自2018年醬酒熱起勢至2021年市場開始理性回歸，醬酒行業(yè)的眾多從業(yè)人員也跟著坐了一把過山車�？梢钥隙ǖ氖牵�基于品類特征和消費者對品質(zhì)需求的升級，醬酒依然保持廣闊的成長空間，但在宏觀環(huán)境影響下，依然存在著一定風(fēng)險和問題需要我們警惕。

　　宏觀經(jīng)濟不及預(yù)期，消費增長乏力

　　當(dāng)前國際爭端屢見不鮮，國內(nèi)經(jīng)濟增速放緩，加之疫情反復(fù)，均在一定程度上影響消費者的消費信心和能力。未來若宏觀經(jīng)濟增長的壓力進一步加大，經(jīng)濟發(fā)展不及預(yù)期，消費者信心降低及失業(yè)率上升會使消費者對未來的預(yù)期更為謹(jǐn)慎，白酒行業(yè)整體需求或?qū)⒊袎�，醬酒行業(yè)發(fā)展勢必會受到一定影響。

　　渠道庫存積壓，動銷壓力增大

　　近幾年來，部分醬酒品牌為快速上規(guī)模和回籠資金繼續(xù)擴產(chǎn)，通過廣告、原始股配贈、優(yōu)惠等政策手段激勵經(jīng)銷商大量打款，造成部分醬酒社會庫存處于高水位。若短期需求出現(xiàn)較大波動，可能出現(xiàn)價格倒掛或者周轉(zhuǎn)速度變慢等現(xiàn)象，導(dǎo)致經(jīng)銷商為避免或者減少虧損不斷甩貨，進入負(fù)反饋循環(huán)，從而會嚴(yán)重?fù)p害醬酒行業(yè)價格體系、渠道積極性以及消費者信譽。

　　白酒行業(yè)競爭加劇，對醬酒挑戰(zhàn)更甚

　　醬酒市場份額的迅速提升或?qū)⒁�起白酒競爭環(huán)境的日趨激烈。目前，大部分醬酒企業(yè)目前的綜合能力尤其是公司管理和渠道運作能力仍遜色于傳統(tǒng)濃香酒企，一旦白酒行業(yè)競爭再度加劇，若絕大部分醬酒企業(yè)的綜合管理能力無法顯著提升，必將承受一定的短期波動。尤其對于缺少現(xiàn)代化與數(shù)字化革新的傳統(tǒng)企業(yè)來說，應(yīng)對激烈市場變化是一場艱巨的考驗。

　　疫情反復(fù)超預(yù)期，消費場景受限

　　隨著疫情持續(xù)反復(fù)超出預(yù)期，極有可能打亂醬酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏。實施交通衛(wèi)生檢疫及管制，居民就業(yè)和收入受到影響，導(dǎo)致終端市場景氣度下降，從而對白酒行業(yè)以及醬酒行業(yè)盈利水平產(chǎn)生不利影響。而近期曝光的猴痘疫情雖然并未影響到我國，但從不斷加碼的防控壓力與國際形勢來看，為應(yīng)對未來各種境外輸入，封控防疫可能成為一種常態(tài)。

　　白酒新國標(biāo)實施 食品安全提上日程

　　消費者對食品安全的要求與日俱增，食品安全問題也日益受到監(jiān)管部門和社會輿論的高度關(guān)注。醬酒行業(yè)近幾年處于強勁的上升發(fā)展趨勢，各路資本更是蜂擁而至，資本的“快”和醬酒傳統(tǒng)工藝的“慢”必然會產(chǎn)生矛盾，以次充好甚至假冒偽劣產(chǎn)品等不良的市場表現(xiàn)對醬酒整體形象以及相關(guān)產(chǎn)品的銷售將造成不利影響。6月1日將正式實施的“白酒新國標(biāo)”，正是應(yīng)對消費者需求變化的一種表現(xiàn)，各個企業(yè)和地區(qū)能否有效落實，則決定了未來醬酒行業(yè)的發(fā)展增速。（文章來源：大家酒評）

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