作為我國(guó)的古老傳統(tǒng)酒種，黃酒憑借深厚的文化底蘊(yùn)和歷史地位，在酒行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。但是，黃酒市場(chǎng)的沉寂也不言自明。除卻黃酒本身未走出地域限制，創(chuàng)新動(dòng)力不足外，在國(guó)內(nèi)外賽事中，也難見(jiàn)其蹤影。

　　為弘揚(yáng)黃酒文化，加強(qiáng)黃酒國(guó)際化的交流與碰撞，第二屆國(guó)際葡萄酒(中 國(guó))大獎(jiǎng)賽(IWGC)暨第1屆國(guó)際烈酒(中 國(guó))大獎(jiǎng)賽(ISGC)的組委會(huì)經(jīng)慎重研究決定，特增設(shè)黃酒專(zhuān)場(chǎng)。

　　聽(tīng)到這一好消息，紹興國(guó)稀酒釀造有限公司董事長(zhǎng)汪雅萍難掩激動(dòng)。她告訴記者：“我出身黃酒世家，在父輩們的影響下從事黃酒行業(yè)已有數(shù)十載，我創(chuàng)造了國(guó)稀酒品牌，旗下?lián)碛?度低醇黃酒、20度自然黃酒、28度加強(qiáng)黃酒，甚至更高的40度、55度，很多人不相信黃酒度數(shù)能達(dá)到這么高，所以我也希望它們能夠被更多人看到，看到我們?yōu)辄S酒作出的努力，感受到黃酒的別具一格�！�

　　在汪雅萍看來(lái)，黃酒作為中華民族的一張名片，它是中華五千年文明孕育的一種禮儀、一種精神、一種藝術(shù)、一種習(xí)俗。

　　“隨著目前發(fā)展的形勢(shì)來(lái)看，我們不得不承認(rèn)黃酒發(fā)展相較其他酒類(lèi)稍顯緩慢，但是民族一直有一個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)便是兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)。本次大賽為我們提供了這樣一個(gè)促進(jìn)中外交流，促進(jìn)不同酒類(lèi)交流的平臺(tái)，讓我們能夠在過(guò)程中挖掘、學(xué)習(xí)他們優(yōu)的釀造技術(shù)，感受他們富有的文化魅力，這對(duì)于身處于酒行業(yè)的人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)�！蓖粞牌急硎�，悠久的歷史沉淀和文化基因賦能使她堅(jiān)信古老的黃酒能夠表現(xiàn)出民主特色，踐行出文化自信，并在本次大賽上講好故事，讓更多的國(guó)內(nèi)外朋友看到黃酒的魅力。同時(shí)她也期待在本次大賽上看到更多不同的精彩，不論是葡萄酒，白酒還是黃酒。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 公眾號(hào)  記者 張瑜宸）