6月5日下午，安陽市地產(chǎn)酒發(fā)展高峰論壇在安陽市工商聯(lián)會(huì)議室舉辦。本次論壇由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)倡議召開，安陽市工商聯(lián)具體主辦，安陽市政協(xié)副、市工商聯(lián)侯合柱主持。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮、流通委員會(huì)皇甫尚旻、原河南省食品研究所所長劉建利、酒類互聯(lián)網(wǎng)及零售連鎖運(yùn)營實(shí)操專家張君寶、安陽市工商聯(lián)副劉進(jìn)鎖、安陽市商務(wù)局副局長周建宇、安陽市市場監(jiān)督管理局副局長唐煜坤及安陽市糖酒商會(huì)會(huì)長喬炳林、安陽市豫北釀酒有限公司董事長李有才等行業(yè)、企業(yè)代表20余人參加了本次活動(dòng)。

　　安陽市政協(xié)副、市工商聯(lián)侯合柱首先代表主辦方向熊玉亮一行的到來表示歡迎，并介紹了安陽地產(chǎn)酒的基本情況。他表示，安陽地產(chǎn)酒規(guī)模小、利稅低，釀酒行業(yè)產(chǎn)值不到安陽市工業(yè)總產(chǎn)值的千分之一。舉辦本次論壇是希望河南省酒類行業(yè)的權(quán)威、專家對安陽地產(chǎn)酒發(fā)展進(jìn)行指導(dǎo)、論證，與參會(huì)代表共同探索安陽地產(chǎn)酒的發(fā)展路徑。

　　作為河南省白酒專家，劉建利從白酒釀造角度發(fā)表了觀點(diǎn)。他說，企業(yè)要想釀造好酒，首先要把品質(zhì)、口感、風(fēng)格研發(fā)放在首要位置，做好發(fā)展布局，重視生產(chǎn)工藝和現(xiàn)場管理。在原材料的選擇上要優(yōu)中選優(yōu)，保持廠區(qū)潔凈的衛(wèi)生環(huán)境。同時(shí)，要積極學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，重視人才梯隊(duì)建設(shè)。

　　作為酒類行業(yè)營銷專家，張君寶從市場營銷方面表達(dá)了看法。他說，地產(chǎn)酒的發(fā)展要遵循產(chǎn)品開發(fā)不盲目、資源使用不過度、社會(huì)責(zé)任有態(tài)度三個(gè)原則，通過高端產(chǎn)品樹立典范，中端產(chǎn)品定立標(biāo)桿、低端產(chǎn)品引爆消費(fèi)，注重本地市場建設(shè)，尤其要深挖本地婚慶市場。

　　在交流環(huán)節(jié)，安陽市政府代表和地產(chǎn)酒行業(yè)、企業(yè)代表相繼發(fā)言，圍繞河南能不能造好酒、如何造好酒、地產(chǎn)酒企業(yè)如何調(diào)結(jié)構(gòu)、企業(yè)發(fā)展是否需要資本力量等問題進(jìn)行了溝通和討論。安陽棗德酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理宋丹丹發(fā)言時(shí)失聲痛哭，直言地產(chǎn)酒發(fā)展不易，從釀造生產(chǎn)到市場終端，每一個(gè)環(huán)節(jié)都存在改善空間，希望政府、行業(yè)協(xié)（商）會(huì)能給予更多幫助。

　　熊玉亮?xí)�長聽取了各方意見后，從豫酒振興的起因、過程和階段性成果談起，結(jié)合安陽地產(chǎn)酒實(shí)際情況，提出振興安陽地產(chǎn)酒的“9條建議”。

　　一是樹立信心，搶抓機(jī)遇，練好內(nèi)功，實(shí)現(xiàn)安陽地產(chǎn)酒發(fā)展彎道超車；二是營造黨委政府支持的氛圍、媒體宣傳的氛圍、經(jīng)銷商賣地產(chǎn)酒的氛圍和消費(fèi)者買、送、傳播地產(chǎn)酒氛圍；三是抱團(tuán)發(fā)展。安陽地產(chǎn)酒的綜合實(shí)力不強(qiáng)，要樹立抱團(tuán)發(fā)展理念，通過集中宣傳、集中展示、集中發(fā)聲的方式，做大做強(qiáng)家門口市場；四是走差異化、個(gè)性化路線。增強(qiáng)原酒釀造和存儲(chǔ)能力，避免與名酒直接對抗，因地制宜地探索差異化發(fā)展路線。五是借力發(fā)展。借政府、行業(yè)的力量，積極組織安陽地產(chǎn)酒開展集體活動(dòng)，放大資源優(yōu)勢；六是加強(qiáng)行業(yè)自律。地產(chǎn)酒是個(gè)大家庭，既競爭又合作，只說自己的好，不說別人的壞，更不能攻擊別人；七是加大宣傳力度。講好安陽地產(chǎn)酒發(fā)展的故事，講細(xì)致、講深入，把安陽地產(chǎn)酒的文化傳播出去；八是做好品質(zhì)。企業(yè)一定要造好酒，造安陽人民喜歡的好酒。九是互相學(xué)習(xí)、交流。省、市級(jí)協(xié)會(huì)、商會(huì)要積極走動(dòng)，互通信息，集中更多人的智慧，推動(dòng)安陽地產(chǎn)酒的良性發(fā)展。

　　熊玉亮?xí)�長強(qiáng)調(diào)，安陽地產(chǎn)酒振興需要政府主導(dǎo)、協(xié)會(huì)助力，企業(yè)則是主體。接下來，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)將進(jìn)一步提供技術(shù)支持、信息支持和渠道支持，助力安陽地產(chǎn)酒的發(fā)展。（文章來源：河南酒業(yè)）