http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2024-02-20 閱讀數(shù):440
春節(jié)動(dòng)銷(xiāo),是各大白酒品牌每年最為關(guān)鍵的一次戰(zhàn)役。在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下行的壓力下,整個(gè)白酒行業(yè)已經(jīng)正進(jìn)入擠壓式競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵時(shí)期,“不上則下、不進(jìn)則退”成為常態(tài)化競(jìng)爭(zhēng)格局。
相關(guān)白酒業(yè)內(nèi)人士表示,“春節(jié)檔銷(xiāo)售的好壞,直接關(guān)系到對(duì)明年一整年白酒的銷(xiāo)售預(yù)期和信心!
春節(jié)的虹吸效應(yīng)更加顯著
作為最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,今年春節(jié)白酒消費(fèi)顯現(xiàn)出兩大特點(diǎn):一個(gè)就是消費(fèi)者的消費(fèi)傾向是隨著人口的返鄉(xiāng)不斷的提高,整體銷(xiāo)售氛圍是優(yōu)于去年整體情況。第二個(gè)是根據(jù)交通部數(shù)據(jù),今年春運(yùn)總?cè)舜瓮黄茪v史新高,預(yù)計(jì)將達(dá)90億人次,大量的人口遷移,也帶來(lái)了很好的消費(fèi)率。
隨著人口的這種回流和返鄉(xiāng)而逐步提高的動(dòng)銷(xiāo),其中存在一個(gè)非常明顯的窗口期,根據(jù)往年的春節(jié)白酒消費(fèi)狀態(tài)來(lái)看的話(huà),春節(jié)的消費(fèi)正常分為四個(gè)階段:
一個(gè)階段,就是從臘月初一到臘月十五這個(gè)階段,動(dòng)銷(xiāo)的占比基本上不超過(guò)春節(jié)動(dòng)銷(xiāo)的20%;
第二個(gè)階段,就是從臘月十五到農(nóng)歷小年這段時(shí)間,基本上這段時(shí)間的動(dòng)銷(xiāo)總量不超過(guò)春節(jié)期間的40%,大概占比30%左右;
第三個(gè)階段,就是從小年到春節(jié)這段時(shí)間,這一個(gè)階段基本上大概能夠占到春節(jié)動(dòng)銷(xiāo)的40%左右,甚至超過(guò)40%;
第四個(gè)階段就是從春節(jié)到元宵期間這段時(shí)間,動(dòng)銷(xiāo)總量大概能占到春節(jié)期間的10%左右,這是整個(gè)春節(jié)期間的一個(gè)動(dòng)銷(xiāo)的節(jié)奏。
而今年春節(jié)的動(dòng)銷(xiāo)節(jié)奏其實(shí)和往常相比有一定不同,不同的一點(diǎn)就是在今年小年之前,整體的動(dòng)銷(xiāo)比例是比較小的。今年春節(jié)在臘月初一到小年之前的動(dòng)銷(xiāo)比例大概在30%到40%之間,而從小年到春節(jié)之間的動(dòng)銷(xiāo)的比例超過(guò)了40%接近50%。這一點(diǎn)其實(shí)也反映了,這和大量人口返鄉(xiāng)以及接近年口,消費(fèi)率上升有直接關(guān)系。
這其中,區(qū)域酒企就春節(jié)的動(dòng)銷(xiāo)比例都超過(guò)了40%,甚至達(dá)到50%,所以今年的春節(jié)其實(shí)對(duì)于很多的區(qū)域酒企是非常的友好。
消費(fèi)需求更加理性,頭部品牌的非主線(xiàn)產(chǎn)品或成為新增長(zhǎng)點(diǎn)
由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境整體下行趨勢(shì),消費(fèi)者對(duì)于白酒的消費(fèi)意愿性感并不是特別強(qiáng),消費(fèi)選擇更加理性,低線(xiàn)市場(chǎng)重新回歸市場(chǎng)主流。這其中的原因:一是消費(fèi)者自我消費(fèi),選擇就會(huì)更加追求性?xún)r(jià)比。第二是低線(xiàn)市場(chǎng)的消費(fèi)水平更受大眾所接受。第三是特殊時(shí)間段疊加的社交屬性,帶來(lái)比較明顯的一次脈沖式的需求。但對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)已經(jīng)是一個(gè)非常重要的庫(kù)存的去化和價(jià)格支撐,這也將保 證行業(yè)不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。
所以今年春節(jié)比較重要的一個(gè)特點(diǎn)就是,隨著消費(fèi)者從高線(xiàn)市場(chǎng)向低線(xiàn)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移的過(guò)程,也帶來(lái)了對(duì)低線(xiàn)市場(chǎng)的品牌滲透。所以在這個(gè)過(guò)程中,可以看到很多頭部品牌的一些非主線(xiàn)產(chǎn)品,因?yàn)楸旧硪泊碇放菩?yīng),所以它們整體的增長(zhǎng)是比較顯著的,也帶動(dòng)著品牌動(dòng)銷(xiāo)有不同層次的一個(gè)增長(zhǎng)。在這其中,汾酒的動(dòng)銷(xiāo)增長(zhǎng)在15%到20%之間,五糧液的動(dòng)銷(xiāo)增長(zhǎng)也是接近10%,迎駕貢酒的動(dòng)銷(xiāo)在15個(gè)點(diǎn)以上,古井貢酒的動(dòng)銷(xiāo)增長(zhǎng)也是接近15個(gè)點(diǎn),今世緣的動(dòng)銷(xiāo)增長(zhǎng)也在雙位數(shù)以上。
其次就是一些頭部的醬酒品牌,可以看到一些非主線(xiàn)的產(chǎn)品增長(zhǎng)是非?斓模饕求w現(xiàn)在100塊錢(qián)到300塊錢(qián)之間,這種性?xún)r(jià)比的優(yōu)勢(shì)。比如茅臺(tái)系列酒,像金王子,貴州大曲70年代,80年代等。
另外包括國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、郎酒的紅花郎十年、習(xí)酒的金質(zhì)和銀質(zhì),珍酒的老珍酒和劍南春的新劍南,整體動(dòng)銷(xiāo)上的增長(zhǎng)都是在20%以上,甚至超過(guò)30%。這體現(xiàn)出來(lái)就是民眾對(duì)于白酒品牌意識(shí)的覺(jué)醒,名優(yōu)酒企在大眾價(jià)格帶上體現(xiàn)出自己比較獨(dú)特的話(huà)題權(quán)和定價(jià)權(quán)。然后隨著這種市場(chǎng)品牌的下沉過(guò)程,估計(jì)在2024年,會(huì)大量出現(xiàn)主流品牌的非主線(xiàn)產(chǎn)品,不斷地在市場(chǎng)中去擠壓其他白酒品牌的市場(chǎng)份額。
另外從整個(gè)春節(jié)的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看,一是宴席,第二個(gè)是禮品,第三個(gè)是年會(huì),這三個(gè)是春節(jié)期間非常重要的消費(fèi)場(chǎng)景,尤其是宴席中的家宴表現(xiàn)較為突出。所以預(yù)計(jì)在2024年,家宴將是對(duì)白酒廠家收入貢獻(xiàn)的一個(gè)非常重要的場(chǎng)景,預(yù)計(jì)未來(lái)宴席市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)重心也將轉(zhuǎn)移布局到家宴這邊。
各價(jià)格帶、香型、品牌延續(xù)分化,次高端或面臨下滑
從今年春節(jié)的整體銷(xiāo)售情況來(lái)看,高端與大眾價(jià)位產(chǎn)品銷(xiāo)售額都有所增長(zhǎng),但次高端今年的增長(zhǎng)壓力十分大,預(yù)計(jì)次高端產(chǎn)品銷(xiāo)售額有所下滑,下滑的幅度估計(jì)是在一個(gè)雙位數(shù)水平。
從白酒香型來(lái)看,今年春節(jié)期間的整體醬香的增長(zhǎng),應(yīng)該會(huì)有一個(gè)中位個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng),清香白酒會(huì)有一個(gè)雙位數(shù)的增長(zhǎng),但濃香白酒今年下來(lái)的話(huà)大概是個(gè)位數(shù)下滑,下滑的更多的還是在一些雜牌酒、四五線(xiàn)等的小品牌,這些品牌受到頭部品牌的擠壓是非常顯著的。
從整個(gè)區(qū)域來(lái)看,由于白酒的消費(fèi)力的來(lái)源是源于返鄉(xiāng),所以今年返鄉(xiāng)大省的市場(chǎng)表現(xiàn)是比較好一些,尤其是像河南、山東等區(qū)域的整體的反饋是比去年好很多。像浙江、福建。蘇南這些人口流出的一些市場(chǎng),尤其今年年會(huì)表現(xiàn)不佳,整體狀況反饋要更差一些。
從回款和動(dòng)銷(xiāo)的角度來(lái)看,五糧液的回款比例在60%-80%之間,古井貢酒在50%左右,包括像今世緣、瀘州老窖、洋河、汾酒和茅臺(tái)等頭部酒企回款比例都是在30%以上。對(duì)于次高端酒企,例如水井坊、舍得、酒鬼酒等就要稍慢一點(diǎn)。另外據(jù)終端反饋,迎駕貢酒的動(dòng)銷(xiāo)速度也比較迅速。
從市場(chǎng)價(jià)位來(lái)看,800塊錢(qián)左右一箱是今年表現(xiàn)好的一個(gè)賽道,對(duì)應(yīng)出來(lái)的是以地級(jí)市和縣級(jí)市場(chǎng)為主,這也反映出今年的這種消費(fèi)度,是農(nóng)鄉(xiāng)市場(chǎng)以及地級(jí)市場(chǎng)釋放出來(lái)的一個(gè)結(jié)果。那對(duì)應(yīng)出來(lái)的產(chǎn)品,像洋河的海之藍(lán),古井的古5、古8,習(xí)酒的金質(zhì)、銀質(zhì),仰韶的地利,口子酒的10年,老白汾的10年,包括新劍南,迎駕貢酒的洞9基本上都屬于這樣的一個(gè)價(jià)位,基本上在今年春節(jié),這些產(chǎn)品也都有一個(gè)雙位數(shù),甚至更高的增長(zhǎng)。
另外從整體價(jià)格來(lái)看,春節(jié)期間白酒市場(chǎng)整體的批價(jià)水平是有所提升的,而往年的價(jià)格大部分都是往下跌的。原因就在于:
一,今年的需求更多的是來(lái)自于返鄉(xiāng)后的,返鄉(xiāng)的節(jié)奏集中體現(xiàn)在春節(jié)的前5天到前8天的時(shí)間,所以需求是比較靠后,價(jià)格水平會(huì)更好一些。
二,就是受到大范圍雨雪天氣的影響,物流受到了較大的影響,物流效率比較低,白酒價(jià)格水平相對(duì)來(lái)說(shuō)更加的穩(wěn)定。
三,就是白酒廠家因自身原因的一個(gè)提價(jià),對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)生了信心的一個(gè)提振,白酒的銷(xiāo)售價(jià)格水平得到了強(qiáng)力的支撐。
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