過去的2019年里，飛天茅臺(tái)賣出了758.02億元，僅一個(gè)單品就占據(jù)了白酒行業(yè)超過10%的規(guī)模，占到了其營(yíng)收的八成以上，且正以15.75%的速度增長(zhǎng)。緊隨其后，是以普五為代表的五糧液高端白酒，去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收396.71億元，占總營(yíng)收的79.15%，增幅更是達(dá)到了31.41%。

　　“茅五”在大單品戰(zhàn)略上的成功，已經(jīng)用事實(shí)證明了該戰(zhàn)略的正確性與價(jià)值。正因如此，大批酒企開始紛紛開啟聚焦式打法，寄希望與一點(diǎn)突破，區(qū)域性酒企更是在這方面尤為積極活躍，一個(gè)又一個(gè)以高端、次高端為定位的產(chǎn)品被推向市場(chǎng)。

　　但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，聚焦核心產(chǎn)品的打法無(wú)疑是正確的，但并不是說誰(shuí)做了，誰(shuí)就能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。在打法之外，還有許多需要做到的事。以金種子酒為例，區(qū)域性酒企哪怕走在了一條正確的路上，也需要面對(duì)諸多問題，循序漸進(jìn)。

　　奮力反擊，金種子酒一直在尋找突破

　　金種子酒雖然是安徽酒業(yè)四大上市公司之一，但其從規(guī)模與發(fā)展來(lái)看都處于“慢人一步”的尷尬境地。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2013年到2019年，金種子酒的營(yíng)收絕大部分年份為負(fù)增長(zhǎng)。7年中，營(yíng)收從20.8億萎縮到2019年的9.1億元，毛利率從66%一路下滑到29%。

　　營(yíng)收負(fù)增長(zhǎng)、毛利率下跌！金種子酒的問題也正是眾多區(qū)域性酒企都在面臨的問題，盡管造成這一情況的原因是多方面的，包括管理制度、經(jīng)營(yíng)理念、人員調(diào)配等等，但探究根本只有一條，那就是“酒企對(duì)市場(chǎng)變化的敏感度低，沒有一早察覺消費(fèi)升級(jí)的開始�！倍�這就導(dǎo)致了，酒企未能及時(shí)在高端、次高端產(chǎn)品上進(jìn)行布局，銷量、利潤(rùn)紛紛下滑的同時(shí)，品牌力也正在逐漸喪失。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，以金種子為代表的區(qū)域性酒企，大的難處就在于“中低端產(chǎn)品不賺錢，產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)不容易。”在這種背景下，金種子酒表現(xiàn)出的就是奮力反擊，其并沒有因?yàn)殡y而“坐以待斃”，正好相反，金種子酒自2016年以來(lái)，一直在堅(jiān)持?jǐn)[脫中低端產(chǎn)品形象，向高端、次高端進(jìn)軍。

　　在2016年我國(guó)白酒行業(yè)復(fù)蘇的前提下，金種子酒對(duì)渠道和產(chǎn)品進(jìn)行梳理，突出徽蘊(yùn)和柔和系列，試圖借此實(shí)現(xiàn)突破�；仗N(yùn)終端售價(jià)在100元左右，柔和系列則在70元左右。此外，今年1月，“醉三秋1507”上市，是金種子酒業(yè)打造面向阜陽(yáng)等根據(jù)地市場(chǎng)的高端戰(zhàn)略單品。

　　“品質(zhì)+高端”金種子酒的復(fù)興之路

　　1月，金種子酒業(yè)在800元左右價(jià)格帶推出了一款重磅新品“醉三秋1507”，定價(jià)798元／瓶，并在阜陽(yáng)市場(chǎng)開始推廣。據(jù)悉，“醉三秋1507”在傳承古法釀酒工藝的基礎(chǔ)之上，由陳堅(jiān)院士工作站和金種子白酒健康品質(zhì)研究院進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　8月，金種子“馥合香”面世，30多道工序都由12位工匠大師全程領(lǐng)銜手工釀制而成，金種子酒致力于將馥合香打造成我國(guó)白酒第13大香型。

　　在新領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，屬于金種子酒的“改革元年”到來(lái)，聚焦“醉三秋1507”、金種子“馥合香”的打法已經(jīng)確定，金種子酒相關(guān)負(fù)責(zé)人公開表示，金種子酒的復(fù)興，離不開“醉三秋1507”與金種子馥合香的品質(zhì)策略，而打造高品質(zhì)發(fā)展之路的武器，在馥合香白酒研究院揭牌的一刻，已經(jīng)奠定。

　　但需要注意的是，多位業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)是，對(duì)于金種子酒為代表，急于在高端、次高端打開局面的區(qū)域性酒企而言，已經(jīng)是“不容易”三個(gè)字占據(jù)了主導(dǎo)，并不是聚焦資源做高端大單品就能快速實(shí)現(xiàn)突破。好的產(chǎn)品、好的品牌，往往是“品質(zhì)+歷史+推廣”，唯有在堅(jiān)持不懈的基礎(chǔ)上才有望成功。

　　正所謂“大浪淘沙，留下的才是真金�！保▉�(lái)源：賣酒狼圈子 公眾號(hào)）