作為國人飲食文化中不可或缺的一部分，“酒”早就超越了純粹的物態(tài)意義，也催生出諸多具有文化內(nèi)涵，各具特色、不同風格的酒，川酒集團敘府酒便是其中一款。

　　12月15日，“敘府酒業(yè)北京上市產(chǎn)品發(fā)布會”在京舉行。在此次發(fā)布會上，敘府大曲、敘府特曲、柔雅系列、金三角系列四大系列共計9款產(chǎn)品集中亮相。

　　發(fā)布會上，中國酒業(yè)協(xié)會、川酒集團、北京國際酒類交易所(下稱“北酒所”)相關(guān)領(lǐng)導，政企嘉賓，中央電視臺、新華社等媒體代表，以及川酒集團、北酒所、川酒敘府的戰(zhàn)略合作伙伴、經(jīng)銷商代表300余人，共同見證了敘府酒業(yè)在北京的驚艷亮相。

　　立足白酒金三角宜賓產(chǎn)區(qū)、借助川酒集團全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，敘府酒業(yè)在河南、浙江等重點省份中的布局此前已卓有成效。此番敘府酒業(yè)攜手北酒所落子北京，為其全國化戰(zhàn)略邁出了極其重要的一步。

　　品質(zhì)密碼：“天時地利人和”出好酒

　　據(jù)史料記載，敘府釀酒文化始于公元1373年洪武年間，擁有600多年的釀酒史。2017年，中國酒業(yè)協(xié)會權(quán)威發(fā)布，將宜賓列為六大白酒核心產(chǎn)區(qū)之一，確立了宜賓白酒在全國白酒行業(yè)的地位。

　　2018年，川酒集團入主敘府股份，在川酒集團的全產(chǎn)業(yè)鏈賦能下，敘府發(fā)展強勁，2019年銷售收入同比增長3.5倍，利稅總額翻兩番，同年獲得川酒“十朵小金花”稱號。一位與會的經(jīng)銷商代表認為：“無論從企業(yè)發(fā)展歷史還是市場口碑，敘府酒都以品質(zhì)優(yōu)聞名于白酒江湖�！�

　　敘府的多款產(chǎn)品，近年來均屢獲大獎。敘府大曲為敘府酒業(yè)開山之作，所使用的老窖池四十一年不間斷生產(chǎn)，是見證敘府酒體品質(zhì)的“化石級”代表作品。1984 年、1989 年蟬聯(lián)“國家銀質(zhì)獎章”“中 國優(yōu)級酒”稱號。

　　柔雅敘府15不僅拿下2020中 國酒業(yè)青云獎等重量級獎項，還在今年11月結(jié)束的“比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽”上斬獲金獎。在去年的布魯塞爾烈性酒大賽中，金三角系列敘府10同樣奪金，敘府品質(zhì)，可見一斑。

　　白酒專家，國家白酒評委，川酒集團總工程師楊官榮也在發(fā)布會上介紹了敘府酒的優(yōu)質(zhì)密碼：除了具備白酒金三角核心腹地的“天時地利”以外，更加值得一提的是“人和”：敘府數(shù)十位工齡超30年的釀酒匠人領(lǐng)銜的，經(jīng)驗豐富的技術(shù)團隊，創(chuàng)造了55321工藝，釀造出別具一格的敘府酒。

　　中國酒業(yè)協(xié)會何勇認為，當下白酒行業(yè)百花齊放，敘府釀酒在遵從古法技藝的基礎(chǔ)上，堅持純糧釀造與匠心打造，自成一派，鑄就了今天深受市場和消費者青睞的敘府品質(zhì)。

　　敘府酒業(yè)：“53333”戰(zhàn)略劍指30億

　　酒香也怕巷子深，敘府酒業(yè)如何獲得更大的發(fā)展?敘府借助首都北京巨大的市場影響力，可以讓敘府的“酒香”在全國范圍內(nèi)迅速擴散，這是本次川酒集團敘府“進京”的重要目的。

　　川酒集團敘府股份公司董事長李高和談到，未來敘府要做好的品質(zhì)、做好的品相、做優(yōu)的品牌，因此確立了“53333”發(fā)展戰(zhàn)略：即用5年時間，到2025年實現(xiàn)營業(yè)收入30億元;做到品牌、品質(zhì)、模式三個帶動;實現(xiàn)品牌價值、品類價值、品牌形象三個提升;推動三個轉(zhuǎn)變：一是省內(nèi)外市場結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變、二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變、三是廠商利益分配結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。此次北京上市，也是敘府酒業(yè)“53333”發(fā)展戰(zhàn)略一次實質(zhì)性的突破。

　　川酒集團：“三愿景”帶動 多渠道支撐

　　在發(fā)布會上，川酒集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹勇對敘府近兩年取得的成績給予了肯定，并將其作為核心戰(zhàn)略品牌進行培育，集團在資金、團隊、技術(shù)、品牌、銷售等方面全力支持敘府酒業(yè)的改革發(fā)展，實現(xiàn)生產(chǎn)銷售、投資技改、品牌影響、員工收益、地方貢獻“五增長”。

　　未來，川酒集團將繼續(xù)聚合各種資源，高標準打造敘府酒業(yè)生產(chǎn)體系，加大對敘府酒業(yè)發(fā)展的支持力度，把敘府酒業(yè)培育成為管理先進、特色鮮明的現(xiàn)代化酒類企業(yè)。

　　曹勇指出，川酒集團成立以來，在各方的支持下，得到了快速的發(fā)展，正在大踏步地向“全國大的原酒生產(chǎn)供應商，大的國優(yōu)品牌運營商和大的酒類產(chǎn)品經(jīng)銷商”的目標邁進。

　　北酒所：品質(zhì)優(yōu)勢+資源協(xié)同共創(chuàng)“十四五”未來

　　作為敘府酒業(yè)在北京的重要合作伙伴，北酒所總經(jīng)理朱力也給予了敘府高度的評價：敘府是白酒金三角宜賓古法釀酒技藝的完美詮釋，也是一代代敘府人堅守文化傳承的生動展現(xiàn)。朱力表示，北酒所期待與敘府加大戰(zhàn)略合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同發(fā)展，把敘府系列酒的品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，再轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，滿足消費者對酒類產(chǎn)品精致化、品質(zhì)化、個性化的需求。希望能有更多優(yōu)的經(jīng)銷商加入，實現(xiàn)資源共享、互利共贏。

　　站在“十四五”起點，川酒集團敘府股份公司董事長李高和表示：敘府的未來，必然朝著更高目標奮進，就是以品質(zhì)為根基，以消費者培育為核心，以廠商共贏為抓手，以好的品質(zhì)、精致的品相、優(yōu)的品牌，滿足大眾消費者對美好生活的向往與追求。（來源：華夏酒報 編輯：趙鑫 記者 徐雅玲）