5月2日，“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)首屆美食節(jié)頒獎典禮隆重舉行。

　　社旗縣關(guān)文波在致辭中講到，文化賦能千年古鎮(zhèn)，美食煥發(fā)經(jīng)濟活力。本次大賽在我縣成功舉辦，是社旗收獲的一份榮譽與驕傲，對傳播古鎮(zhèn)飲食文化、釋放餐飲消費潛力、推動文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展都將起到積極的促進作用�？h政府將以此次大賽為契機，深入挖掘、整理、提升和弘揚美食文化，為推動社旗文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供動力，為南陽建設(shè)省副中心城市貢獻新的力量。

　　南陽市政府周華鋒在隨后的講話中說到，烹飪技能大賽作為我市餐飲業(yè)Z具規(guī)模、Z具權(quán)威、覆蓋區(qū)域 廣的專業(yè)賽事，已經(jīng)成為凝聚業(yè)界人心、匯聚業(yè)界智慧、展示業(yè)界成果、弘揚餐飲文化、促進餐飲業(yè)發(fā)展的重要平臺和行業(yè)盛會。周華鋒強調(diào)，各級各部門要把叫響“南陽美食”品牌列入重點民生工作抓緊抓實，并以此活動為契機，加大宣傳、持續(xù)發(fā)動，大力弘揚南陽美食文化，培育一批品牌化、特色化的餐飲企業(yè)，以美食聚人氣、擴內(nèi)需、促消費、樹形象、惠民生，推動地方特色食材、人才、技藝、美食、景區(qū)等餐飲文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　南陽市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長殷志永在現(xiàn)場表示，這次活動在賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)舉辦，是一次探索創(chuàng)新舉辦烹飪大賽和美食節(jié)的新思路、新嘗試，大賽充分發(fā)揮各方優(yōu)勢，廣泛吸納社會各方力量，成為了一個展示地方人才、打響地方品牌的盛會，不僅讓南陽人才和南陽味道、名優(yōu)品牌走向了更大的舞臺，更使南陽餐飲事業(yè)邁上了新的臺階，取得了新的突破，創(chuàng)造了新的輝煌。

　　“豫鑒美食”餐飲促消費系列活動——“賒店老酒杯”南陽市第五屆烹飪技能大賽暨賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)首屆美食節(jié)是南陽歷屆烹飪技能大賽中規(guī)格Z高、參賽人數(shù)Z多、影響力Z廣的比賽。

　　大賽匯聚了南陽14個縣市（區(qū)）、700余名廚藝高手同臺競技，涌現(xiàn)出大量優(yōu) 秀餐飲技術(shù)人才，同時吸引了全國各地30多家餐飲行業(yè)協(xié)會前來觀摩交流，20多家中央和省、市媒體宣傳報道，150多名主播達人網(wǎng)絡(luò)直播，平臺點擊量達千萬……充分顯示了全市餐飲行業(yè)人才高超的廚藝風(fēng)采。這一場南陽民俗文化與美食、美酒文化融合、交織的饕餮盛宴，不僅提升了南陽美食、賒店古鎮(zhèn)的知名度和美譽度，也進一步讓各位來賓在美食、美酒中，沉浸式體驗了賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)深厚的文化魅力。

　　作為本次大賽的總冠名，近年來，賒店老酒在各級政府和社會各界的關(guān)心支持下，圍繞打造一 流質(zhì)量、一 流品牌、一 流管理、一 流企業(yè)，堅持不懈抓好質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)、品牌帶動、項目建設(shè)，企業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展良好態(tài)勢，產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價值、綠色發(fā)展等工作成為豫酒典范。

　　在做優(yōu)質(zhì)量，做響品牌，做強主業(yè)的同時，賒店老酒規(guī)劃并加快實施以賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)為主體的賒店酒鄉(xiāng)特色文化創(chuàng)意園項目，第 一期第 一批以特色名吃、特色餐飲為重點的街巷已經(jīng)建成啟動，正吸引各地餐飲經(jīng)營者入駐興業(yè)，成為消費者品鑒美食的Z佳選擇地。2020年以來，賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)先后榮獲“河南省休閑觀光園”、“南陽市夜間文旅消費集聚地”等稱號�？梢哉f，這次烹飪技能大賽的舉辦，為賒店老酒搭建了一個擴大與餐飲界合作的有益平臺，提供了美酒美食相映生輝的良好契機。

　　未來，賒店老酒將繼續(xù)緊抓豫酒振興的發(fā)展機遇，并通過一系列跨界融合活動弘揚傳統(tǒng)白酒文化，更好地塑造“賒店老酒，天長地久”的品牌形象，在品牌競爭的洪流中，持續(xù)引 領(lǐng)行業(yè)，唱響時代強音。（河南酒業(yè)）