在日本各地進(jìn)入“緊急狀態(tài)”期間,受沖擊大的莫過(guò)于無(wú)論如何也避免不了“3密”(密閉、密集和密切接觸)的那些行業(yè),如餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)等。
對(duì)日本的影響,不限于人們的日常生活,更是深重影響了各行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式。
在日本各地進(jìn)入“緊急狀態(tài)”期間,受沖擊大的莫過(guò)于無(wú)論如何也避免不了“3密”(密閉、密集和密切接觸)的那些行業(yè),如餐飲業(yè)、旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)等。
這些處于“生死存亡”邊緣的行業(yè),也不得不憑智慧展開(kāi)自救!敖裉熘Ц,未來(lái)消費(fèi)”的營(yíng)業(yè)模式悄然興起,吸引消費(fèi)者用當(dāng)下的錢(qián)去享受未來(lái)。
餐飲業(yè):預(yù)收餐費(fèi)渡難關(guān)
本月13日,三得利控股集團(tuán)宣布了一項(xiàng)舉措,與福岡市的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)“Gigi”合作,幫助疫情下因歇業(yè)導(dǎo)致資金短缺的餐飲企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。
這項(xiàng)名為“SAKIMESHI”項(xiàng)目,吸引食客使用APP或上網(wǎng)以低于原本定價(jià)10%的優(yōu)惠價(jià)格來(lái)預(yù)付餐費(fèi)購(gòu)買(mǎi)餐券,等待疫情過(guò)去后再進(jìn)店消費(fèi)。
此外,三得利決定從25日開(kāi)始,負(fù)擔(dān)所有原本需餐券購(gòu)買(mǎi)者應(yīng)支付的10%的手續(xù)費(fèi),并將把收到的預(yù)付金全額支付給餐飲企業(yè)。為此,三得利籌資1億日元用于扶持該項(xiàng)目。
為了擴(kuò)大用戶規(guī)模,三得利還利用營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和社交媒體展開(kāi)宣傳攻勢(shì),吸引更多的店面和消費(fèi)者參與項(xiàng)目。
除了企業(yè)間的合作,地方社團(tuán)也積極為當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)“脫困”出招。
在東京都府中市,由當(dāng)?shù)毓ど虉F(tuán)體等組成的一般社團(tuán)法人“城市建設(shè)府中”從本月開(kāi)始啟動(dòng)了一項(xiàng)名為“府中加油(餐飲店篇)”的籌資項(xiàng)目,開(kāi)設(shè)網(wǎng)址,刊登有意預(yù)收餐費(fèi)的店鋪,消費(fèi)者選擇自己想支持的店鋪,可以選擇2000日元、5000日元、1萬(wàn)日元的菜單并購(gòu)買(mǎi)等額的餐券。
據(jù)稱(chēng),在本月1日啟動(dòng)的當(dāng)天,收到的預(yù)付金就達(dá)到200萬(wàn)日元。到了13日傍晚,總計(jì)約800人參與,共預(yù)付了超890萬(wàn)日元的餐費(fèi)。
據(jù)介紹, 征集預(yù)付金的活動(dòng)將持續(xù)到月底,各家餐館將在6月收到這些預(yù)付金,消費(fèi)者可以在7月至12月之間使用餐券。
購(gòu)買(mǎi)餐券的食客表示,希望這一舉措能幫助那些自己常去的餐廳生存下來(lái)。餐飲店方面對(duì)這一活動(dòng)也非常支持,“起碼能給員工發(fā)工資了!”
酒店業(yè):募集“未來(lái)房費(fèi)”以解當(dāng)務(wù)之急”
家住富山縣冰見(jiàn)市的丹羽尚彥經(jīng)營(yíng)的公司業(yè)務(wù)是為酒店旅館制作主頁(yè)和口碑網(wǎng)站。疫情發(fā)生后,丹羽從一位在日本東北宮城縣經(jīng)營(yíng)旅館的故交那里聽(tīng)說(shuō),他們現(xiàn)在的情況比2011年?yáng)|日本大地震時(shí)還要糟,他決定再次啟動(dòng)在大地震時(shí)曾經(jīng)展開(kāi)過(guò)一個(gè)叫“火種”的項(xiàng)目,為東北地區(qū)的酒店旅館征集“支援金”。
“火種”項(xiàng)目的網(wǎng)站上匯集了有意獲得幫助的酒店、旅館等住宿設(shè)施的名稱(chēng),并配有員工與菜品的圖片以及需要社會(huì)幫助的短文。市民可從網(wǎng)站上選擇自己想幫助的旅店,支付5000日元后可獲得由網(wǎng)站頒發(fā)的 “SUPPORT證書(shū)”,3年內(nèi)可憑借此證書(shū)前往已支援的旅店住宿,僅需再支付超出捐獻(xiàn)額度的住宿費(fèi)用即可。
截至到5月18日, 已有86間旅店發(fā)出了求援申請(qǐng),旅店的所在地北至北海道南至沖繩縣,其中不乏群馬縣的草津溫泉、岐阜縣的下呂溫泉等溫泉鄉(xiāng)的旅館。
同樣,從5月上旬開(kāi)始,運(yùn)營(yíng)酒店及賓館的札幌企業(yè)“Full Commission”,啟動(dòng)了一項(xiàng)名叫“Tripticket”的項(xiàng)目,面向未來(lái)有意前來(lái)住宿的客人募集預(yù)付金,以幫助各家旅店渡過(guò)難關(guān)。
這些支付未來(lái)房費(fèi)的客人可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)入?yún)⑴c此項(xiàng)目的酒店、旅館、青年旅舍等發(fā)放的“住宿券”,并獲得不高于20%的價(jià)格優(yōu)惠。而“住宿劵”的使用期限由各家旅店自行設(shè)定。
目前,北海道及本州島的100家住宿設(shè)施已加入此項(xiàng)目。公司營(yíng)運(yùn)總監(jiān)未永尋也表示,在目前的嚴(yán)峻形勢(shì)下,各家企業(yè)很難僅靠單打獨(dú)斗就渡過(guò)難關(guān)。推出這樣的項(xiàng)目就是想讓更多的人參與進(jìn)來(lái),互相報(bào)團(tuán)取暖、共克時(shí)艱。
日本中小企業(yè)普遍抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足,容易因外部環(huán)境的影響而導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)危機(jī)。為了頂住疫情影響,延續(xù)企業(yè)生存,這一“支付未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)模式或許不失為當(dāng)下的一條良策。(作者:劉戈 來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道)