在百威高層眼里，即使消費(fèi)者經(jīng)歷過(guò)疫情，他們依然鐘情于啤酒。

　　10月27日，全 球大的啤酒公司百威及其在港上市公司百威亞太公布三季度業(yè)績(jī)。百威亞太高層在業(yè)績(jī)會(huì)議上指出，中國(guó)啤酒行業(yè)依然很有韌性，長(zhǎng)遠(yuǎn)看好其潛力。同時(shí)，百威旗下高端和超高端產(chǎn)品將自11月起在華提價(jià)的消息，也在會(huì)上得到了確認(rèn)。

　　01靈活應(yīng)對(duì)

　　百威亞太首席執(zhí)行官楊克10月27日指出，三季度的疫情影響了啤酒的渠道和各地市場(chǎng)，進(jìn)而影響了銷售表現(xiàn)。例如，在今年9月，中國(guó)夜場(chǎng)渠道的重開(kāi)率下降至約60%，餐廳則恢復(fù)至95%�！坝捎诠芸�，我們看到面向經(jīng)銷商銷售的高端、超高端啤酒同比下滑�！彼�說(shuō)。

　　楊克表示，他理解這些防控措施是在嘗試平衡人們的健康和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。對(duì)于百威亞太來(lái)說(shuō)，需要在此環(huán)境下找到能配置資源的方法，為此要借助數(shù)字化追蹤工具，快速計(jì)算出疫情對(duì)不同城市的各種渠道的影響，從而能對(duì)投資進(jìn)行調(diào)整。

　　“因此，我們的市場(chǎng)活動(dòng)的靈活性也增加了�！睏羁吮硎�，例如正在進(jìn)行的2022年世界杯市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，百威亞太降低了預(yù)算當(dāng)中固定的部分，轉(zhuǎn)而根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行更靈活的預(yù)算投入。

　　楊克說(shuō)，有意思的是，他看到在管控在解除后啤酒需求的恢復(fù)十分快�！斑@是非常讓人鼓舞的�！彼�說(shuō)，百威對(duì)自己的策略和未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭很有信心。

　　在10月27日的會(huì)議上有分析師表示了解到渠道反饋部分SKU將提價(jià)。對(duì)此，楊克給出肯定的回復(fù)。“我們剛剛才宣布，從11月起計(jì)劃在中國(guó)市場(chǎng)上調(diào)高端和超高端產(chǎn)品的價(jià)格�！�

　　楊克沒(méi)有同時(shí)給出本輪調(diào)整涉及的品牌和具體漲幅，但指出這將對(duì)標(biāo)CPI的平均變化幅度。據(jù)他介紹，百威曾經(jīng)在今年3-4月間上調(diào)了核心及實(shí)惠產(chǎn)品價(jià)格，當(dāng)時(shí)的漲幅是中個(gè)位數(shù)。

　　他強(qiáng)調(diào)，對(duì)百威亞太在華業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō)，價(jià)格調(diào)整對(duì)公司收入貢獻(xiàn)只是“非常小的一部分”，收入增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力依然是產(chǎn)品組合的調(diào)整。

　　百威亞太持續(xù)在華推動(dòng)產(chǎn)品組合的高端化。根據(jù)招股書（下圖），該公司大致把產(chǎn)品組合分成四大區(qū)間，包括實(shí)惠、核心、核心+，高端和超高端。其中，高端和超高端啤酒陣容龐大，至少包括了9個(gè)品牌，除了百威、科羅娜等，還有一些精釀啤酒品牌和進(jìn)口產(chǎn)品。

　　楊克還指出，啤酒行業(yè)在目前的環(huán)境下依然較有韌性，包括了高端啤酒的韌性也是如此，旗下高端產(chǎn)品在今年前三季度仍然保持增長(zhǎng)�！霸谥袊�(guó)市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的需求還是很強(qiáng)勁。”他說(shuō)，高端啤酒價(jià)格相對(duì)較高，但是依然是一種“負(fù)擔(dān)得起”的享受，它能為消費(fèi)者帶來(lái)精神上的價(jià)值，例如讓人感到舒心和可以犒勞自己。

　　“我們長(zhǎng)遠(yuǎn)依然看好中國(guó)市場(chǎng)，我們對(duì)這個(gè)市場(chǎng)繼續(xù)非常樂(lè)觀�！彼�說(shuō)，中產(chǎn)家庭在推動(dòng)著市場(chǎng)的增長(zhǎng)，推動(dòng)著這個(gè)全 球大的啤酒市場(chǎng)不斷高端化，預(yù)期到2030年中國(guó)中產(chǎn)家庭的數(shù)量將能達(dá)到美國(guó)的兩倍。

　　為此，百威亞太一方面在持續(xù)擴(kuò)大其高端及超高端產(chǎn)品的拓展范圍。該公司早前表示，對(duì)百威品牌今年的目標(biāo)是在70多個(gè)中國(guó)城市進(jìn)行擴(kuò)張，超高端要在超過(guò)45個(gè)城市擴(kuò)張。

　　另一方面，該公司也繼續(xù)進(jìn)行新的本土高端產(chǎn)品投資。就在于今年7月，百威中國(guó)在福建莆田市新投產(chǎn)一家專注生產(chǎn)精釀啤酒的酒廠，這是百威亞太在亞太地區(qū)

　　楊克上述有關(guān)行業(yè)韌性的說(shuō)法，和百威集團(tuán)的全 球CEO鄧明瀟（Michel Doukeris）相似。鄧明瀟10月27日表示，在全 球市場(chǎng)繼續(xù)看到消費(fèi)者對(duì)該公司的產(chǎn)品組合保持高需求，啤酒行業(yè)保持韌性。百威集團(tuán)同時(shí)上調(diào)對(duì)今年的EBITDA預(yù)期，從4%-8%調(diào)整至6%-8%。

　　02擴(kuò)張戰(zhàn)略

　　我們?cè)賮?lái)看看百威亞太的三季報(bào)。

　　今年前9個(gè)月，業(yè)務(wù)領(lǐng)域包括中國(guó)、韓國(guó)、印度和越南等市場(chǎng)的百威亞太，其股權(quán)持有人應(yīng)占溢利9.25億美元，同比增長(zhǎng)8.7%。期內(nèi)，百威亞太總銷量增長(zhǎng)1.4%至72.72億公升，韓國(guó)及印度市場(chǎng)的強(qiáng)勁表現(xiàn)部分抵銷了中國(guó)市場(chǎng)上防控措施的影響。收入增長(zhǎng)4.3%至53.13億美元，每百升收入增2.9%。

　　在今年前三季度，中國(guó)市場(chǎng)的銷量下降2.2%，而收入則減少1.5%，不過(guò)每百升收入增加0.7%，而正�；�除息稅折舊攤銷前盈利則下降5.9%。

　　百威亞太首席財(cái)務(wù)官Ignacio Lares介紹說(shuō)，第三季度為防控疫情，中國(guó)市場(chǎng)實(shí)施的管控限制主要集中在其高端業(yè)務(wù)的重地，包括東南、華北及西北地區(qū)，包括北京、天津等地。此外，渠道限制主要對(duì)夜場(chǎng)及中餐館等高端渠道構(gòu)成影響。然而，核心及實(shí)惠品牌組合由于2021年第三季度基數(shù)較低，加上今年夏季天氣炎熱，依然取得較好的表現(xiàn)。

　　具體到第三季度，百威亞太在華銷量同比增長(zhǎng)3.7%，收入增加1.6%，而每百升收入減少2.0%。據(jù)介紹，這是由于該公司的高端及超高端產(chǎn)品組合因全國(guó)渠道限制而受到負(fù)面影響。百威亞太強(qiáng)調(diào)，盡管面臨持續(xù)的外部壓力，與去年同期及疫情前的水平相比，其高端及超高端產(chǎn)品組合的收入繼續(xù)增長(zhǎng)。

　　此外，在6月至9月，百威亞太還進(jìn)一步在中國(guó)市場(chǎng)推進(jìn)擴(kuò)張戰(zhàn)略，在其進(jìn)行擴(kuò)張且未受疫情防控措施影響的城市，百威及其超高端產(chǎn)品組合的銷量都錄得雙位數(shù)增長(zhǎng)。

　　楊克表示，百威亞太繼續(xù)在數(shù)字化方面取得進(jìn)展。今年前三季度，數(shù)字化B2B經(jīng)銷商與客戶互動(dòng)平臺(tái)“BEES”已擴(kuò)展至超過(guò)90個(gè)城市，產(chǎn)生的凈收入超過(guò)10億元�！霸�9月，BEES占我們收入的10%以上�！彼�說(shuō)。（來(lái)源：小食代）