http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2021-09-30 閱讀數(shù)：4039
9月28日，由喜啤士公司、中酒展組委會(huì)共同主辦，以“2021精釀啤酒品牌創(chuàng)新峰會(huì)·新消費(fèi)升級(jí)下的精釀時(shí)代”為主題的精釀啤酒品牌創(chuàng)新峰會(huì)在濟(jì)南召開(kāi)。
在啤酒市場(chǎng)整體增速放緩的背景下，精釀啤酒市場(chǎng)卻逆勢(shì)上漲，成為新風(fēng)口。據(jù)公開(kāi)資料顯示，2015年，國(guó)內(nèi)精釀啤酒企業(yè)74家，2016年精釀啤酒企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)到293家。截止2019年，國(guó)內(nèi)精釀啤酒企業(yè)數(shù)量已達(dá)接近2000家。從數(shù)據(jù)上不難發(fā)現(xiàn)，近些年國(guó)內(nèi)精釀啤酒實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，近五年時(shí)間，精釀啤酒企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)2600%。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒技術(shù)委員會(huì)委員、輕工機(jī)械協(xié)會(huì)精釀啤酒及設(shè)備專業(yè)委員會(huì)副、喜啤士公司董事長(zhǎng)劉俊杰表示，1978-1998年，啤酒市場(chǎng)處于成長(zhǎng)期，1998-2013年則是兼并整合，2013-2019年是結(jié)構(gòu)調(diào)整。而到了2019年后，高端趨勢(shì)顯著增長(zhǎng)。高端化主要的是品質(zhì)，其次是要準(zhǔn)確地細(xì)分市場(chǎng)，然后是服務(wù)，則是持續(xù)滿足需求。（來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）
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