酒旅融合正當(dāng)時(shí)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)迎風(fēng)起

　　——和碩縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜述

　　9月10日晚，巴音郭楞蒙古自治州葡萄酒文化旅游推介會(huì)在和碩縣葡萄公園隆重開幕，讓這塊飄溢著葡萄酒芬芳的熱土再次成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)人士們目光聚集的焦點(diǎn)。

　　近年來，和碩縣積極探索“葡萄酒+”融合發(fā)展新模式，有效放大了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的集聚效應(yīng)和輻射效應(yīng)，先后打造了芳香莊園、國(guó)菲酒莊、冠頤酒莊、西丹莊園等一批文旅融合酒莊，涵蓋葡萄種植、休閑觀光、葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒主題旅游、葡萄酒主題餐飲等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)了豐富多彩的葡萄酒文化大餐，有效帶動(dòng)了周邊群眾增收致富。

　　旅游線路串起葡萄酒品鑒之旅

　　在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下，與會(huì)人員先后觀摩了冠頤酒莊、芳香莊園等多個(gè)酒莊，建筑特色迥異和酒莊內(nèi)琳瑯滿目、風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣的葡萄酒不禁引得觀摩人員駐足觀賞、品嘗，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱鬧非凡。

　　據(jù)介紹，和碩縣位于新疆腹地，天山山脈中段南麓，焉耆盆地東北部。其葡萄種植歷史悠久，是新疆首批受到國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，更是西部地區(qū)乃至全國(guó)重要的釀酒葡萄生產(chǎn)基地。

　　在和碩冠頤酒莊西域葡萄酒文化博物館，與會(huì)人員認(rèn)真觀看、了解展廳內(nèi)從先秦到近代反映西域葡萄酒及新疆歷史文化的壁畫和藝術(shù)品，品鑒、品嘗種類繁多的葡萄酒，了解葡萄酒的歷史文化，感受不可多得的旅游體驗(yàn)。

　　走進(jìn)和碩芳香葡萄酒釀造有限公司地下酒窖，一陣橡木桶與葡萄酒液相互產(chǎn)生的“情愫”味道撲面而來，使人沉醉其中，無(wú)法自拔。在釀造車間，隨著釀酒師的現(xiàn)場(chǎng)講解，觀摩人員直觀的感受到和碩產(chǎn)區(qū)葡萄酒莊的“各有千秋”。

　　一路上，昔日的戈壁荒灘已經(jīng)變成了綠蔭萬(wàn)頃。這就是和碩的萬(wàn)畝葡萄種植基地，截至目前，全縣釀酒葡萄種植面積為4.95萬(wàn)畝，主要品種有赤霞珠、梅鹿輒、西拉、霞多麗、雷司令、貴人香等15個(gè)葡萄品種，樹齡在6-16年之間。已建成和碩縣域內(nèi)葡萄酒加工企業(yè)19家，新建、待建3家，年加工葡萄酒能力3.81萬(wàn)噸，2020年庫(kù)存葡萄酒14000噸左右，釀酒葡萄產(chǎn)量12000噸，原汁銷售量1066噸左右，成品酒銷售量860余噸，銷售收入2200萬(wàn)元，成品酒銷售比例不足20%。和碩縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成了“公司+基地”“公司+農(nóng)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植管理經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展了一批以芳香、冠龍、國(guó)菲、帝奧為主的規(guī)�；�品牌企業(yè)，培育了以佰年、西丹、冠頤、瑞峰、和順等為主的精品酒莊集群。產(chǎn)品種類豐富，已形成涵蓋干紅、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、桃紅、半干型、蒸餾酒等9大系列260余種的葡萄酒產(chǎn)品。葡萄酒產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外權(quán)威大賽中累計(jì)榮獲國(guó)家、世界大獎(jiǎng)360余項(xiàng)，并多次在“布魯塞爾”等國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽中獲獎(jiǎng)，特別是2019年第26屆布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽中，芳香、佰年、國(guó)菲、帝奧產(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)（新疆8個(gè)企業(yè)榮獲此獎(jiǎng)，其中和碩占4個(gè)）。

　　“我是從河北來這邊旅游的，正巧碰上巴州和碩縣舉辦葡萄酒晚會(huì)，就來這邊看一看，經(jīng)過品嘗之后，感覺葡萄酒非常不錯(cuò)，準(zhǔn)備帶一些回家，葡萄酒也可以美容養(yǎng)顏，對(duì)身體也非常好。”河北游客李榴玉說。

　　新疆新北道葡萄酒有限公司負(fù)責(zé)人王中華說：“今天巴州葡萄酒文化節(jié)在和碩召開，對(duì)我們新北道酒莊來說是一次提升認(rèn)知度，提升品牌知名度的一次機(jī)會(huì)，因?yàn)橥ㄟ^這次展示，能讓老百姓能嘗到新北道葡萄酒，我們的酒也得到了消費(fèi)者的一些認(rèn)可，我們很高興，希望以后州上、縣里經(jīng)常舉辦這樣的活動(dòng)，我們會(huì)踴躍參加。”

　　酒旅融合不走尋常路

　　和碩縣的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展從冠頤酒莊和芳香莊園就可見一斑。

　　新疆冠頤酒業(yè)有限公司2017年在和碩縣投資興建年加工生產(chǎn)能力200噸葡萄酒莊，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，以開發(fā)西域葡萄酒文化酒莊旅游為抓手，深化葡萄酒價(jià)值鏈開發(fā)，提高產(chǎn)業(yè)附加值，拓展當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收渠道，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。在致力于種好葡萄、釀好葡萄酒的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史文化和民族特色文化開發(fā)建設(shè)西域葡萄酒文化博物館和民俗風(fēng)情園。

　　芳香莊園是從1997年起開啟了開荒種植葡萄樹的篇章，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。2006年，新疆芳香莊園酒業(yè)股份有限公司成立。2010年，公司鮮食葡萄及釀酒葡萄、葡萄酒均獲得國(guó)家權(quán)威部門頒發(fā)的有機(jī)食品認(rèn)證證書。2013年，榮獲“巴州知名商標(biāo)”和“新疆著 名商標(biāo)”稱號(hào)。2015年12月31日，芳香莊園正式掛牌新三板上市。2016年，獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。2018年3月，芳香莊園向同方金融控股（深圳）有限公司、天津真明麗光電有限公司發(fā)行5700萬(wàn)股，募集資金2.109億元。至今，公司多款產(chǎn)品在國(guó)際國(guó)內(nèi)專業(yè)葡萄酒賽事上累計(jì)獲得200余項(xiàng)大獎(jiǎng)。

　　和碩張峰對(duì)和碩縣的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有自己獨(dú)到的見解。他認(rèn)為，酒旅融合發(fā)展才是高質(zhì)量發(fā)展的可持續(xù)之路。

　　他對(duì)于和碩縣的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路非常明晰：今年策劃推出了一系列文體賽事和節(jié)慶活動(dòng)，成功舉辦和碩縣2021文化旅游季、自治州葡萄酒文化旅游推介會(huì)，邀請(qǐng)相關(guān)專家、大師前來站臺(tái)，顯著提升和碩旅游景區(qū)和葡萄酒、美食、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知名度，有效聚集人氣、拉動(dòng)消費(fèi)、提升形象。在“十四五”規(guī)劃中，和碩縣提出了要?jiǎng)?chuàng)建“全國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)”，努力推進(jìn)葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　張峰認(rèn)為要從四個(gè)方面下功夫：首先是大力開拓消費(fèi)市場(chǎng)。鼓勵(lì)酒莊企業(yè)與農(nóng)戶、合作社建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系，穩(wěn)定釀酒葡萄種植面積。積極與區(qū)內(nèi)外知名葡萄酒企業(yè)合作，利用銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售渠道。再就是創(chuàng)品牌，提升附加值。立足釀酒葡萄種植和葡萄酒釀造特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，不斷做大做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，打造品牌，形成優(yōu)勢(shì)，提高經(jīng)濟(jì)效益和核心競(jìng)爭(zhēng)力。再則是延伸產(chǎn)業(yè)鏈。引進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)制瓶、包裝、瓶塞、印刷等配套產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)大力發(fā)展“葡萄酒+”復(fù)合業(yè)態(tài)。支持酒莊走全產(chǎn)業(yè)鏈模式發(fā)展道路，建設(shè)集種植、生產(chǎn)、休閑旅游和文化推廣為一體的特色精品酒莊，加快推進(jìn)葡萄酒莊體驗(yàn)旅游，提高 效益和知名度。

　　在張峰看來，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與“全域旅游”是密不可分的。和碩縣擁有旅游資源類型30種，是新疆旅游資源豐富、旅游業(yè)態(tài)潛力大的地區(qū)之一，具有原生態(tài)、多樣性和不可替代的獨(dú)特魅力。目前，和碩縣正以全域旅游、全季旅游為方向,以豐富業(yè)態(tài)為重點(diǎn)，以融合發(fā)展為路徑，加快打造“學(xué)馬蘭精神、賞金沙美景、食博湖野魚、品和碩紅酒”的全域旅游發(fā)展格局。

　　目前，和碩縣多家葡萄酒莊已與各旅行社簽訂了“客送酒莊”合作框架協(xié)議，各旅行社將積極策劃各類酒莊游主題產(chǎn)品，將酒莊游作為新疆四季游的常規(guī)項(xiàng)目，針對(duì)葡萄酒莊功能和業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)，細(xì)分市場(chǎng)策劃產(chǎn)品，在葡萄酒文化旅游市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)多方“共贏”的目標(biāo)。

　　搶占先機(jī)畫出趕超藍(lán)圖

　　在談到和碩縣的未來發(fā)展，張峰強(qiáng)調(diào)了“天山南坡高質(zhì)量發(fā)展先行縣”的目標(biāo)。

　　他對(duì)實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)很有信心：“十三五”時(shí)期，在面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力、疫情沖擊和金融政策收緊的形勢(shì)下，全縣生產(chǎn)總值從2015年的31.8億元增加到2020年38.9億元，年均增長(zhǎng)5%。累計(jì)完成固定資產(chǎn)投資40.7億元，招商落地項(xiàng)目157個(gè)，到位資金近80億元。一產(chǎn)比重從“十二五”末的61.7%下降到40%，二產(chǎn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，三產(chǎn)比重首次超過一產(chǎn)。城鄉(xiāng)居民人均可支配收入分別由2015年的25348元、14228元提高到2020年的32807元、17028元，年均增長(zhǎng)5.4%、6.5%。農(nóng)村人居環(huán)境整治、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)走在了全州乃至全疆的前列，為“十四五”經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　面對(duì)和碩未來發(fā)展，和碩縣在第十三次黨代會(huì)上提出要“實(shí)施‘五大戰(zhàn)略’，打造‘三區(qū)三基地’，建設(shè)天山南坡高質(zhì)量發(fā)展先行縣”的宏偉藍(lán)圖。

　　張峰說，作出這樣的戰(zhàn)略定位，主要基于以下多方面的優(yōu)勢(shì)：交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，和碩是南疆、北疆、東疆的交匯點(diǎn)，是南北疆重要的交通樞紐，具有承接南北、連接?xùn)|西的戰(zhàn)略地位；擁有豐富的自然資源，和碩縣地域廣闊，光熱資源充足，十分適宜葡萄、辣椒、番茄、蔬菜、瓜果等農(nóng)作物生長(zhǎng)，是發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品的絕 佳之地，具備高起點(diǎn)發(fā)展葡萄酒釀造、工業(yè)番茄、辣椒深加工的優(yōu)勢(shì)；境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，品種多、分布廣、儲(chǔ)量大，初步發(fā)現(xiàn)有鎢、錳、鐵、銅等金屬礦和花崗巖、大理石、石灰石、石英石等非金屬礦產(chǎn)資源20余種，花崗巖總儲(chǔ)量達(dá)1億多立方米，石灰石遠(yuǎn)景資源儲(chǔ)量大于30億噸，這些自然資源對(duì)于布局石材化工、建筑裝潢、電子裝備等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，具有獨(dú)特的意義；戰(zhàn)略疊加的政策優(yōu)勢(shì)，和碩縣位處絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)重要節(jié)點(diǎn)，是自治州重點(diǎn)支持發(fā)展光伏產(chǎn)業(yè)縣之一，擁有土地廣闊、電力接入便利、太陽(yáng)能資源豐富的優(yōu)勢(shì)，今年自治州分配了5萬(wàn)光伏指標(biāo)，為縣域積極發(fā)展光伏發(fā)電和先進(jìn)儲(chǔ)能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了條件；具有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，多式聯(lián)運(yùn)產(chǎn)業(yè)物流園區(qū)和新材料工業(yè)園區(qū)成功獲批建設(shè)，為和碩縣項(xiàng)目落地提供了優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)，尤其近年來，和碩縣著力打造有利于發(fā)展的寬松環(huán)境，相繼出臺(tái)了一系列政策文件，從服務(wù)、稅費(fèi)、土地、獎(jiǎng)勵(lì)等方面制定了具有很強(qiáng)吸引力和可操作性的優(yōu)惠政策措施，許多產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移，手機(jī)組裝、硅基材料、玉環(huán)閥門制造、德邦天一新材料、椒源生物辣椒深加工等一大批好項(xiàng)目、大項(xiàng)目相繼簽約落地，產(chǎn)業(yè)集群不斷發(fā)展壯大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，這些都是支撐和碩縣高質(zhì)量發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　總的來說，隨著政策紅利、穩(wěn)定紅利、改革紅利、發(fā)展紅利的釋放，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的加快推進(jìn)，加上和碩縣得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，不久的將來，和碩一定會(huì)實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超、振興發(fā)展。（文章來源：新華社）

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