5月27日，貴州茅臺酒股份有限公司下發(fā)了《貴州茅臺酒股份有限公司關(guān)于調(diào)整2022年茅臺酒用高粱農(nóng)戶收購保護(hù)價的函》，決定將2022年茅臺酒用高粱農(nóng)戶收購保護(hù)價調(diào)整為11.2元/公斤。

　　茅臺酒用高粱收購價是全國平均3倍多

　　貴州茅臺2021年收購價格為9.2元/公斤，今年價格同比上漲2元/公斤，漲幅約21.74%。

　　2018年，貴州茅臺當(dāng)時收購價為7.2元/公斤，當(dāng)年經(jīng)報道后調(diào)了一次價，增至8.2元/公斤，后來又調(diào)了價。

　　按當(dāng)前全國高粱平均價格，價格在3.3元/公斤左右，茅臺高粱收購價是全國均價的3倍多。

　　已遠(yuǎn)高于全國均價，為何還上調(diào)收購價？

　　貴州茅臺表示，提價主要是為提高茅臺酒用高粱種植收益，幫助農(nóng)戶實現(xiàn)增收致富，鞏固拓展脫貧攻堅成果，助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺。

　　以畝產(chǎn)700斤算，收購價增至11.2元/公斤，每畝高粱可以實現(xiàn)銷售3920元，每畝增加收入700元，可以說是直接增加了糧農(nóng)的收入水平。

　　而貴州茅臺如果每年使用高粱17萬噸，增加采購成本3.4億元。相對于其2021年524.6億元的的凈利潤來說，這只是九牛一毛，幾乎沒啥影響。

　　那么真實原因是否如此呢？

　　據(jù)了解，以2019年全國白酒產(chǎn)量為785.9萬千升計算，一般白酒的出酒率約在20%～40%，按出酒率30%算，每年白酒釀酒需用糧食2000萬噸，這其中，高粱是大的主力。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國高粱消費(fèi)量為740萬噸。

　　我國高粱種植主要分布在內(nèi)蒙古、吉林、貴州、黑龍江、遼寧、山西等省市。2018年，高粱的種植面積為61.88萬公頃，相應(yīng)的產(chǎn)量為290.94萬噸。后面幾年種植面積有所增加，市場專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)估2019到2021年的高粱的種植面積分別為75萬公頃、73萬公頃、84萬公頃，產(chǎn)量分別為360萬噸、355萬噸和408萬噸。

　　這中間仍有不少缺口。我國高粱進(jìn)口主要來源于美國、阿根廷、澳大利亞等，其中美國高粱的進(jìn)口量大。

　　隨著疫情影響，以及國際局勢的變化，國際糧價呈上漲趨勢，也對未來增加了不確定性。

　　分析人士認(rèn)為，茅臺提高原糧收購價，有利于增加農(nóng)民種植積極性，上游供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。

　　2021年，貴州茅臺白酒總產(chǎn)量8.47萬噸，其中，茅臺酒產(chǎn)量5.65萬噸，系列酒（茅臺王子、漢醬、賴茅）產(chǎn)量2.82萬噸。

　　茅臺酒釀酒原糧主要是小麥（曲藥）和高粱，比例大約1：1，如果以4斤糧食釀1斤酒算，8.47萬噸酒大概消化高粱17萬噸。以高粱畝產(chǎn)700斤算，17萬噸高粱需種植48萬畝高粱。

　　2020年，貴州省政府和遵義市委、市政府要求，3年時間內(nèi)，仁懷市要建成30萬畝高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)高粱基地，打造高標(biāo)準(zhǔn)的茅臺集團(tuán)第1間。2021年，仁懷市訂單種植酒用高粱28萬畝。

　　同年，黔西市完成高粱種植6.12萬畝，產(chǎn)值1.2億元。全市21.6萬畝有機(jī)產(chǎn)地認(rèn)定獲通過，并成為茅臺集團(tuán)醬酒原材料供應(yīng)基地。2022年，黔西市規(guī)劃種植高粱10萬畝以上。

　　以現(xiàn)有種植規(guī)模，茅臺高粱還有缺口，仍需基地外收購。

　　為了推動擴(kuò)大種植規(guī)模，今年3月19日，茅臺集團(tuán)紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司正式揭牌成立，標(biāo)志著茅臺集團(tuán)正式進(jìn)入種業(yè)市場。

　　4月3日，貴州茅臺發(fā)布公告，捐贈2.81億元用于支持仁懷市茅臺酒釀造用有機(jī)高粱高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地項目建設(shè)。

　　茅臺集團(tuán)總經(jīng)理李靜仁指出，發(fā)展以高粱、小麥種業(yè)為主的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)，是茅臺高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)和儲備戰(zhàn)略資源、茅臺酒品質(zhì)源頭的內(nèi)在需要。

　　事實上，除了貴州茅臺，其他多個白酒巨頭也加強(qiáng)了原糧基地的打造，以上游原糧品質(zhì)及供應(yīng)的穩(wěn)定。

　　五糧液公司董事長曾從欽表示，“十四五”期間，圍繞“五糧液高質(zhì)量倍增工程”，將現(xiàn)有100萬畝釀酒糧基地逐漸升級建設(shè)至200萬畝規(guī)模，進(jìn)一步實現(xiàn)原糧供應(yīng)的自主可控。

　　今年初，郎酒將本地高粱種子近300噸逐步分發(fā)到農(nóng)民朋友手中，預(yù)計栽種面積可達(dá)60萬畝。2019年，郎酒研發(fā)郎酒高粱“郎糯紅19號”，建立了川南30萬畝高粱基地。2021年，郎酒技術(shù)團(tuán)隊建設(shè)了40萬畝的種植基地。

　　國臺酒業(yè)，截至2021年底，國臺酒業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)化紅高粱種植面積達(dá)16.3萬畝，合作農(nóng)戶4.5萬余家。“十四五”期間，公司計劃發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)化紅高粱種植基地20萬畝。到2025年，國臺酒業(yè)在河南省采購優(yōu)質(zhì)有機(jī)小麥量將達(dá)到10萬噸。

　　貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東表示，2021年，貴州珍酒在遵義市發(fā)展13萬畝紅纓子糯高粱基地，今年將突破20萬畝。

　　2009年開始，汾酒就開始將糧食基地建設(shè)，納入到企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃中。10多年來，汾酒逐步在山西、吉林、內(nèi)蒙古、甘肅、河北等地建立了種植面積約110萬畝的優(yōu)質(zhì)原糧基地，以實現(xiàn)從源頭對清香汾酒品質(zhì)的把控。

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。