http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2021-12-21 閱讀數(shù)：811
天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個(gè)節(jié)氣，也是2021年后一個(gè)節(jié)氣。
冬至三侯：一候蚯蚓結(jié)；二候麋角解；三候水泉?jiǎng)印?
自冬至起，白晝漸長(zhǎng)，陽(yáng)氣逐漸回升，代表下一個(gè)循環(huán)開始。
這一日，晝至短，夜至長(zhǎng)，戶外寒梅綻放，偶有白雪飄落，凜冬盛景逐漸延展，正好斟一壺酒，投身這熱氣騰騰的生活。
進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身
冬期到，寒氣侵體，當(dāng)要進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身，且宜食溫?zé)嶂常m然各地習(xí)俗不一，但餃子是冬至永恒的美食。
民間素有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的說(shuō)法，一盤熱氣騰騰的餃子，能夠?yàn)檎麄�(gè)冬天都帶來(lái)溫暖，同時(shí)它也承載著一個(gè)家庭的歡喜，表達(dá)著闔家團(tuán)圓的美滿幸福。
冬釀飄香
冬至除了要吃餃子，也要飲用冬釀酒，秋末桂花落盡時(shí)，在中國(guó)部分地區(qū)，便已開始釀造冬酒，待到冬至?xí)r日，便可開壇飲酒。與家人好友團(tuán)聚，暢享這人間至味。
常言道：“餃子下酒，越喝越有”。餃子進(jìn)補(bǔ)，酒能暖身，為您抵御這冬日嚴(yán)寒。
數(shù)“九”待春
冬至日始，數(shù)“九”待春�！耙痪哦艖阎胁迨郑潘木艃鏊镭i狗，五九六九沿河看柳，七九六十三，路上行人把衣?lián)�，八九七十二，貓狗臥陰地，九九八十一，莊家老漢田中立。
九九寒天于冬至日開始，入九后便愈發(fā)嚴(yán)寒，文人雅士會(huì)擇一“九”日，相約九人飲酒打發(fā)寒冷時(shí)日，席上九碟九碗，取九九消寒之意，舉杯共飲，陶然一醉。
俗話說(shuō)冬至大如年，萬(wàn)籟俱寂，正宜收藏身心，無(wú)論是高雅的文人墨客聚飲之所，還是人間煙火氣十足的尋常百姓家，都離不開用酒來(lái)傳遞喜悅、交流情感。
炊煙深處，圍爐而坐，斟一壺黃金醬酒，舉杯邀親朋，怡然小酌，便能體味這酒中的濃濃真情，這團(tuán)聚時(shí)刻的幸福歡樂(lè)。（來(lái)源：黃金醬酒）
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