日本當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月7日，四川省經(jīng)信廳主辦、五糧液承辦的“2023川酒行日本站暨川酒·川菜周”活動(dòng)在東京五糧液大酒家開幕。四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長(zhǎng)馮錦花，五糧液股份公司副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書蔣琳，日中協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)瀨野清水，全日本華僑華人聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)賀乃和，日本料理研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)代表內(nèi)田愛香等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席活動(dòng)。

　　“川酒行”是響應(yīng)四川打造優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略，加速推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界的創(chuàng)新舉措。其中，五糧液的誕生地宜賓，有著四千多年釀酒史，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)多糧濃香型白酒的發(fā)源地，承載民族品牌的千年傳承與傳統(tǒng)工藝的不朽匠心，是中國(guó) 首 個(gè)營(yíng)收邁入千億大關(guān)的白酒核心產(chǎn)區(qū)�！�2023川酒行日本站暨川酒·川菜周”作為重要一站，五糧液充分發(fā)揮海外市場(chǎng)的布局優(yōu)勢(shì)，以川酒為媒、川菜為介，搭建集展示、體驗(yàn)、品味于一體的舞臺(tái)，向世界展示川酒文化、歷史、技藝、品牌，促進(jìn)川酒與國(guó)際市場(chǎng)的融合和互動(dòng)，推動(dòng)中國(guó)白酒與世界的和美香遇。

　　馮錦花表示，中國(guó)白酒不僅是人類創(chuàng)造發(fā)展和追求美好生活的產(chǎn)物，也是中華民族千年文化的縮影。其中，古蜀文明發(fā)祥地的四川，更是孕育了代表完整、古老、有民族獨(dú)創(chuàng)性的中國(guó)釀酒歷史的“川酒”。她認(rèn)為，四川獨(dú)特的地理位置，使它擁有無法復(fù)制的生態(tài)環(huán)境，而經(jīng)數(shù)千年傳承與創(chuàng)新的釀造技藝與先進(jìn)生產(chǎn)理念的完美結(jié)合，讓四川白酒的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科創(chuàng)實(shí)力、人才等均位居全國(guó)第 一。誠(chéng)摯邀請(qǐng)各界嘉賓朋友到四川走走、看看，感受四川美酒的產(chǎn)區(qū)文化、品牌文化、產(chǎn)品文化。

　　蔣琳表示，四川是的美酒之鄉(xiāng)，也是中國(guó)白酒第 一產(chǎn)區(qū)，川酒占據(jù)全行業(yè)50%以上的份額。中國(guó)白酒正迎來擴(kuò)大影響力的機(jī)遇期，川酒“六朵金花”肩負(fù)著中國(guó)白酒走出去的行業(yè)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，不斷探索國(guó)際化道路。日本是五糧液境外消費(fèi)的主要市場(chǎng)之一，首 個(gè)五糧液海外大酒家——日本東京五糧液大酒家也受到了許多日本消費(fèi)者的喜愛與支持。為期一周的“川酒·川菜周”將在東京五糧液大酒家持續(xù)為日本當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者帶來“沉浸式”的文化體驗(yàn)，希望向世界傳播中國(guó)酒、中國(guó)菜的風(fēng)采，讓更多的人深入了解“酒禮相和”的文化內(nèi)涵、博大精深的匠心技藝，交流互鑒的和美追求。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以川酒川菜為設(shè)計(jì)元素的拍照打卡區(qū)、川酒川菜產(chǎn)品展示吧臺(tái)、試飲品鑒區(qū)人潮涌動(dòng)，吸引大量當(dāng)?shù)孛癖娕恼占o(jì)念、互動(dòng)體驗(yàn)，對(duì)以五糧液為代表的川酒留下了深刻美好的印象。

　　活動(dòng)晚餐會(huì)上，東京五糧液大酒家廚師長(zhǎng)特別定制餐酒搭配，其中與五糧液搭配的“安樂泉邊醉香濃”的經(jīng)典中國(guó)菜驚艷四座。這道菜出自具代表性之一的中華美食“川式佛跳墻”，匯聚海鮮、裙邊、菇類等原料精華，經(jīng)24小時(shí)熬煮，具有“口感鮮明、濃香四溢”的獨(dú)特風(fēng)味。經(jīng)典五糧液由高粱、大米、糯米、小麥、玉米釀造而成，集五種糧食精華于一身，陶壇貯存十年之久，更具“香氣悠久、味醇厚”的迷人芬芳。經(jīng)典五糧液美酒在鮮味的襯托下，更顯酒體甘美濃厚，入喉絲滑柔順，唇齒留香，酒體層次感豐富，令人回味無窮。

　　作為中國(guó)白酒的典型代表，五糧液一直堅(jiān)持探索白酒價(jià)值的多樣化表達(dá)，積極擔(dān)當(dāng)中國(guó)白酒文化的傳播者與世界酒文化的聯(lián)結(jié)者。未來，公司將加快推進(jìn)國(guó)際布局，充分利用“筷子文化圈”的輻射力，進(jìn)一步提升中國(guó)白酒在酒類市場(chǎng)的影響力，以“中國(guó)酒+中國(guó)菜”“展示+品鑒”“產(chǎn)品+文化”為載體，更好地搭建中外民心相通、文化交流和經(jīng)貿(mào)往來“麻辣鮮香”的和美橋梁。（五糧液集團(tuán)）