在過(guò)去的幾周中，勃艮第產(chǎn)區(qū)的黑比諾葡萄酒價(jià)格飆升了30％，從每桶900歐元增加到1200歐元。勃艮第葡萄酒行銷局（BIVB）副主 席Fran?ois Labet表示，勃艮第白葡萄酒越來(lái)越多，這使得庫(kù)存更緊張。BIVB預(yù)計(jì)紅葡萄酒的份額將直線下降，未來(lái)將呈現(xiàn)75％的白葡萄酒和25％的紅葡萄酒的趨勢(shì)。
山東實(shí)現(xiàn)全國(guó)食品科技獎(jiǎng)歷史突破
12月6日，全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步工作會(huì)議在河南省鄭州市召開。會(huì)上，中 國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布“中 國(guó)食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”名單，由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦的保齡寶生物股份有限公司等17家單位或個(gè)人榮獲科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)等24個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合29家山東省重點(diǎn)白酒企業(yè)研究編制發(fā)布的《白酒大師工作室認(rèn)定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)獲得了科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，是本次獲獎(jiǎng)的標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新成果。
啤酒科技成果通過(guò)鑒定
12月7日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)組織有關(guān)專家在北京對(duì)啤酒（中 國(guó)）有限公司完成的“啤酒活性干酵母的研究與應(yīng)用”項(xiàng)目進(jìn)行科技成果鑒定。該項(xiàng)目主要研究啤酒用干酵母實(shí)驗(yàn)室活化方法，發(fā)現(xiàn)活化介質(zhì)、活化時(shí)間和溫度對(duì)干酵母活性有顯著影響，建立了啤酒活性干酵母實(shí)驗(yàn)室活化方法，并成功應(yīng)用于干酵母物資入廠質(zhì)量監(jiān)控。該項(xiàng)目的推行為在提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率等方面均取得顯著成效。
勃艮第產(chǎn)區(qū)黑比諾葡萄酒價(jià)格飆升30%
在過(guò)去的幾周中，勃艮第產(chǎn)區(qū)的黑比諾葡萄酒價(jià)格飆升了30％，從每桶900歐元增加到1200歐元。勃艮第葡萄酒行銷局（BIVB）副主 席Franois Labet表示，勃艮第白葡萄酒越來(lái)越多，這使得庫(kù)存更緊張。BIVB預(yù)計(jì)紅葡萄酒的份額將直線下降，未來(lái)將呈現(xiàn)75％的白葡萄酒和25％的紅葡萄酒的趨勢(shì)。
2019年"葡萄酒和烈酒"相關(guān)地理標(biāo)志占世界總量56.6%
12月7日，世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織（WIPO）發(fā)布年度報(bào)告《2020世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)指標(biāo)》（WIPI）。在地理標(biāo)志方面，2019年共有約55800個(gè)有效的地理標(biāo)志。德國(guó)（14289件）報(bào)告的有效地理標(biāo)志數(shù)量多，其次是中 國(guó)（7834）、匈牙利（6494）和捷克（6071）。與“葡萄酒和烈酒”相關(guān)的有效地理標(biāo)志約占2019年地理標(biāo)志世界總量的56.6%。
黃克興：推動(dòng)以消費(fèi)者為中心的數(shù)字化轉(zhuǎn)型
12月5日?qǐng)?bào)道，就工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與消費(fèi)者之間的關(guān)系，青島啤酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)黃克興在接受采訪時(shí)表示，從根本上說(shuō)，創(chuàng)新才是企業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能，也是增長(zhǎng)活力的源泉。
黃克興說(shuō)，“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)必須面向未來(lái)，面向消費(fèi)者體驗(yàn)，青島啤酒推動(dòng)的是以消費(fèi)者為中心的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，我們將以建設(shè)全國(guó)首一個(gè)啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為抓手，帶動(dòng)上下游企業(yè)數(shù)字化改造，形成板塊間深度關(guān)聯(lián)、跨界融合、利他共生的“啤酒+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈系統(tǒng)�！�
喜力美國(guó)將裁員14%
據(jù)外媒消息，自2021年1月1日起，喜力美國(guó)將裁員14％。該公司發(fā)言人在一份聲明中表示：“這是前所未有的，需要做出艱難的決定，喜力美國(guó)的業(yè)務(wù)受到疫情大流行的影響。除了金融影響之外，疫情還改變了消費(fèi)趨勢(shì)。我們需要更迫切地適應(yīng)新的環(huán)境現(xiàn)實(shí)，這意味著我們不得不做出一些艱難的決定。”
聲明還稱，雖然將影響員工的變革總是很困難，但喜力美國(guó)制定了“強(qiáng)有力”的2021年計(jì)劃，并對(duì)未來(lái)充滿信心。（來(lái)源：賣酒狼圈子 公眾號(hào)）
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