推進葡萄酒與旅游、文化、康養(yǎng)等相關產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力打造葡萄酒小鎮(zhèn)、干紅小鎮(zhèn)、茅臺鳳凰莊園等為代表的一批嶄新業(yè)態(tài)，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)向精品化、個性化、高端化實現(xiàn)新的跨越，茅臺青鸞的上市則是秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)發(fā)展進程中的重要事件之一。昌黎常委、宣傳部長王志超在講話中指出，茅臺青鸞干紅的上市是碣石山產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量的一次提升。茅臺青鸞不僅樹立行業(yè)高質(zhì)量葡萄酒價值標桿，更有效推動了我國葡萄酒高端化進程。

　　北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光在《我國葡萄酒價值新坐標》為題的發(fā)言中表示，我國政治、經(jīng)濟、社會的全線崛起催生中產(chǎn)崛起，我國葡萄酒市場的消費認知正在由便宜好用轉(zhuǎn)為物有所值，高價值成為主流消費共識。新中產(chǎn)崛起帶動的強勁需求，使得未來葡萄酒市場需要我國葡萄酒的新聲音，需要葡萄酒價值的新坐標，需要高勢能品牌的新引導。

　　青鸞展翼，搶立我國高端葡萄酒市場空白

　　基于茅臺基因、國民印記的品牌信仰，碣石山產(chǎn)區(qū)地理優(yōu)勢、鳳凰谷生態(tài)微循環(huán)的山海環(huán)境，大師傳承、茅臺釀造的獨特工藝，三千年文化根脈、“神鳥青鸞”賦能的厚重文化等多個方面，楊光認為，茅臺青鸞干紅葡萄酒打造“品質(zhì)卓越+文化厚重”價值新坐標，樹立了葡萄酒價值新標桿，品質(zhì)卓越、產(chǎn)量稀缺、我國口感、東方文化等諸多元素加持下，茅臺青鸞干紅有望成為我國葡萄酒的新酒王。

　　隨后，茅臺青鸞干紅葡萄酒的神秘面紗隨著茅臺葡萄酒公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅的介紹緩緩揭開。范雪梅在介紹中也向諸位來賓介紹了青鸞干紅的研創(chuàng)背景和茅臺葡萄酒的初心。國內(nèi)大循環(huán)為主的新經(jīng)濟格局形成，東方審美創(chuàng)新帶來的文化自信，并由此引發(fā)的國潮意識高漲、國貨價值彰顯，范雪梅認為，時代的發(fā)展給予了茅臺葡萄酒關鍵性的機遇窗口期，而青鸞干紅葡萄酒的出現(xiàn)，則是茅臺葡萄酒對于市場需求的洞若觀火�！皾M足消費者對美好生活向往，引導我國葡萄酒行業(yè)發(fā)展”，范雪梅在發(fā)言中明確表達出茅臺葡萄酒品牌使命。

　　茅臺青鸞干紅葡萄酒正是在茅臺葡萄酒“打造全角度高品質(zhì)體驗，讓消費者享受生活”的理念下應運而生的一款高端產(chǎn)品。在產(chǎn)品設計、包裝設計、酒體標準、文化表達上無不精益求精、盡顯匠心。

　　青鸞是我國傳統(tǒng)文化意象，《決疑注》曰：“多赤色者鳳，多青色者鸞”；《山海經(jīng)》亦有云：“女床之山，有鳥，其狀如翟，名曰鸞鳥，見則天下安寧”。不僅涵蓋了我國傳統(tǒng)文化的意象，更有對天下安寧穩(wěn)定、百姓安居樂業(yè)的美好的祝福表達。

　　茅臺青鸞干紅被定義為茅臺鳳凰莊園的鎮(zhèn)莊之寶、品質(zhì)標桿，市場零售定價3299元/盒，產(chǎn)量僅9999盒。外包裝采用鋼琴鍵烤漆工藝的我國紅元素，并輔以典雅的金色內(nèi)襯設計，瓶標是青鸞展翼、翱翔天際的傳達，整體采用的是高級質(zhì)感的紅金視覺配色，盡顯奢華有內(nèi)涵的禮品價值屬性。

　　茅臺青鸞干紅原料采用燕山山脈渤海灣區(qū)域、碣石山產(chǎn)區(qū)鳳凰谷生態(tài)圈中的老樹赤霞珠，在鳳凰莊園內(nèi)經(jīng)法國橡木桶陳釀20個月，由釀酒大師團隊、專家技術團隊親釀調(diào)配而成。在現(xiàn)場，我國葡萄酒信息網(wǎng)記者也品鑒到了這款酒，晶瑩透亮的深寶石紅色雖有熟化展現(xiàn)，但依稀能看到紫色色調(diào)，2015年份展現(xiàn)出了新鮮、有爆發(fā)力的黑色漿果香，20個月的橡木桶陳釀并未將果香掩蓋，反而以咖啡、黑巧克力、奶油等陳釀香與持久的果香有了更融洽的結合，入口后有更多復雜的香氣展現(xiàn)，例如雪松、菌菇、鉛筆芯等類似氣息，單寧質(zhì)感細膩綿柔，唇齒間的果香非常持久，是一款優(yōu)雅、復雜、并帶有絲絲甜美風格的赤霞珠。

　　隨后，在西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家段長青，北京農(nóng)學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美，昌黎常委、宣傳部長王志超，貴州茅臺集團營銷有限公司黨委副書記、總經(jīng)理劉杰，茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍，茅臺葡萄酒公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅等人的共同參與、見證下，茅臺青鸞干紅葡萄酒正式發(fā)布上市。

　　成立專家顧問團，茅臺葡萄酒質(zhì)量迎來新高度

　　本次活動還有一個重要內(nèi)容是茅臺葡萄酒專家顧問團的成立，茅臺葡萄酒公司榮譽聘請西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院終身名譽院長李華，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家段長青，北京農(nóng)學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美成為專家顧問團成員。茅臺葡萄酒公司核心技術團隊在國家評委、國家一級釀酒師、茅臺葡萄酒總工程師、首席質(zhì)量官范雪梅的帶領下，對三位老師遞呈拜師帖并向老師敬茶，舉行了莊嚴、隆重的拜師禮。

　　三位專家，無疑都是行業(yè)大咖，為我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻了巨大的力量。李華創(chuàng)辦了亞洲第1所葡萄酒學院，建立了我國葡萄與葡萄酒三大體系，奠定了我國葡萄與葡萄酒工程學科的科學基礎；段長青在釀酒葡萄風味代謝與調(diào)控、葡萄釀酒品質(zhì)評價、葡萄酒化學與釀造方向的基礎理論研究和相關高新技術研發(fā)及推廣應用工作中發(fā)揮了重要作用；李德美參加了《我國葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢規(guī)劃》《消費者對不同葡萄酒消費口味傾向性研究》等多項科研項目，榮獲了“世界葡萄酒商業(yè)十佳人物獎”等多項殊榮。

　　對于企業(yè)來說，堅持生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品，用好產(chǎn)品給消費者帶來滿足，是企業(yè)的社會價值所在。長期以來，茅臺葡萄酒一直堅持“品質(zhì)至上”的信念，堅持以“茅臺質(zhì)量、茅臺標準”持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)。此次專家顧問團的成立，一定程度上，將茅臺葡萄酒的產(chǎn)品質(zhì)量推向了一個新的高度。

　　近年來，茅臺葡萄酒立足“風土”和“品牌”優(yōu)勢，把科技創(chuàng)新作為推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第1資源，聚力品牌塑造，引導產(chǎn)業(yè)走高端化、精品化道路。活動中另一個重要環(huán)節(jié)，茅臺葡萄酒向我國葡萄酒博物館（楊凌）進行捐助，挖掘葡萄酒歷史，講好葡萄酒故事，向世界傳遞我國葡萄酒的文化底蘊。

　　一個時代有一個時代的市場環(huán)境，一代人也同樣有著一代人的歷史使命。茅臺青鸞干紅葡萄酒的上市無疑是茅臺葡萄酒19年發(fā)展過程中又一里程碑事件。青鸞展翼、盛世領銜這不僅是茅臺葡萄酒對于自身發(fā)展的期許，更是對未來我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的展望。（文章來源：中葡網(wǎng)）

 

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