2021年1月4日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《2020年度第3期認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的通告》（以下簡(jiǎn)稱《通告》）。據(jù)《通告》內(nèi)容顯示，在此次抽查中，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)25家認(rèn)證機(jī)構(gòu)涉及的320批次產(chǎn)品實(shí)施了認(rèn)證有效性抽查，認(rèn)證機(jī)構(gòu)覆蓋率為28.7%。抽查發(fā)現(xiàn)，18批次抽樣產(chǎn)品（涉及8家認(rèn)證機(jī)構(gòu)）不符合認(rèn)證要求，總體不符合率為5.63%。
2021年1月4日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《2020年度第3期認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的通告》（以下簡(jiǎn)稱《通告》）。據(jù)《通告》內(nèi)容顯示，在此次抽查中，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)25家認(rèn)證機(jī)構(gòu)涉及的320批次產(chǎn)品實(shí)施了認(rèn)證有效性抽查，認(rèn)證機(jī)構(gòu)覆蓋率為28.7%。抽查發(fā)現(xiàn)，18批次抽樣產(chǎn)品（涉及8家認(rèn)證機(jī)構(gòu)）不符合認(rèn)證要求，總體不符合率為5.63%。
另外，《通告》指出，在此次抽查中，市場(chǎng)監(jiān)管總局依規(guī)撤銷了24張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，并表明，對(duì)抽查發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合被撤銷認(rèn)證證書的相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)證機(jī)構(gòu)5年內(nèi)不得受理該企業(yè)及其生產(chǎn)基地、加工場(chǎng)所的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托。
需要大家注意的是，市場(chǎng)監(jiān)管總局依規(guī)撤銷的24張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書中，有11款產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證證書來(lái)自葡萄酒產(chǎn)品，包括莫高股份、樓蘭酒莊在內(nèi)的多家國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)牽扯其中。
打著“有機(jī)葡萄酒”的名頭，實(shí)際上卻不符合“有機(jī)葡萄酒”的標(biāo)準(zhǔn)，此類事件的背后又有何值得深思的問(wèn)題？
人們健康意識(shí)加強(qiáng)，有機(jī)葡萄酒潛力大
一直以來(lái)，健康都被視為葡萄酒的“一大賣點(diǎn)”，特別是自2020年疫情爆發(fā)以來(lái)，更是有多家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)高舉起了“健康的旗幟”。有調(diào)查顯示，疫情爆發(fā)以來(lái)，有近9成職場(chǎng)人表示，會(huì)更加重視自己的健康。在疫情發(fā)生后，人們?cè)诮】捣矫娴母形蚝驮V求更加深刻。
2020年6月，張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健更是在接受媒體采訪時(shí)直言，自帶健康屬性的葡萄酒將打開新的增長(zhǎng)閥門。張?jiān)Ｒ龅�，是在健康的飲酒方式上去跟消費(fèi)者主動(dòng)溝通，用他們喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，促使他們更加認(rèn)可葡萄酒的健康屬性，這樣一定會(huì)加速葡萄酒市場(chǎng)蛋糕的催熟和放大。
而“有機(jī)葡萄酒”相較于一般葡萄酒，則可以用“更加健康”來(lái)形容。有機(jī)葡萄酒規(guī)定，亞硫酸含量每升不能超過(guò)100mg/L。同時(shí)，有機(jī)葡萄酒里多酚類化合物、白藜蘆醇、花青素的含量比普通葡萄酒高50%。此外，有機(jī)葡萄是自然生長(zhǎng)，在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)進(jìn)行人工干預(yù)。因此，從未接觸過(guò)化肥和農(nóng)藥。其次，有機(jī)葡萄酒采用自然發(fā)酵，不使用任何添加劑。
毫不夸張的說(shuō)，自“有機(jī)葡萄酒”概念誕生以來(lái)，“自然與健康”就一直是其大的賣點(diǎn)之一。而在后疫情時(shí)代，這與追求健康飲酒的消費(fèi)理念近乎完美切合，市場(chǎng)潛力巨大。
配稱有序組織，酒企酒商應(yīng)抱團(tuán)科普
但是，市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，單有一個(gè)“優(yōu)的賣點(diǎn)”，并不能大獲全勝。目前而言，“有機(jī)葡萄酒”在國(guó)內(nèi)的發(fā)展中明顯存在“無(wú)序、無(wú)組織”的情況，各大酒企過(guò)分強(qiáng)調(diào)其更健康、更天然，但是，忽略了葡萄酒產(chǎn)品推廣應(yīng)解決的問(wèn)題，那就是“品牌打造”。
與此同時(shí)，有關(guān)部門對(duì)“有機(jī)葡萄酒”的認(rèn)證與后續(xù)監(jiān)管存在一定的滯后性，導(dǎo)致有“空子”可鉆。這一次，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局共撤銷不符合“有機(jī)葡萄酒”認(rèn)證的11款產(chǎn)品，不排除有“敲山震虎”的意味在其中。
而且，有業(yè)內(nèi)人士表示，面對(duì)后疫情時(shí)代，各類健康理念必然會(huì)呈現(xiàn)不斷普及、不斷擴(kuò)大、不斷被認(rèn)可的趨勢(shì)。因此，“有機(jī)”的概念也必然得到強(qiáng)化，“有機(jī)葡萄酒”的銷量很可能呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。政府有關(guān)部門的監(jiān)管力度勢(shì)必隨之提高，進(jìn)而幫助消費(fèi)者規(guī)避買到“風(fēng)險(xiǎn)性產(chǎn)品”。
另外，“一個(gè)好的賣點(diǎn)”需要全行業(yè)人士共同的努力，任何的“單打獨(dú)斗”都難以在當(dāng)前一片紅海的市場(chǎng)中激起水花�！坝袡C(jī)葡萄酒”的未來(lái)發(fā)展同樣如此，要收獲消費(fèi)者的信任，生產(chǎn)、銷售商家就必須“說(shuō)到做到”，介紹與產(chǎn)品本身保持一致。（來(lái)源：賣酒狼圈子 公眾號(hào)）
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