5月21日，2020年兩會在北京開幕。江蘇綜藝集團董事長昝圣達作為人大代表向十三屆人大三次會議提交了《關(guān)于“年份酒”與標(biāo)準(zhǔn)接軌的建議》。該文件聚焦行業(yè)“年份酒”亂象，并就白酒行業(yè)“真年份”酒的生產(chǎn)與銷售提出可行性建議，將對推動整個行業(yè)健康、有序發(fā)展產(chǎn)生積極作用。

　　“年份酒”建議擺上兩會議事桌

　　受年初疫情影響，2020年來白酒行業(yè)整體銷售遇冷，抱團取暖、轉(zhuǎn)型線上、壓縮進貨量成為不少酒企和經(jīng)銷商的選擇。在這一節(jié)點，關(guān)注白酒行業(yè)多年的昝圣達以“年份酒”作為破題方式，將提案擺上兩會議事桌。

　　“�！迸c“機”相伴而生， 白酒行業(yè)整體遇冷的同時，行業(yè)內(nèi)分化整合也在加速推進。昝圣達認(rèn)為，作為一個新興的消費升級熱點，白酒“年份酒”有著龐大的市場，也有很大的新興消費群體，因此，國家應(yīng)采取措施規(guī)范白酒行業(yè)“真年份”酒的生產(chǎn)與銷售，促其健康發(fā)展。

　　《關(guān)于“年份酒”與標(biāo)準(zhǔn)接軌的建議》正是基于這一現(xiàn)實，在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上形成的。該建議聚焦國內(nèi)“年份酒”市場一直以來存在的概念不清、指標(biāo)不明、規(guī)范不嚴(yán)等問題，并從“年份酒”標(biāo)準(zhǔn)與接軌、提供外部、加強行業(yè)監(jiān)管等三個維度提出可行性建議，以期使“年份酒”問題引發(fā)更多關(guān)注，從而推動整個市場良性發(fā)展。

　　資料顯示，昝圣達自2013年起擔(dān)任人大代表，在去年十三屆人民代表大會上，曾對“支持真正自主可控國產(chǎn)芯片研發(fā)推廣”、“緩解融資難、融資貴”等相關(guān)問題提出建議，并獲得有關(guān)部門熱烈回應(yīng)。

　　國內(nèi)“年份酒”行業(yè)亟待規(guī)范

　　通過梳理媒體報道可以發(fā)現(xiàn)，近年來，圍繞“年份酒”的負(fù)面新聞一直存在，其中不乏品牌的身影，的“年份酒”市場確實到了需要規(guī)范的時刻。

　　本世紀(jì)初，“年份酒”概念在國內(nèi)出現(xiàn)，部分酒企迅速跟進，在市場掀起了老酒熱潮，但亂象也隨之而生。由于國內(nèi)“年份酒”的生產(chǎn)缺乏系統(tǒng)的管理，“年份酒”的界定、稱謂、宣傳等都是企業(yè)行為。“洞藏”、“陳貯”、“陳釀”、“窖藏”等等概念不一而足。不僅叫法不一，而且“年份酒”的界定更是無從考證，企業(yè)存在隨意行為。更有一些企業(yè)以假、以次充好，消耗了市場信任，使得整個市場出現(xiàn)了劣幣驅(qū)逐良幣的局面。

　　反觀市場，“年份酒”一直是個嚴(yán)肅的話題，無論葡萄酒、威士忌、白蘭地等酒種都有明確的規(guī)章制度，有的還將其上升到法律的高度。在蘇格蘭威士忌領(lǐng)域，即有《蘇格蘭威士忌法》，其對“年份酒”年限、不同年份的基酒勾兌乃至生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地甚至貯存容器都做了硬性規(guī)定。此規(guī)定已被寫入英國和歐盟法律當(dāng)中。據(jù)此，昝圣達認(rèn)為推動年份酒標(biāo)準(zhǔn)與接軌，將有利于我國的白酒更好地走出國門、走向世界，易于被國外消費者所接受。同時也能減少概念性炒作、侵害消費者利益的行為，從而達到淘汰虛假正本清源之效。

　　據(jù)悉，酒業(yè)協(xié)會已于2019年4月發(fā)布《白酒年份酒團體標(biāo)準(zhǔn)》，對白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)的體系和監(jiān)管進行詳細(xì)解讀。但該標(biāo)準(zhǔn)只是一份團體標(biāo)準(zhǔn)，并不具備強制性，因此在實際執(zhí)行中仍未完全起到規(guī)范效果。

　　“真年份”成“年份酒”市場今年熱議話題

　　不止有人大代表關(guān)注“年份酒”問題，通過梳理行業(yè)新聞可以發(fā)現(xiàn)，近兩年來包括郎酒、酒鬼、舍得、國臺在內(nèi)的一大批企業(yè)均不約而同將“真年份”作為產(chǎn)品主打賣點，企業(yè)的自發(fā)行為正形成一種合力，推動“年份酒”品質(zhì)上升到新臺階，使得“真年份”日漸成為行業(yè)發(fā)展潮流。

　　不久前，貴州醇酒業(yè)有限公司董事長朱偉刊發(fā)的《六評“年份酒”》系列文章，曾對國內(nèi)及“年份酒”市場的問題做了系統(tǒng)的梳理把脈。朱偉在接受記者采訪時表示，“‘年份酒’到了需要規(guī)范和在規(guī)范中更快、更好地發(fā)展的時候了�！�真年份’是消費者選擇的必然尺度，也是是行業(yè)潮流的必然未來。在未來，‘真年份’酒作為一個異軍突起的強大細(xì)分品類，將整體上超越所有的品牌酒，所謂‘品牌之上，唯有老酒’，這將是一個極具價值和顛覆性的白酒品類的整體勝出�！�

　　除了企業(yè)端，政府組織也在出手。不久前，四川白酒團體標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)座談會召開，作為酒業(yè)大省的四川省放出消息，將引導(dǎo)白酒龍頭企業(yè)加強合作，共同制定國內(nèi)指標(biāo)嚴(yán)、要求高的年份酒團體標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。四川省的舉措無疑將給酒業(yè)市場釋放了一個信號：概念不清、指標(biāo)不明、規(guī)范不嚴(yán)等年份酒市場痼疾或?qū)⒊蔀椤斑^去時”，而以“真年份”為代表的產(chǎn)品很可能會成為市場大熱點。

　　不過也應(yīng)該客觀看到，年份酒市場的規(guī)范不只需要各方的努力，更有賴于技術(shù)的跟進。截至目前，雖然業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)多種年份酒檢測方法，但均未獲得行業(yè)公認(rèn)，這也就決定了“年份酒”的鑒定目前仍是一個難題，這一技術(shù)的突破或?qū)�對重塑年份酒市場格局起到重要作用。（來源：酒業(yè)家）