　　“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，消費方式由單純的線下向線上和線下融合發(fā)展轉(zhuǎn)變，消費品類從商品為主向商品和服務并重轉(zhuǎn)變，消費行為從千人一面向個性、多元轉(zhuǎn)變，消費升級與新消費習慣的養(yǎng)成也在引導啤酒行業(yè)拓展新模式、新業(yè)態(tài)，啤酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢在必行。

　　據(jù)了解，青�。椙f）工廠項目是棗莊市薛城區(qū)規(guī)劃建設(shè)的“一區(qū)五園”之一——青�。椙f）智能制造產(chǎn)業(yè)園的龍頭項目，占地380畝，年產(chǎn)100萬千升，是目前青啤規(guī)模大、智能化程度高的新建項目，生產(chǎn)、包裝、物流全部自動化，實現(xiàn)由“普通釀造”向“智能釀造”轉(zhuǎn)變。

　　青島啤酒作為啤酒行業(yè)龍頭之一，在推進啤酒行業(yè)向新模式、新業(yè)態(tài)戰(zhàn)略發(fā)展方面做出了表率。青島啤酒（棗莊）有限公司智能制造數(shù)字化建設(shè)項目，采用先進的物聯(lián)網(wǎng)、智能傳感、5G通訊等技術(shù)，依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺構(gòu)架大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，綜合運用自動數(shù)據(jù)采集與集成、多種分析模型與優(yōu)化技術(shù)，實現(xiàn)工廠自動化、信息化、網(wǎng)絡化的智能管理與控制。

　　聚集力強的創(chuàng)新環(huán)境

　　目前，園區(qū)已吸引弘祥運輸、奧瑞金、合興包裝等多家龍頭企業(yè)入駐，物流園、易拉罐、包裝紙箱等產(chǎn)業(yè)鏈配套項目已經(jīng)落地，預計3年內(nèi)可形成過50億元的產(chǎn)業(yè)集群，形成產(chǎn)業(yè)集聚、競爭力增強的疊加效應。

　　記者了解到，青島啤酒科技創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型取得新的突破性進展，包括投資建設(shè)具有行業(yè)科技研發(fā)能力的青島啤酒科技研發(fā)中心；加快推進全供應鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建全鏈條、端到端的數(shù)字生態(tài)，由傳統(tǒng)運營轉(zhuǎn)向數(shù)字化、智能化運營等。通過技術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合深度實踐實現(xiàn)了管理效率與品質(zhì)的持續(xù)優(yōu)化提升，實現(xiàn)了全鏈“新智造”引燃“新引擎”。

　　青島啤酒（棗莊）有限公司設(shè)備管理劉統(tǒng)洋介紹，公司配備有國際先進水平的自動化生產(chǎn)設(shè)備、智能終端設(shè)備、工業(yè)機器人，并采用了先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能傳感技術(shù)、5G通訊技術(shù)等，構(gòu)架了大數(shù)據(jù)系統(tǒng)、生產(chǎn)信息系統(tǒng)、包裝集中控制、生產(chǎn)物料全自動補給，實現(xiàn)工廠自動化、信息化、網(wǎng)絡化的智能管理與控制。

　　劉統(tǒng)洋說，公司采用國際快生產(chǎn)線（9萬罐/小時）一條，配備了全自動拆垛機、灌裝機、驗罐機、激光打碼機、單層機、塑封機、全包機和雙機械手碼垛機，目標將易拉罐生產(chǎn)車間建設(shè)成為國內(nèi)啤酒行業(yè)的速度快、智能化水平高的生產(chǎn)線。另外，工廠的計劃、生產(chǎn)、質(zhì)量、效率、能源等關(guān)鍵指標自動收集、存儲、分析，從原料進廠到包裝成品出廠實現(xiàn)全數(shù)字化控制。

　　“夢工廠”

　　青�。椙f）工廠還是一個集啤酒生產(chǎn)、觀光旅游、消費者體驗于一體的青島啤酒“夢工廠”。

　　依托青�。椙f）工廠，青島啤酒還將建設(shè)集青啤歷史展示、系列產(chǎn)品展示、生產(chǎn)流程參觀于一體的啤酒博物館及參觀連廊，將工廠生產(chǎn)廠區(qū)變成一座博物館，展現(xiàn)工業(yè)文化獨特魅力。市民將在享受高品質(zhì)啤酒的同時，還可感受集現(xiàn)代工業(yè)參觀、休閑游覽、節(jié)日狂歡為一體的沉浸式場景新體驗，展現(xiàn)工業(yè)文化獨特魅力。（來源：山東商報速豹新聞）