繼2018年的極高產(chǎn)年份之后，葡萄酒產(chǎn)量有望連續(xù)第二年低于平均水平。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)新近公布的2020年葡萄酒產(chǎn)量初估數(shù)據(jù)顯示，2020年葡萄酒產(chǎn)量(不包括果汁和果泥，下同)約為258億升，比2019年增加1%。

　　考慮到當(dāng)前地緣政治的緊張局勢(shì)、氣候變化和疫情給葡萄酒市場(chǎng)帶來的高度波動(dòng)性和不確定性，這對(duì)于葡萄酒行業(yè)來說未必是個(gè)壞消息。該數(shù)據(jù)基于在30個(gè)國(guó)家/地區(qū)收集的信息，這些國(guó)家/地區(qū)占2019年葡萄酒產(chǎn)量的84%。

　　北半球：未受疫情影響

　　北半球的收獲通常在8月至10月之間進(jìn)行。與春季(4月至7月)的葡萄種植期相比，2020年的采收并未受到疫情封鎖措施的顯著影響。

　　目前，尚未獲取我國(guó)葡萄產(chǎn)量的數(shù)據(jù)。不過，基于OIV2020年4月發(fā)布的關(guān)于葡萄種植行業(yè)狀況報(bào)告中概述的結(jié)構(gòu)性原因，我國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量可能會(huì)繼續(xù)2016年開始的下降趨勢(shì)。

　　歐盟：低于五年均值

　　預(yù)計(jì)歐盟27個(gè)成員國(guó)2020年葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)159億升，占葡萄酒總產(chǎn)量的62%。

　　歐盟國(guó)家2020年葡萄酒產(chǎn)量與去年相比，情況更加多樣化。以三個(gè)大的產(chǎn)酒國(guó)為例，相對(duì)于2019年，意大利下降了1%(47.2億升)，法國(guó)上升了4%(43.9億升)，而西班牙則上升了11%(37.5億升)。估計(jì)歐盟各國(guó)今年的產(chǎn)量為159.0億升，比2019年增加7億升，增幅約5%。

　　但是應(yīng)該指出的是，這三個(gè)國(guó)家(占世界葡萄酒總產(chǎn)量的49%和歐盟葡萄酒總產(chǎn)量的81%)都顯示2020年的初估產(chǎn)量水平低于或略低于近5年的平均水平。這是春夏季的總體有利天氣狀況以及相關(guān)調(diào)控措施共同作用的結(jié)果，歐盟用提供補(bǔ)貼的方式來調(diào)節(jié)產(chǎn)量，比如發(fā)放綠色葡萄收獲補(bǔ)貼。此外，在意大利、法國(guó)和西班牙某些地區(qū)，由于葡萄酒市場(chǎng)需求下降，生產(chǎn)商決定將葡萄酒產(chǎn)量限定在低于2019年的水平。

　　從歐盟其他主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)來看，德國(guó)(8.9億升，+8%)，匈牙利(2.9億升，+22%)和奧地利(2.7億升，+10%)的產(chǎn)量與過去5年平均水平一致，甚至更高。葡萄牙產(chǎn)量為6.5億升，與2019年和近5年的平均水平保持一致，而羅馬尼亞(3.6億升)和希臘(2億升)則顯著下降，分別較2019年下降7%和2%，較近5年的平均值下降12%和17%。

　　在歐盟以外的北半球國(guó)家，俄羅斯(4.7億升，+2%)和烏克蘭(1.0億升，+1%)等國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)量較高，而格魯吉亞和摩爾多瓦因干旱產(chǎn)量分別降至1.7億升(-3%)和1.2億升(-18%)。預(yù)計(jì)瑞士的葡萄酒產(chǎn)量(0.9億升)將比2019年低10%，比過去5年的平均水平減少8%美國(guó)：仍存不確定性

　　2020年美國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為24.7億升，較2019年增長(zhǎng)1%。此數(shù)據(jù)基于美國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)葡萄收獲的預(yù)測(cè)，但在未來幾個(gè)月中，如果有更多有關(guān)納帕和索諾瑪山火實(shí)際影響的信息，該數(shù)字可能會(huì)被重新修訂。因?yàn)榛鸷蜔熚稁�來的影響可能�?huì)導(dǎo)致部分葡萄無法用于釀酒，此外過去幾年的供應(yīng)過剩問題也可能在葡萄酒生產(chǎn)決策中發(fā)生作用。

　　南半球：創(chuàng)15年新低

　　2020年，南半球國(guó)家以49億升創(chuàng)下了過去15年來的低產(chǎn)量記錄，但仍占世界葡萄酒產(chǎn)量的21%。

　　南半球的收成于上半年結(jié)束，所以葡萄酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)往往更加準(zhǔn)確和可靠。總體來看，除少數(shù)例外，主要生產(chǎn)國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量均出現(xiàn)了大幅下降。值得一提的是，疫情在收獲季節(jié)蔓延，不過似乎并未對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生太大影響。但是，由于不利的氣候條件，2020年南半球國(guó)家的總產(chǎn)量估計(jì)較2019年約下降8%，至49億升。

　　南美：大幅下降

　　作為南半球主要葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)的南美，相對(duì)于2019年的產(chǎn)量水平急劇下降。在阿根廷，由于厄爾尼諾現(xiàn)象造成的不利天氣條件，2020年葡萄酒產(chǎn)量將大幅下降17%至10.8億升。智利則由于干旱下降13%至10.3億升。兩國(guó)的產(chǎn)量水平均遠(yuǎn)低于過去5年的平均水平，分別低13%和10%。巴西的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為2.2億升，與去年相當(dāng)，但較5年平均水平下降15%。

　　在2018年和2019年受到干旱嚴(yán)重影響的南非，2020年葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為10.4億升，從而回升至正常水平。

　　大洋洲：趨勢(shì)相反

　　在大洋洲，澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)量大幅下降11%至10.6億升，比近5年的平均水平減少16%。減產(chǎn)來自于多種因素的影響：干旱導(dǎo)致產(chǎn)量下降，在收獲季節(jié)發(fā)生了叢林大火，并且某些地區(qū)的葡萄受到煙味的影響。新西蘭葡萄酒產(chǎn)量則呈現(xiàn)出與澳大利亞相反的趨勢(shì)，歷史上第4年的葡萄酒產(chǎn)量超過3億升，達(dá)到3.3億升，比2019年增長(zhǎng)11%，與過去5年的平均水平相比增長(zhǎng)15%。（來源：華夏酒報(bào) 編輯：趙鑫 記者 徐菲遠(yuǎn)）