在剛剛過去的周末，蘇富比香港洋酒秋拍開局強(qiáng)勁，兩日拍賣總成交額達(dá)9,780萬港幣，遠(yuǎn)超拍前估價，表明亞洲藏家對佳釀的熱情并沒有因疫情而下降。

　　其中兩個私人窖藏以合計(jì)7,280萬港元（合940萬美元）的價格拍出，均100％成交，每件藏品的拍賣價都超過了其預(yù)售高估價的70％以上。

　　首場拍賣為知名企業(yè)家暨藝術(shù)收藏家劉鑾雄私人窖藏中的精選法國佳釀專場，聚焦罕有酒莊及優(yōu)年份�？偝山活~達(dá)5,300萬港幣（總估價逾2,570萬港幣），高成交價拍品為12 瓶1990年DRC 羅曼尼康帝，成交價為3,750,000港幣。

　　第二場拍賣會以一位匿名委托人的勃艮第佳釀為特色，共拍出了1,980萬港元（合260萬美元），高成交價拍品為12瓶原木箱裝1998年Romanée St. Vivant Domaine Leroy，成交價達(dá)812,500港幣。

　　除上述兩場私人窖藏拍賣之外，還有一場“珍稀佳釀及烈酒”拍賣，總成交額達(dá)2,500萬港幣，92%成交。

　　高成交價拍品為5瓶1982年DRC羅曼尼康帝，以937,500港幣成交。

　　烈酒方面，高成交價拍品為麥卡倫65年萊儷蘇格蘭單一麥芽威士忌（The Macallan 65 Year Old in Lalique, 6 Pillars, Sixth Edition），以500,000港幣成交。

　　一系列貴州茅臺全數(shù)超越高估價拍出，包括6瓶1997年產(chǎn)五星牌貴州茅臺酒，成交價為162,500港幣。

　　本季洋酒拍賣再次取得驕人成績，進(jìn)一步鞏固了蘇富比洋酒在征集私人窖藏方面的市場領(lǐng)導(dǎo)地位。蘇富比地區(qū)負(fù)責(zé)人Adam Bilbey表示，這一拍賣結(jié)果表明，雖然疫情導(dǎo)致拍賣中斷，亞洲藏家也熱情未減，“沒有跡象顯示他們對卓越出身的葡萄酒的追求有所放緩”。

　　營銷助力掘金醬酒“富礦”

　　如今，在產(chǎn)區(qū)表達(dá)、品質(zhì)表達(dá)的語境下，不僅有川醬、貴醬，在北方大的醬酒產(chǎn)區(qū)——以云門陳釀、古貝元、景陽岡賴茆、祥酒等為代表的魯派醬香正在崛起，掘金醬酒這一“富礦”。

　　2020年，從香型集中度看，茅臺帶動下的川醬、貴醬企業(yè)南下、北上，就是要提升產(chǎn)區(qū)影響力，提升品牌影響力，為品牌賦能，擴(kuò)大品類的影響力，提升品牌的溢價能力。

　　君品習(xí)酒體驗(yàn)館、國臺、釣魚臺等醬酒體驗(yàn)館就在我們身邊。

　　“利用云門酒業(yè)的云門酒道館，還有云門醬酒品鑒生活館，主要是為營銷嫁接B、C兩端，為B端的經(jīng)銷商賦能，為C端開展深度的體驗(yàn)營銷。2012年，云門酒業(yè)在宋城打造了首一個酒道館，目前，我們在全國各地已布局規(guī)模以上的酒道館37家。”山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司副總經(jīng)理唐樹林對醬酒體驗(yàn)館的解讀，也是眾多醬酒品牌接觸消費(fèi)者，讓消費(fèi)者先喝起來的初衷所在。

　　對此，北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人田卓鵬指出，新零售是一個超級風(fēng)口，是酒業(yè)的風(fēng)口，解決了人貨場的問題，是以消費(fèi)者為中心，構(gòu)建數(shù)據(jù)化賦能的泛零售形態(tài)，就是門店+社群+新技術(shù)，線上、線下都要離消費(fèi)者很近。

　　釣魚臺國賓酒業(yè)公司總經(jīng)理丁懷遠(yuǎn)表示：“目前，赤水河流域大大小小的醬香型白酒企業(yè)已經(jīng)開始重視市場、關(guān)注市場、學(xué)習(xí)營銷。通過策劃營銷機(jī)構(gòu)的幫助，慢慢地走向了市場�！�

　　可以預(yù)見，在醬香型品類市場集中度提升的同時，頭部產(chǎn)品的競爭也將愈發(fā)激烈，醬香風(fēng)口之下，千元價格帶的高端、次高端卡位爭奪不可避免地陷入鏖戰(zhàn)，誰將C位出道？市場會給出答案。（來源：華夏酒報 記者 徐菲遠(yuǎn) 編輯：趙鑫）