近期，多家主流酒企宣布對(duì)旗下核心產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)或停貨，Z新一例是舍得酒業(yè)。舍得酒業(yè)全資子公司四川沱牌舍得營(yíng)銷有限公司3月21日發(fā)布通知稱，自4月1日起，品味舍得之第五代、第四代、精華版、慶典裝終端售價(jià)上調(diào)20元/瓶。

　　一般而言，從春節(jié)過(guò)后到中秋國(guó)慶假期之前是白酒銷售傳統(tǒng)意義上的淡季。酒企紛紛選擇在今年淡季提價(jià)，原因何在？又釋放了什么信號(hào)？

　　記者采訪了解到，在社會(huì)庫(kù)存較高的大背景下，本輪酒企提價(jià)、停貨是知名酒企針對(duì)核心大單品所作出的舉動(dòng)，主要目的是為了控貨保價(jià)。隨著白酒消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，預(yù)計(jì)會(huì)有越來(lái)越多的規(guī)模酒企加入進(jìn)來(lái)。

　　多家酒企提價(jià)或停貨

　　據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)過(guò)后，已有約10家主流白酒企業(yè)宣布對(duì)旗下核心產(chǎn)品提價(jià)或停貨，涉及瀘州老窖、洋河股份、山西汾酒、劍南春、貴州珍酒等。

　　如貴州珍酒2月21日發(fā)布通知稱，鑒于當(dāng)前原材料和人工等生產(chǎn)要素成本均有不同程度增長(zhǎng)，結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展和產(chǎn)品供需情況，公司自3月1日起擬對(duì)相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。其中，珍八打款價(jià)上調(diào)20元/瓶；珍五打款價(jià)上調(diào)20元/瓶；老珍酒打款價(jià)上調(diào)10元/瓶。

　　除了直接調(diào)價(jià)，還有酒企選擇了停貨操作。如洋河股份宣布自2月16日起停止接收全國(guó)經(jīng)銷商客戶夢(mèng)之藍(lán)M6+產(chǎn)品訂單，恢復(fù)開票時(shí)間另行通知。山西汾酒也向記者證實(shí)，“已于2月初全 面控貨，計(jì)劃停貨20天左右”的傳言屬實(shí)。

　　對(duì)于調(diào)價(jià)或停貨原因，多家酒企表示主要是從市場(chǎng)供需情況和自身庫(kù)存情況出發(fā)。洋河股份方面向記者表示，停貨系正常銷售行為，根據(jù)公司整體規(guī)劃和市場(chǎng)情況動(dòng)態(tài)調(diào)整。

　　意在控貨保價(jià)

　　“淡季做價(jià)格，旺季做市場(chǎng)”一直是白酒行業(yè)的慣常操作之一。相較于往年，多位受訪的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前白酒行業(yè)整體還處于消化庫(kù)存階段，調(diào)價(jià)或停貨主要是為了達(dá)到穩(wěn)價(jià)格、去庫(kù)存、穩(wěn)定品牌高端形象等多重目的。

　　“受外部消費(fèi)環(huán)境疲軟影響，去年以來(lái)，整個(gè)白酒行業(yè)社會(huì)庫(kù)存過(guò)高，整體面臨著庫(kù)存去化問(wèn)題。對(duì)很多酒企而言，今年的主要任務(wù)是消化渠道庫(kù)存。在這種情況下，提價(jià)并不是行業(yè)行為，只屬于明星酒企的明星產(chǎn)品，只有它們才有提價(jià)的動(dòng)力和市場(chǎng)需求。”知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛表示。

　　從記者對(duì)經(jīng)銷商采訪獲得的反饋來(lái)看，當(dāng)前白酒產(chǎn)品價(jià)格倒掛、渠道庫(kù)存壓力較大的情況仍不容小視。

　　海通國(guó)際近日在研報(bào)中指出，白酒價(jià)格倒掛原因在于相對(duì)于較疲軟的購(gòu)買力，酒企的高增長(zhǎng)訴求依舊強(qiáng)烈，供需矛盾導(dǎo)致酒商平價(jià)或虧本甩貨。

　　白酒消費(fèi)復(fù)蘇趨勢(shì)漸明

　　記者注意到，與去年春節(jié)后提價(jià)的酒企數(shù)量相比，今年春節(jié)后提價(jià)的酒企數(shù)量更多也更為密集�！邦A(yù)計(jì)今年4月份之后，會(huì)有更多酒企加入到提價(jià)隊(duì)伍�！� 北京正一堂戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理丁永征判斷。在其看來(lái)，今年敢于提價(jià)的酒企是那些具備一定規(guī)模的知名酒企，這也顯示出它們對(duì)2023年中國(guó)經(jīng)濟(jì)和中國(guó)酒業(yè)前景的信心。

　　從近期上市酒企發(fā)布的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和調(diào)研信息看，白酒消費(fèi)復(fù)蘇趨勢(shì)逐漸明朗。今世緣公布的2023年1至2月主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，1至2月，公司營(yíng)收同比增長(zhǎng)27%左右，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)25%左右。“隨著促進(jìn)經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升的系列政策舉措持續(xù)顯現(xiàn)、落細(xì)落地，相信酒業(yè)帶動(dòng)商貿(mào)流通、恢復(fù)消費(fèi)的積極作用將更加明顯�！苯袷谰壎�事長(zhǎng)顧祥悅近日接受記者專訪時(shí)表示。

　　迎駕貢酒也在近期發(fā)布的調(diào)研紀(jì)要中表示，春節(jié)期間動(dòng)銷符合公司預(yù)期，節(jié)后正在陸續(xù)補(bǔ)貨，目前庫(kù)存處于合理范圍內(nèi)，隨著市場(chǎng)向好不排除2023年提價(jià)。

　　春節(jié)后，不少酒企通過(guò)舉辦經(jīng)銷商大會(huì)、新品發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，向市場(chǎng)傳遞信心和“大干一場(chǎng)”的決心。今世緣在2023年工作大會(huì)透露，新一年將鎖定百億元營(yíng)收目標(biāo)。時(shí)隔3年，瀘州老窖?國(guó)窖1573封藏大典也將回歸線下舉行。瀘州老窖將發(fā)布一系列新品，并通過(guò)一系列文化活動(dòng)傳播白酒釀造文化之美。（來(lái)源：上海證券報(bào)）