自2017年至今，汾酒經歷了長達五年的國企改革之路，開創(chuàng)了了令行業(yè)矚目的“汾酒速度”。

　　而今，伴隨著汾酒改革進程的愈發(fā)深入，市場體系的變化加上國內外經濟環(huán)境的影響，汾酒從“高速度”向“高質量”邁進。

　　如何讓汾酒平穩(wěn)邁進提質增效的新時代？

　　近日，汾酒黨委書記、董事長袁清茂在與媒體的交流中詳解了他眼里的汾酒，以及汾酒下一步的發(fā)展方向。

　　履新汾酒僅一月有余，袁清茂對汾酒的了解已十分深入。1969年出生的他，今年53歲，年富力強又經驗豐富，為給汾酒的發(fā)展和經銷商帶來了信心。

　　“用更高的標準來要求自己（汾酒），主動融入全省發(fā)展大局，苦練內功立足自身實際，在服務轉型發(fā)展中找準定位，推動汾酒的高質量發(fā)展�！痹�清茂說。

　　行業(yè)優(yōu)勝劣汰，汾酒任重道遠

　　從全國白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看，袁清茂用了4個詞來形容：“品牌集中，優(yōu)勝劣汰，你追我趕，任重道遠�！�

　　當前，白酒行業(yè)市場正向頭部品牌和核心產區(qū)集中，已是行業(yè)共識。而品牌的集中，也意味著市場競爭會逐漸在有限的幾個行業(yè)頭部品牌之間進行。

　　在袁清茂看來，白酒行業(yè)的一個重要特點是品牌敏感性較強，品牌的知名度、認可度、美譽度即是白酒行業(yè)的生命線。

　　“近年來中國白酒市場進一步地向知名品牌集中，就是一個明顯的例證，而且這種趨勢仍在增強，伴隨著品牌集中，行業(yè)內必然會出現(xiàn)優(yōu)勝劣汰的現(xiàn)象�！�

　　數(shù)據(jù)顯示，2021上半年，白酒規(guī)上企業(yè)數(shù)量為957家，相比2020年末的1040家，半年時間內減少了43家，同比減少8%，對比2016年的1578家，規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量則減少了581家，同比減少了34.3%。

　　所以說，你追我趕是目前和未來行業(yè)競爭的常態(tài)，其實也是市場經濟的常態(tài)，“任重道遠，是針對汾酒自身發(fā)展而言的。”

　　不斷提升的行業(yè)集中度，不僅僅意味著白酒品牌之間的競爭日趨激烈，白酒核心產區(qū)之間的競爭也同樣持續(xù)提升，而這背后比拼的則是產區(qū)產能、政策、服務等綜合實力。與此同時，不同產區(qū)之間香型品類之間的競爭也日趨激烈。

　　當前，在醬香持續(xù)走強的同時，以汾酒為清香型也迎來了全國化利好的大周期。

　　對于清香型白酒核心產區(qū)呂梁來講，與遵義之于醬香，瀘州、宜賓之于濃香一樣，無疑也需要通過進一步強化自身優(yōu)勢，在品牌、產區(qū)、香型等綜合維度的競爭上進行占位與拼搶。

　　對此，袁清茂也提出，汾酒要實現(xiàn)“十四五”的目標和復興目標，不僅爆發(fā)力要好，持久力也要好，必須在“速、量、質”三個方面保持持續(xù)增長�！拔覀兠媾R的任務仍然十分繁重，我們需要走的路仍然很漫長�！�

　　發(fā)展線，也是生存線

　　2020年9月9日，青花汾酒30復興版在北京發(fā)布，這是汾酒定位千元以上的高端產品，從市場反饋角度看，其已經成為汾酒在千元價位的主打產品。

　　一年后，在上海世博會中國館，汾酒又發(fā)布了建議零售價3199元/瓶的青花汾酒40·中國龍，為白酒高端化進程注入了新動能。

　　此外，汾酒還依次布局次高端主流價格帶的青花20，滿足大眾宴會需求的巴拿馬精裝系列和老白汾系列。汾酒瞄準了發(fā)展定位。

　　袁清茂認為，從近年來看，隨著我國中等收入群體的擴大，中高端價位的白酒銷售規(guī)模都在進一步地拓展，而汾酒主打的青花系列就處于中高端的價位帶。

　　“目前名酒企業(yè)都在積極地布局中高端領域，這就是我們白酒紅海市場的搏擊，所以中高端價位內的占位就是我們必須強起來立起來的發(fā)展線，也是讓不得退不得的生存線，更是我們不能丟也丟不起的陣地線。”

　　袁清茂提出，要用更高的標準來要求汾酒，主動地融入山西省發(fā)展大局。

　　目前，山西省提出要以十九屆六中全會精神為指引，切實擔負起國有資產經營者、管理者、看護者職責，聚焦邁過“生存線”、達到“發(fā)展線”，在深化國企改革中加快“趕考”“補考”，強化成本管控和精益管理，實行分類核算和分類考核，培育塑造企業(yè)文化，持續(xù)增強核心競爭力，為推動高質量發(fā)展多做貢獻。

　　對標山西省對國企的標準，汾酒的“生存線”和“發(fā)展線”就是聚焦中高端產品。而這個發(fā)展線，也是生存線的根基，無疑就是汾酒的品質。

　　“釀好酒、儲老酒、售美酒，要統(tǒng)籌做好原酒的產能儲能規(guī)劃，為汾酒的品牌塑造打下‘量’的基礎�！蓖瑫r，袁清茂也要求汾酒要抓好管控全產業(yè)鏈，加大從田間到餐桌的全過程各環(huán)節(jié)的管控力度，要抓好管理提升，持續(xù)地深化綠色低碳發(fā)展，把握國家雙碳發(fā)展的趨勢和要求，推廣應用新能源新技術，確保我們的生產工藝和生產園區(qū)綠色低碳。

　　汾酒復興

　　汾酒改革的目標只有一個，就是復興。

　　而如果給汾酒復興加一個描述性的定語，就是“高質量發(fā)展”。也就是說，汾酒在邁向一個復興大發(fā)展時期，也是一個高質量發(fā)展的大周期。

　　在袁清茂看來，上世紀80年代，汾酒就是“汾老大”。彼時的汾酒，可謂是風靡大江南北。

　　1987年的6月29日，新華社曾報道稱，杏花村汾酒在全國有“四”：一是每年的出口量大，等于全國其他名酒出口量的總和；二是名酒率高，達99.97%，全國每斤名酒中就有杏花村汾酒廠的半斤；三是成本低，物美價廉；四是得獎多。

　　“一瓶難求占到了全國白酒市場的一半以上。今天，經過了一代又一代汾酒人的不懈努力，我們又看到了復興的曙光�！痹�清茂表示，在“十四五”末，汾酒要進軍白酒行業(yè)第1陣營，實現(xiàn)三分天下有其一，重塑品牌地位。

　　在產品的品質建設上，袁清茂提出要在提高產能儲能的基礎上，注重汾酒品質，“讓消費者從品質上認可汾酒，信賴汾酒，推廣汾酒�！�

　　在體制機制的改革創(chuàng)新上，袁清茂提出，要健全以效益為中心的考核體系，推動健全完善現(xiàn)代企業(yè)制度。

　　而在國際化市場的開拓上，汾酒也是要積極推進國際化布局，繼續(xù)開拓海外市場。

　　袁清茂表示，要緊跟國家“一帶一路”政策和山西省“內陸地區(qū)對外開放新高地”的步伐，聚焦亞太市場，抓住粵港澳大灣區(qū)建設和RCDP帶來的廣闊市場機遇，“首先在東盟國家尋找發(fā)展新機遇，堅持不懈地培育當?shù)氐南�費群體，進一步地尋求海外增量，持續(xù)地提升汾酒的國際品牌形象�！�

　　“乘勝追擊，乘勢而上”，以奮斗者的姿態(tài)，奮斗者的雄心，奮斗者的毅力，在汾酒高質量發(fā)展的新征程上彰顯新?lián)�當，展現(xiàn)新作為。（文章來源：醉美杏花村）

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