7月14日，由中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會主辦的2022 年啤酒分會、啤酒原料專業(yè)委員會理事會（擴大）會議暨 2022 中國啤酒消費創(chuàng)新發(fā)展論壇在四川瀘州舉行。

　　本次論壇聚焦啤酒行業(yè)消費創(chuàng)新升級、高端化發(fā)展，由中國酒業(yè)協(xié)會兼啤酒分會理事長何勇，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會理事長張五九，人民日報社《中國經濟周刊》首席評論員兼首席研究員鈕文新，啤酒（中國）有限公司技術研究院院長鐘俊輝、百威亞太供應鏈和物流酒廠支持副總裁龐衛(wèi)珍，北京燕京啤酒股份有限公司總工程師宋玉梅，肇慶藍帶啤酒黨委書記、總經理鄉(xiāng)錦輝，重慶鈺鑫實業(yè)副總裁吳永陽等人共同出席。論壇由中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會元月主持。

　　首先，中國酒業(yè)協(xié)會兼啤酒分會理事長何勇致辭。他表示，從傳播到觸發(fā)，到轉化到互動，再到強化和排他，是啤酒消費從生產到餐桌到終端消費完整的過程，這個過程每個環(huán)節(jié)都很重要，每個環(huán)節(jié)都不能脫節(jié)。作為品牌，是做標簽，還是做知名度，是做差異化，還是做消費體驗，角度要積極更換。品牌是利他型不是利己型，只有這樣才能形成消費粘性，才能更加接近消費，讓消費者買單，才能創(chuàng)造利潤，讓品牌為消費者而生。

　　隨后，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會元月介紹了2021年度至2022年1-5月中國啤酒行業(yè)的發(fā)展概況。她指出，2021年行業(yè)整體呈現(xiàn)“減量博弈，量價齊升”的特點。到2022年一季度末至二季度初，國內很多地區(qū)爆發(fā)了區(qū)域性疫情，終端渠道受到很大影響，啤酒行業(yè)遭遇異常嚴重，下滑明顯。但隨著5月后疫情得到有效控制，國家促進消費的政策和稅收紅利不斷釋放，行業(yè)會逐漸回歸同比增長水平。

　　在談及發(fā)展趨勢時，她指出，啤酒的高端化戰(zhàn)略將持續(xù)發(fā)力。盡管啤酒行業(yè)對高端化價格帶沒有明確的劃分，各品牌口徑不同，但從品牌發(fā)布及行業(yè)統(tǒng)計分析等多渠道收集的信息來看，目前頭部企業(yè)的高端化產品至少已有500萬-600萬千升基礎，未來非�？善�。此外，啤酒企業(yè)需要時刻關注的是，消費者的生活狀態(tài)的變化催生了哪些消費趨勢的變化，如何引導消費者建立科學、健康和可持續(xù)的啤酒消費觀念，是未來品牌發(fā)展的重要方向。

　　人民日報社《中國經濟周刊》首席評論員兼首席研究員鈕文新針對宏觀政策與經濟形勢分析進行了主題演講。他通過對中國宏觀風險之源、重大歷史時刻、宏觀政策的介紹，對當前國內相關政策進行系統(tǒng)分析，為啤酒行業(yè)未來如何契合發(fā)展、消費升級提供指導借鑒。

　　騰訊智慧零售戰(zhàn)略合作部食飲酒水行業(yè)高級商業(yè)分析經理常朔瑜以“消費者趨勢&數字化賦能新品洞察”為題，介紹了消費品領域的三大趨勢，并結合騰訊為企業(yè)構建全域數字化消費者運營平臺的相關案例，展示智慧零售在快消品消費創(chuàng)新升級中的重要性。

　　活動現(xiàn)場，在“消費力新增長點”的圓桌對話環(huán)節(jié)，21世紀經濟報道資深記者文靜領銜主持邀請釀酒專家張五九，嘉士伯中國技術總監(jiān)包瑩，中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會孟路，北京享威文化科技有限公司創(chuàng)始人支彧涵，騰訊智慧零售戰(zhàn)略合作部食飲酒水行業(yè)高級商業(yè)分析經理常朔瑜就女性消費力、高端化產品屬性以及新零售在啤酒行業(yè)的應用案例展開討論。（來源：環(huán)球網產經）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權，請來信或來電告之，本網站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。