隨著老酒熱的不斷持續(xù)，老酒因其稀缺性以及投資性使得老酒行業(yè)價(jià)格亂象橫生。3月26日，記者通過結(jié)合線上電商平臺(tái)調(diào)查以及線下終端銷售市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，同樣作為2003年500ml裝53度飛天茅臺(tái)酒，在不同流通渠道中的售價(jià)相差一半。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，由于老酒行業(yè)并未針對(duì)產(chǎn)品價(jià)格出臺(tái)一系列規(guī)定，因此導(dǎo)致市場(chǎng)流通價(jià)格亂象橫生。但隨著行業(yè)逐漸趨于規(guī)范化、透明化，老酒價(jià)格也將逐漸回歸理性。

　　價(jià)格：相差一半

　　針對(duì)部分中高端產(chǎn)品老酒價(jià)格，記者通過線上查詢以及線下走訪的方式對(duì)部分電商平臺(tái)和北京部分老酒店調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，目前老酒市場(chǎng)對(duì)于價(jià)格并沒有清晰地界定，價(jià)格亂象問題橫生。

　　在阿里老酒拍賣平臺(tái)，記者對(duì)部分高端品牌老酒進(jìn)行查詢，其中2003年53度飛天茅臺(tái)酒500ml拍賣價(jià)格介于3000元至5000元不等。另外，2012年52度國(guó)窖1573品味500ml裝拍賣價(jià)格也突破了2000元大關(guān)。

　　而在歌德盈香平臺(tái)上，記者發(fā)現(xiàn)，2003年53度飛天茅臺(tái)酒500ml裝售價(jià)近7000元。另外，2003年52度五糧液500ml裝售價(jià)僅2000元。

　　除線上平臺(tái)外，線下市場(chǎng)在價(jià)格定位上也參差不齊。在朝陽區(qū)某老酒回收店，記者以購(gòu)酒為由詢問了2003年53度飛天茅臺(tái)酒500ml裝的售價(jià)獲知，產(chǎn)品價(jià)格近8000元，且該店店員表示，目前普遍市場(chǎng)均介于7000元至8000元。

　　市場(chǎng)：方興未艾

　　針對(duì)目前老酒消費(fèi)市場(chǎng)，記者走訪了老酒線下流通市場(chǎng)。其中，記者致電了西城區(qū)某煙酒店獲知，近年來隨著老酒市場(chǎng)的興起，前來購(gòu)買老酒的消費(fèi)者也逐漸增多。

　　近幾年，老酒話題持續(xù)火熱，在白酒行業(yè)的深度調(diào)整與消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，成為白酒產(chǎn)業(yè)極具競(jìng)爭(zhēng)潛力的細(xì)分市場(chǎng)。老酒熱的出現(xiàn)，很大程度在于其蘊(yùn)藏的獨(dú)特價(jià)值。

　　事實(shí)上，基于消費(fèi)人群對(duì)于高端白酒需求的不斷增長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)型白酒備受市場(chǎng)喜愛，加之老酒獨(dú)特的歷史文化積淀，使其成為收藏以及品鑒的新趨勢(shì)。據(jù)《老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告顯示，2018年老酒的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500億元。未來3年，老酒價(jià)格不斷上升，消費(fèi)人群持續(xù)增加，老酒市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)不斷擴(kuò)大。2021年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到千億。

　　另外，名優(yōu)老酒具有較高的稀缺性，使得價(jià)格不斷攀升。數(shù)據(jù)顯示，濃香型白酒占據(jù)約70%的市場(chǎng)，但高端濃香型白酒僅占其中的0.7%，名酒的陳年老酒更加珍貴，老酒的稀缺價(jià)值得以凸顯。

　　對(duì)此，國(guó)家食品質(zhì)檢中心副主任、教授級(jí)高工程勁松表示，目前行業(yè)對(duì)白酒年份的監(jiān)管制定更加規(guī)范有序，有行規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。并且未來老酒市場(chǎng)一定是方興未艾，有更多好的老酒能夠消費(fèi)和收藏。

　　未來：未現(xiàn)“天花板”

　　通過走訪不難發(fā)現(xiàn)，同樣是2003年53度飛天茅臺(tái)酒500ml裝，但是價(jià)格卻介于了3000元至6000元不等。這樣的價(jià)格空間，也不得不引發(fā)老酒熱背后的“冷思考”，老酒市場(chǎng)是否存在“天花板”。

　　事實(shí)上，由于優(yōu)質(zhì)老酒的稀缺性也進(jìn)一步使得老酒市場(chǎng)價(jià)格虛高�？v觀老酒行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，老酒的品鑒市場(chǎng)以及收藏市場(chǎng)逐漸形成規(guī)模，與此同時(shí)對(duì)于存世量決定價(jià)值、稀缺度決定市場(chǎng)的老酒而言，變現(xiàn)渠道、價(jià)格亂象、夸大年份以及真假難辨等問題成為行業(yè)痛點(diǎn)。尤其是近幾年，在名優(yōu)老酒市場(chǎng)價(jià)格參差不齊的大背景之下，隱藏著價(jià)格亂象等問題。其中，通過提高老酒年份從而哄抬價(jià)格的現(xiàn)象也屢見不鮮，伴隨“酒齡”的過度夸大，其售價(jià)也水漲船高，導(dǎo)致行業(yè)價(jià)格亂象問題嚴(yán)重。

　　據(jù)《報(bào)告》指出，老酒的價(jià)格在近幾年內(nèi)正以破竹式快速發(fā)展，以2013年為初始1000點(diǎn)計(jì)算，在2013-2018年里，老酒的市場(chǎng)價(jià)格處于一個(gè)快速上升期，老酒價(jià)格年度平均漲幅32.86%，年度高漲幅50.23%，年度低漲幅22.04%。2018年，老酒市場(chǎng)指數(shù)增長(zhǎng)到4080，5年增長(zhǎng)了4倍。

　　盡管目前而言，為規(guī)范老酒市場(chǎng)規(guī)范，酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)老酒品評(píng)中，引入了白酒計(jì)算機(jī)感官品評(píng)系統(tǒng)，為老酒價(jià)值體現(xiàn)和收藏提供更加科學(xué)、客觀的技術(shù)支撐。但有業(yè)內(nèi)人士指出，以目前老酒市場(chǎng)價(jià)格來看，老酒“天花板”尚未出現(xiàn)。

　　對(duì)此，酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員表示，因?yàn)槔暇菩枰獣r(shí)間的沉淀，而且越存越好，越老越稀少。這些性質(zhì)決定，使它可以像古玩一樣具有升值的空間。（來源：北京商報(bào)）