提到網(wǎng)紅城市—重慶，洪崖洞、解放碑、大劇院……你肯定一點(diǎn)都不會(huì)陌生！要說(shuō)起重慶有什么名酒？在眾人眼中，似乎早已和歷史名酒“絕緣”。

　　毗鄰川貴陜，渝酒被名優(yōu)品牌瀘州老窖、五糧液，茅臺(tái)，西鳳酒等包圍，東邊緊挨著的湖南酒鬼酒，近年來(lái)也展示著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)能。

　　被夾在中間的重慶似乎從沒出過與之齊名的白酒，就連江小白也是近十年才崛起的“新生代”。

　　不少人感慨：除了在前些年走年輕化突出重圍的江小白，重慶還有什么拿得出手的白酒品牌？今天我們就一起來(lái)聊一聊那些年重慶酒曾經(jīng)的輝煌！

　　“一縣一酒”渝酒曾有過的輝煌

　　重慶地處中 國(guó)西南部，與四川一脈相承，有著同樣悠久的釀酒歷史。特別是重慶江津區(qū)的白沙鎮(zhèn)，西接瀘州，南鄰貴州的習(xí)水、茅臺(tái)，直接位于白酒金三角區(qū)域。氣候、水質(zhì)、高粱原糧品質(zhì)、發(fā)酵環(huán)境都與其他兩地高度一致，擁有著得天獨(dú)厚的釀酒條件。

　　重慶不但是白酒產(chǎn)酒的風(fēng)水寶地，且有豐富的酒文化奠基。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，重慶酒的產(chǎn)量與品質(zhì)都領(lǐng)跑全國(guó)市場(chǎng)，誕生過不少名酒。

　　以前，重慶很多區(qū)縣都有自己的白酒品牌，作為當(dāng)時(shí)四川產(chǎn)酒大區(qū)，重慶居功甚偉。一縣一名酒，那可是如今的貴州、四川都比不上的。

　　1997年，重慶白酒行業(yè)曾評(píng)出渝酒十大品牌，其中的前六名分別是詩(shī)仙太白、江津白酒、露華濃、笛女、軍神、石松。

　　2009年，“金江津”酒就榮獲了“白酒小曲香型代表”的榮譽(yù)，重慶成為全國(guó)小曲清香型白酒的產(chǎn)銷地，典型代表就是江津酒。

　　重慶酒為何如今在酒業(yè)中無(wú)足輕重？

　　渝酒既有長(zhǎng)期的釀酒歷史，又誕生過如此有影響力的酒品牌，為何如今在酒業(yè)中無(wú)足輕重？

　　雖然，重慶白酒企業(yè)數(shù)量龐大，但規(guī)模很小，初具形成規(guī)模的白酒企業(yè)僅詩(shī)仙太白和江小白兩家，大多數(shù)都沒有形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

　　除了悠久的釀酒歷史，重慶人也善飲，酒類消費(fèi)市場(chǎng)非常龐大。據(jù)以前相關(guān)媒體數(shù)據(jù)顯示重慶市場(chǎng)每年有500億元的酒類消費(fèi)，其中白酒消費(fèi)占據(jù)了較大份額，規(guī)模大概在260億元左右。

　　但是，在白酒品牌的選擇上，重慶人民則更傾向于外地酒，重慶本地白酒則所的占比例是很小。

　　由于近年來(lái)，川貴地區(qū)在白酒發(fā)展中，將產(chǎn)區(qū)打造放在了重心�，F(xiàn)在只要提到瀘州產(chǎn)區(qū)、二郎鎮(zhèn)、茅臺(tái)鎮(zhèn)等產(chǎn)區(qū)，就會(huì)關(guān)聯(lián)到瀘州老窖、郎酒、茅臺(tái)、習(xí)酒等白酒品牌。縱觀同樣在白酒金三角區(qū)域的白沙鎮(zhèn)，卻由于種種原因逐漸沒落了。雖經(jīng)過多年的發(fā)展，但渝酒品牌卻處在整體沒落的下滑期。

　　目前，重慶本地白酒除江小白占據(jù)部分低端小瓶白酒市場(chǎng)外，金江津、渝北老窖也僅僅在江津、渝北等部分區(qū)縣堅(jiān)守；而酉水河已經(jīng)破產(chǎn)，露華濃、笛女、軍神、石松、德興醇等渝酒品牌，還尚未形成規(guī)�；�發(fā)展就消失在了大眾視野。

　　而曾經(jīng)作為本地高端白酒代表、具有百年歷史的詩(shī)仙太白，也從輝煌的十多億元銷售額，逐年下滑，跌至2017年重組前僅幾千萬(wàn)元的銷售額。重慶白酒在國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)幾乎全軍覆沒，沒有一瓶拿得出手的品牌渝酒。

　　與此同時(shí)，強(qiáng)大市場(chǎng)容量和開放包容性的重慶市場(chǎng)，九成以上市場(chǎng)份額被川酒和黔酒占領(lǐng)，其他省份白酒如鄂酒、陜酒、蘇酒、湘酒等也占據(jù)部分市場(chǎng)，但是本地品牌市場(chǎng)份額日漸式微。雖然近十年才崛起的“新生代”江小白，但其聲量、體量遠(yuǎn)不如這些名酒。

　　失去本地市場(chǎng)，難以走上全國(guó)化，渝酒活躍度大不如前，關(guān)注渝酒的消費(fèi)群體也越來(lái)越少。有著幾千年的歷史，在白酒發(fā)展鼎盛時(shí)期，卻鮮少看到渝酒的身影，這不免讓人惋惜。

　　重慶不缺好酒，但缺少名酒。橫跨在渝酒品牌面前的現(xiàn)實(shí)問題主要是市場(chǎng)占比小、企業(yè)規(guī)模小、文化氛圍差，讓渝酒品牌長(zhǎng)期處于低潮期。但市場(chǎng)大、銷量多、文化深、有潛力等優(yōu)勢(shì)，又讓渝酒看到了光明的未來(lái)。

　　“冰凍三尺，非一日之寒”，面對(duì)各地白酒大省“夾擊”的渝酒顯然還有很長(zhǎng)的路要走。不過，近幾年來(lái)，可以明顯看到的是，在政府與酒企的努力之下，渝酒的振興之路逐步進(jìn)入正軌，我們不妨給渝酒一點(diǎn)時(shí)間，期待渝酒迎來(lái)新的輝煌。（文章來(lái)源：消費(fèi)評(píng)論網(wǎng)）

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