“今年由于疫情的原因，國(guó)產(chǎn)葡萄酒加上進(jìn)口酒，大概每天只打開(kāi)200萬(wàn)瓶�！�11月26日，張?jiān)９煞莨�司總�?jīng)理孫健公開(kāi)透露上述消息。

　　當(dāng)日，2020橄欖中 國(guó)餐廳大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典在上海靜安瑞吉酒店舉辦。

　　記者此間獲悉，張?jiān)Ｗ鳛榛顒?dòng)的合作方，張?jiān)９煞莨�司總�?jīng)理孫健在視頻發(fā)言中表示，2019年全國(guó)每天大約打開(kāi)了4200萬(wàn)瓶的白酒，但每天只打開(kāi)了350萬(wàn)瓶的葡萄酒，這還包括進(jìn)口葡萄酒在內(nèi)。今年由于疫情的原因，國(guó)產(chǎn)葡萄酒加上進(jìn)口酒，大概每天只打開(kāi)200萬(wàn)瓶。

　　在孫健看來(lái)，按照兩個(gè)人喝一瓶酒算，每天只有約400萬(wàn)人在喝葡萄酒�！斑@跟14億人口的龐大數(shù)字是極不相稱的，說(shuō)明我國(guó)的葡萄酒還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有普及開(kāi)來(lái)�！睂O健如是表示。

　　為推動(dòng)葡萄酒文化加速走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓葡萄酒登上更多的餐桌，張?jiān)＝�期�?dòng)作不斷。

　　先后啟動(dòng)與“亞洲侍酒師教父”林志帆聯(lián)合的“中 國(guó)侍酒師100計(jì)劃”，發(fā)起“7天葡萄酒公益行動(dòng)”，倡導(dǎo)每天跟愛(ài)人喝一杯葡萄酒等。

　　橄欖中 國(guó)餐廳大獎(jiǎng)是全國(guó)性餐飲評(píng)選活動(dòng)。華夏酒報(bào)記者獲悉，在本次2020年度大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，張?jiān)�斬獲“年度中 國(guó)葡萄酒大獎(jiǎng)”。孫健表示，張?jiān)ＯＭ�與優(yōu)的餐廳和名廚合作，一起推廣葡萄酒，讓消費(fèi)者愛(ài)上葡萄酒，愛(ài)上我國(guó)葡萄酒。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：趙鑫 記者 夏靖堯 公眾號(hào)）