疫情帶來的經(jīng)濟下滑和不確定性并沒有成為個人財富上升的障礙。瑞士銀行(Swiss bank)近日發(fā)布的一份報告顯示，今年4~7月，億萬富翁的財富增長了27.5%，至10.2萬億美元。

　　但在這份受益者的列表中，除了超市、醫(yī)療機構(gòu)和視頻會議公司Zoom的股東們之外，還應(yīng)該添加酒類供應(yīng)商。

　　“價值”產(chǎn)品受青睞

　　根據(jù)尼爾森(Nielsen)8月份發(fā)布的數(shù)據(jù)，在截至8月1日的12個月中，美國的酒類零售額增長了17.5%，那些不依賴于餐飲渠道的主要葡萄酒品牌收益可觀。

　　歐洲的情況大致相似。與其他地區(qū)一樣有贏家也有輸家：以前依賴于餐飲業(yè)的小品牌正致力于開發(fā)直接面向消費者的網(wǎng)絡(luò)。在線零售商總體上比較樂觀，某些品牌的銷售額與2019年同期相比有所增長。

　　“在少數(shù)幾個市場，已經(jīng)看到零售和電子商務(wù)渠道有足夠強勁的增長來抵消即飲渠道中的任何下降，英國和德國都是這種情況。”IWSR研究總監(jiān)Daniel Mettyear預(yù)計，“這使2020年上半年酒類銷售較去年同期出現(xiàn)強勁增長�！�

　　IWSR首席執(zhí)行官Mark Meek認為：“疫情帶來的經(jīng)濟后果是可支配收入減少，但消費者仍將偏向于高價產(chǎn)品，富人仍會善待自己，中等價位的品牌則是經(jīng)濟受影響的中等收入群體的選擇。而高端產(chǎn)品有望保持穩(wěn)定，甚至?xí)�增長，特別是作為一種投資�！�

　　針對在無法明確疫情全部影響時(3月~4月)做出的預(yù)計，Mettyear表示：“我們正在重新審視對20大酒精飲料市場的預(yù)測，盡管初預(yù)計會下滑，但許多主要市場的表現(xiàn)遠好于預(yù)期�！�

　　“就價格區(qū)間而言，目前尚未有數(shù)據(jù)。但有趣的是，并沒有出現(xiàn)太多的降價銷售，實際上，人們在封鎖期更可能會善待自己�！彼�說。

　　低端酒消費上升

　　多年來，葡萄酒界一直聲稱高端化勢不可擋，市場的低端垂死掙扎，葡萄酒銷售的未來在于日益成熟的技術(shù)和高端產(chǎn)品的持續(xù)供應(yīng)。然而，散裝葡萄酒約占2019年葡萄酒出口總額的40%，總價值超過35億美元。即使在糟糕的日子到來之前，人們都渴望喝到低于6美元的葡萄酒。因此，可以合理地假設(shè)，3月份開始的餐飲業(yè)下滑和經(jīng)濟不確定性上升把消費者推向更便宜的品牌。

　　奧地利葡萄酒營銷委員會(The Austrian Wine Marketing Board，簡稱AWMB)近發(fā)布的一組數(shù)據(jù)表明，2020年前6個月，奧地利葡萄酒在英國的銷售額暴跌，其原因歸咎于鎖定限制和餐飲業(yè)的蕭條。

　　AWMB國際市場負責(zé)人Anika Riegler表示：“我們確切地認為，由疫情導(dǎo)致的即飲渠道關(guān)閉有著很大的影響，許多奧地利葡萄酒在這一渠道以相當(dāng)高的價格出售�！�

　　此外，盡管Daniel Mettyear聲稱“據(jù)稱并沒有出現(xiàn)太多降價交易”，但一些零售商報稱，市場對于價格更便宜的不知名品牌葡萄酒的需求不斷增加。

　　一家大型德國零售商的企業(yè)傳播經(jīng)理Thomas Hutchinson表示，Hawesko集團2020年第二季度的在線銷售與去年同期相比增長了68%�！熬蛢r位而言，較低端的葡萄酒表現(xiàn)良好。在危機時期這是一種典型現(xiàn)象：人們在一天結(jié)束時都喜歡喝杯酒，但這是一種讓人放松的儀式，而不是慶祝的感覺�！�

　　“從我們的角度來看，由于人們無法在酒吧喝酒，主要通過超市和食品零售店產(chǎn)生的低端酒消費有所增加�！眾W地利一家主要葡萄酒經(jīng)銷商負責(zé)人Clemens Riedl說。

　　中檔產(chǎn)品需求或下降

　　在各種國際封鎖下，波特酒一直是令人驚訝的贏家。尼爾森的新數(shù)據(jù)顯示，在危機期間，波特酒總體表現(xiàn)超出預(yù)期。

　　波特酒生產(chǎn)商Adrian Bridge報告稱，其在線零售商店Onwine.pt中7歐元~8歐元的波特酒一直非常暢銷。那么，是否有證據(jù)表明人們更加注重價值或高端酒款銷售出現(xiàn)上升?

　　“疫情明顯影響了我們在主要市場的波特酒銷售。我們在主要市場上已經(jīng)出售了許多高端老年份波特，尤其是英國市場表現(xiàn)良好�！盉ridge說，“但是，由于我們的波特酒在美國市場的銷售很大程度上已經(jīng)從即飲渠道轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶鄯绞�，因此我們注意到有購買低價品牌的趨勢，這取決于人們?nèi)绾味�義價值和高端�！�

　　不過，在化的市場中，把價值產(chǎn)品和高端產(chǎn)品劃清分界線并非易事。在印度和撒哈拉以南的非洲等新興市場，作為高端產(chǎn)品出售的品牌可能會被美國消費者打上“價值”標簽。

　　“即飲渠道在不久的將來不太可能完全恢復(fù)，許多高端品牌的渠道會持續(xù)萎縮。大多數(shù)酒廠都不是從價值產(chǎn)品或高端領(lǐng)域賺錢的，而是靠20~25美元的產(chǎn)品謀生，如果從長遠來看，消費者對這個價格段的需求明顯下降，許多品牌將遭受損失。當(dāng)然，富人將繼續(xù)沉迷于昂貴的酒款�！盉ridge表示。

　　德國詩人歌德曾經(jīng)指出：“有錢人想喝好酒，窮人只想喝個夠。”在2020年及以后，這仍不失為一個不錯的營銷建議。（來源：華夏酒報 記者 徐菲遠  編輯：趙鑫）