靠“民酒”成功超越百億，站穩(wěn)中國白酒TOP 10強(qiáng)，北京牛欄山酒廠“后百億時(shí)代”掀起高潮不斷。今年以來，為順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢，滿足廣大消費(fèi)者對高品質(zhì)、美好生活的追求，牛欄山酒廠以“金標(biāo)陳釀”，開啟了光瓶塔基產(chǎn)品“雙輪驅(qū)動(dòng)”的新征程。

　　“金標(biāo)陳釀”是在總結(jié)傳統(tǒng)陳釀超級大單品優(yōu)越性的基礎(chǔ)上，基于新國標(biāo)精心研制的純糧固態(tài)升級產(chǎn)品。有機(jī)融合了傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)，固態(tài)法基酒進(jìn)一步提升了酒體的醇厚度，地域的發(fā)酵菌群、發(fā)酵環(huán)境和滿富歲月積淀的發(fā)酵設(shè)施，使其具備牛酒特色的濃郁窖香。

　　誓師大會(huì)亮出“戰(zhàn)法”

　　9月1日，“百城大會(huì)戰(zhàn) 決勝金標(biāo)�！�2022年經(jīng)銷商大會(huì)暨金標(biāo)陳釀營銷誓師大會(huì)在北京牛欄山酒廠隆重召開。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬勇、非遺傳承人，釀酒專家高景炎、牛欄山酒廠主要領(lǐng)導(dǎo)、重點(diǎn)市場經(jīng)銷商代表到會(huì)祝賀。會(huì)議采用線上、線下同步直播的方式，聯(lián)通牛欄山酒廠主會(huì)場與全國85處分會(huì)場，形成千人參會(huì)的盛況。

　　牛欄山酒廠黨委委員，副廠長申保營就“金標(biāo)陳釀”的全國化推廣目標(biāo)表示：牛酒將用4年時(shí)間，將金標(biāo)陳釀打造成為“中國白酒30-40元價(jià)格帶純糧光瓶酒大單品”，到2025年底力爭完成年銷售1500萬箱的目標(biāo)任務(wù)，并分兩個(gè)階段構(gòu)建全國市場營銷格局。

　　基于目標(biāo)路徑，申保營進(jìn)一步闡明了“三位一體兩原則”的營銷打法，即：“點(diǎn)、線、面”三位一體。“點(diǎn)”是“純糧陳釀更地道”的宣傳點(diǎn)；“線”是恪守金標(biāo)陳釀的價(jià)格紅線；“面”是終端規(guī)模和到達(dá)率的基本面；“兩個(gè)原則”是渠道聯(lián)動(dòng)原則和“重投餐飲”原則。

　　在過程管理上，明確要求各市場強(qiáng)化執(zhí)行力，加強(qiáng)過程控制和過程考核，包括終端到達(dá)率、終端生動(dòng)化、控盤分利執(zhí)行情況、餐飲拉動(dòng)執(zhí)行情況以及大中型促銷宣傳活動(dòng)的組織開展情況等。

　　在廠商分工方面，申保營指出，廣大牛商要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，升級組織結(jié)構(gòu)，優(yōu)化管理體系，整合市場資源，著眼長遠(yuǎn)做好投入計(jì)劃；牛酒也將通過三位一體傳播網(wǎng)、數(shù)字化管理賦能和市場智囊團(tuán)隊(duì)，全程為金標(biāo)陳釀的全國化推廣保駕護(hù)航。

　　在渠道政策方面，牛酒將堅(jiān)決執(zhí)行“戰(zhàn)略合作，激勵(lì)支持，培育提攜，優(yōu)化調(diào)整”的差異化策略，提升廠商合作能力與合作水平。在未來的合作中給予表現(xiàn)優(yōu)異的樣板市場、重點(diǎn)市場更充分的資源支持，同時(shí)堅(jiān)決弱化過程管理不達(dá)標(biāo)、執(zhí)行力弱、步調(diào)背離、組織資源不支持且無改善的經(jīng)銷商，并采取鐵腕手段堅(jiān)決治理擾亂秩序的銷售市場。

　　今年新推出的“金標(biāo)陳釀”，充分繼承了傳統(tǒng)陳釀適口性強(qiáng)、飲后舒適度高的優(yōu)良特性，入口柔順不辣喉，飲后過勁兒快。酒體無色透明，窖香悅?cè)耍�口感柔順，醇厚飽滿，柔甜爽凈，香味諧調(diào)，具有牛欄山特色的淡雅濃香風(fēng)格。高景炎大師、馬勇分別從品鑒體驗(yàn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的層面，高度評價(jià)了金標(biāo)陳釀的卓越品質(zhì)。馬勇代表中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)，針對金標(biāo)陳釀、牛欄山一號、珍品陳釀20三款產(chǎn)品向牛欄山酒廠頒發(fā)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”（金標(biāo)）使用認(rèn)可證書。這是對牛欄山酒廠堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝的認(rèn)可與肯定，也是對牛欄山優(yōu)良品質(zhì)的權(quán)威背書。

　　“金標(biāo)陳釀”為什么一定會(huì)贏？

　　牛欄山酒廠副廠長、新聞發(fā)言人陳世俊在深入剖析當(dāng)下市場與產(chǎn)品定位后，認(rèn)為“金標(biāo)陳釀”具備四大優(yōu)勢：

　　在性價(jià)比方面，對于堅(jiān)持民酒定位的牛欄山而言，“金標(biāo)陳釀”借助計(jì)算機(jī)自動(dòng)化組合數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與嚴(yán)謹(jǐn)性實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�生產(chǎn)，利用規(guī)模效應(yīng)提升產(chǎn)品性價(jià)比，大程度讓利于消費(fèi)者的同時(shí)，確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)的內(nèi)在穩(wěn)定性，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)下的原糧精釀品質(zhì)。實(shí)現(xiàn)了名酒品質(zhì)與親民價(jià)格的雙重突破，憑借過硬的產(chǎn)品力，再造30-40元價(jià)格帶，填補(bǔ)并占領(lǐng)這一價(jià)格帶名優(yōu)品牌的空白，形成定位與定價(jià)的一脈相承。釀造國民好酒，服務(wù)大眾消費(fèi)讓牛欄山成為廣大消費(fèi)者有口皆碑的名酒，牛欄山是民酒，更是名酒，但永遠(yuǎn)是民酒。

　　在傳播定位方面，“金標(biāo)陳釀”純糧陳釀更地道的定位清晰明確，既詮釋了品質(zhì)高度又與牛欄山的品牌定位完美契合。

　　在傳播資源方面，今年牛欄山“金標(biāo)陳釀”央視推廣、百城精準(zhǔn)投放和內(nèi)容的高頻輸出，為金標(biāo)升級構(gòu)建了三位一體的傳播網(wǎng)絡(luò)。

　　在市場資源方面，牛酒擁有行業(yè)規(guī)模的終端網(wǎng)絡(luò)，這是牛酒牛商決勝“金標(biāo)陳釀”的市場基礎(chǔ)。

　　牛酒有戰(zhàn)略信心、品質(zhì)信心、資源信心與廠商協(xié)作信心，打贏這場金標(biāo)升級的市場攻堅(jiān)戰(zhàn)。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

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